[日式]‧約訪‧台北‧士林‧鳥哲燒物專門店‧2016新單點搭招牌串燒‧TORI TETSU
【鳥哲燒物專門店】
地址: 台北市士林區福華路128巷12號 (近芝山捷運站1號出口)
電話: 02-2831-0166
時間: 18:00-24:00
再次到訪了這個【鳥哲燒物專門店】，
此次要分享一下最新推薦2016新菜色 與 店內人氣招牌串燒!
以台灣純土雞桂丁雞為主打的【鳥哲燒物專門店】，
menu上有了些許簡單的更動，且還有打上了紅色推薦菜色，
讓除了想吃無菜單套餐之外，想10點後單點小昨酌一番的人客也多點選擇。
主推:串燒料理(含限量專區)、野菜類、現雞赤身、逸品料理、
主食、揚物、海鮮、湯品、甜品、無酒精與酒精料理..等
來看看這次【鳥哲燒物專門店】吃到那些好料理?!
首先看到招待前付小菜，紫蘇柚子漬大根。
這個紫蘇柚子漬大根味道可說剛剛好，不會太甜不會過鹹，
入口脆口的濕潤感很棒，與之前吃到泡菜的口感不相同..
先來上【鳥哲燒物專門店】 Perrier氣泡礦泉水 NT:120元
【鳥哲燒物專門店】有不少飲品，這次日本清酒類餐搭酒的概念，
有冷熱可以挑選，這次看到有森伊藏、魔王、村尾 這幾款。
【鳥哲燒物專門店】魔王 NT:360元/杯
飲酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒。
來看看新品【鳥哲燒物專門店】雞鬆飯 NT:240元
這個雞鬆飯，看到這個夢幻白的雞肉鬆飯 超特別！
雖看似平凡的，確是相當特別的一道主食。
因為雞肉鬆整個入口不會過熟也不柴！
沒加調味料一樣超美味的…
新登場【鳥哲燒物專門店】鳥哲冷盤三品 約 NT:200元
套餐神秘出現的鳥哲冷盤三品，
這次看到 極品玉子燒、雞肉赤身、雞肝慕斯佐蜂蜜果凍
鳥哲冷盤三品，分別有極品玉子燒、雞肉赤身、雞肝慕斯佐蜂蜜果凍..
雞肉赤身 與 雞肝慕斯 都相當特別，雞肉赤身是佐上了紫蘇跟洋蔥搭配，外面少見，
雞肝慕斯則是更是一絕，入口蜂蜜果凍口感棒之外，鹹香的雞肝與餅乾滋味更好!
招牌【鳥哲燒物專門店】山葵里肌肉 NT:80元
山葵里肌肉，是鳥哲與手串招牌，這個桂丁雞烤約七分半熟的狀態製作，
小哈咬下第一節的部分，讓大家看里肌肉中間段，粉色系看起來超美味!
招牌【鳥哲燒物專門店】蔥段雞腿肉 NT:85元
蔥段雞腿肉，中間搭起來是雞胸肉、三星蔥以及糯米椒，
整個烤工跟搭配的烤物，讓這整串入口水分十足，然怪是人氣招牌~
新品【鳥哲燒物專門店】里肌梅肉捲 約NT:180元
揚物推出了新品里肌梅肉捲，以這個梅肉醬搭上這個紫蘇葉捲上里肌肉，
整個味覺都不一樣了，吃這個炸物就像是在日本當地吃的感覺喔!
推薦 【鳥哲燒物專門店】 雞頸肉 NT:110元
限量專區的雞頸肉，也是相當少見的數量限定品，
因為手工製作，很費工量超少，一竹串會有七份的雞頸肉，可見其珍貴!
【鳥哲燒物專門店】 雞軟骨 NT:75元
雞軟骨直接燒烤也是少見的，大多數都是拿去炸，
這邊是帶骨軟肉直接燒烤，吃的時候口感會咬到軟骨脆脆的，蠻特別!
新品【鳥哲燒物專門店】 起士福袋 約NT:80元
起士福袋據說包了兩款起士在裡面，搭上麻糬口感風味不同..
招牌【鳥哲燒物專門店】 手羽先 NT:85元
手羽先這個燒烤雞翅，可說是鳥哲招牌之一
每次看到這個切開分好的雞翅就感覺好美味喔^O^
限量【鳥哲燒物專門店】 橫隔膜 NT:110元
限量商品還有這個橫隔膜，這個台北沒幾間可吃到這個，
雞肉的橫隔膜，是外面少見的，口感上較有些咬勁..
【鳥哲燒物專門店】 手羽元 NT:85元
手羽元是特別選雞翅雞胸兩邊交界，一份就用了兩塊，
也算是一道相當特別的串燒料理啦，都是外面少見的..
限量【鳥哲燒物專門店】雞肉丸 NT:120元
非限量不可的手工雞肉丸，每天限量供應，每串3個，
據說將雞肉泥包入雞軟骨增加了Q脆口感，
以簡單醬燒風味登場，先可單吃吃其原味，
後面可搭配蛋黃享用，風味更不一樣!
限量【鳥哲燒物專門店】高達起士 NT:90元
這個燒烤的高達起士，可說是下酒專用，或是轉換口腔氣味，
刷上了這個燒烤醬，帶點鹹味醬油口感，入口挺特別的..
最後吃到【鳥哲燒物專門店】小雞腿 NT:90元
小雞腿取其小的雞腿部位製作成串燒，一樣是三個一串，
口感上來講雞腿肉部位一定是不賴的啦，可以考慮點選喔!
再次來訪桂丁雞專門店【鳥哲燒物專門店】，
有著 年度新品 與 店內人氣招牌串燒，在這與大家分享嚕^_^
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