[甜點] 台北‧內湖‧Potager Garden野菜甜點‧來自日本-菠啾花園

【Potager Garden】菠啾花園
地址: 台北市內湖區陽光街300號1樓 (舊宗路二段與陽光街口)
電話: 02-8978-6068
時間: 週一~週五 午 餐 11:00-14:00/下午茶 14:00-17:00/晚 餐 18:00-22:00
週六~週日 10:00-22:00 Brunch/下午茶 全日供餐
週五~週六 21:00-24:00 Lounge & Music






上次分享過這個〈Potager Garden菠啾花園‧野菜甜點‧歐風蔬食〉,
這次則是以【Potager Garden】菠啾花園野菜甜點為本篇重點,
日式風格的甜點在次跟大家分享一下嚕:)





日本大廚Aya〈柿澤安椰〉以野菜融入蛋糕作法,以不添加人工添加物,
支持在地農業理念,找出最佳的台灣蔬果,融合出了Patisserie Potager甜點!!
冷藏櫃中的甜點也是很多樣化,除了小份甜點外,這次也看到了大蛋糕:)
所以如果要歡慶慶生的話,可以考慮一下這個野菜甜點喔~~





小哈當天選擇外帶甜點,所以點了一些【Potager Garden】菠啾花園野菜甜點
野菜甜點在外帶盒上有貼上封口貼,上面會打上日期,小哈問了店家說到建議當天用完,
因為這個都是當天現點現作甜點,不添加有的沒的東西嚕~~





《野菜甜點》可說是Aya〈柿澤安椰〉的招牌,
這邊的甜點系列120-160元不等價位。
多採用原物料如:日本OMU brand歐牧純生鮮奶油,
法國頂級Michel Cluizel米歇爾.柯茲巧克力。
接著拆開來看一下,哪些甜點這次被小哈買來享用:P





來看到【Potager Garden】野菜甜點,小哈這次買了八款,
分別有著:
紫芋布丁、菠啾蕃茄蛋糕、枝豆海綿蛋糕、酪梨起士蛋糕
玉米戚風蛋糕、 黃甜椒百香果慕斯、紅甜椒起士蛋糕、卡洛多可可派





先看到【Potager Garden】野菜甜點 新品-紫芋布丁 NT:90元





一眼先看到這個野菜甜點有推出新品,紫芋布丁,
上頭是用新鮮紫地瓜與蘋果熬煮成泥,搭上下方的手工軟綿布丁,
整個口感上是很多層次,但入口吃的出細緻度的甜點..





【Potager Garden】野菜甜點 菠啾蕃茄蛋糕 NT:150元





野菜甜點必點的菠啾蕃茄蛋糕,因為這個小哈之前就推過,
這次來還是要試一下,夾層特調日本OMU brand歐牧純生鮮奶油,真好吃,
搭上了以蕃茄切片,還有這個超特別地瓜葉海綿蛋糕!!真的太讚啦:)





【Potager Garden】野菜甜點 紅甜椒起士蛋糕 NT:160元





野菜甜點的紅甜椒起士蛋糕,則顛覆了口感味覺,
入口滿是紅甜椒味道,略略生味的紅甜椒,就看個人趕不敢試嚕~





【Potager Garden】野菜甜點 玉米戚風蛋糕 NT:120元





野菜甜點這個口感不特別的是玉米戚風蛋糕,
搭入了優格之後,所以入口鬆軟可口,
純白色玉米戚風蛋糕是算好吃!!





【Potager Garden】野菜甜點 枝豆海綿蛋糕 NT:140元





這個野菜甜點很神奇的是枝豆海綿蛋糕,夾層夾入毛豆!!
入口有帶著蜂蜜蛋糕口感,夾層則是新鮮毛豆碎、抹茶及奶油乳酪調和。
小哈喜歡這個淡淡的毛豆香味,很不錯呢!!





【Potager Garden】野菜甜點 黃甜椒百香果慕斯 NT:140元





野菜甜點另一個椒類,是黃甜椒百香果慕斯,
同樣的會有黃甜椒的生味,不過當中慕斯口感是還不錯:)





【Potager Garden】野菜甜點 卡洛多可可派 NT:160元





野菜甜點卡洛多可可派,上面的餡則是胡蘿蔔、芒果混合製成的,
餅皮並特選法國頂級Michel Cluizel米歇爾.柯茲巧克力製成~





最後看到【Potager Garden】野菜甜點 酪梨起士蛋糕 NT:130元





清爽的野菜甜點還有這道酪梨起士蛋糕,入口帶著點檸檬香,
上面是以搭上切片酪梨與日本伊那寒天吉利丁組成!

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