[宅配]‧試吃‧黃媽媽解饞小舖‧黃金之糖、豆干、泡菜‧

〈黃媽媽。解饞小舖〉
電話: 04-25721591 , 0988234735
傳真: 04-25723881
信箱: tudoking88@yahoo.com.tw
http://www.wretch.cc/blog/tudoking88





收到黃媽媽【解饞小舖】的試吃,是一間來自台中的店家,
與解饞小舖的結緣,是在之前有一場公益的活動中見過,
解饞賣的品項,由原本的鳳爪/肉燥/米糕...等。
還多了豆乾、泡菜及獨創「經典牛奶焦糖」與「英式伯爵奶茶」黃金之糖..





據了解【解饞小舖】是有著三代歷史的老店,
這次寄來了給小哈,分別有試了四款,
先來看一下,分別看到的 解饞新品 泡菜 與 解饞招牌 豆乾..





這個【解饞小舖】石岡限定-沙茶口味的豆乾 NT:100元。
重量約450g,另有原味及辣味的部份..
先看這個外包裝,採用的是封口袋。
吃不完還可以之接封口放到冰箱裡,超方便~





外袋後方可以看到豆乾的一些成份,還有營養標示,
切記豆乾要冷藏,10天內要享用完畢,開封後更請儘速食用完畢。





來看一下豆乾,這個以沙茶為基底的部份,
解饞當中還有使用的中藥滷方與古早味薄鹽醬油,
所以整體味道來講算不錯的了。





這個豆乾份量還不少,且味道算香的,
以半滷半炒的方式料理,之後豆乾的湯汁就會吸進豆乾裡,
不過要值得一提的略油些,建議配飯享用這個嚕。





接著看到的是【解饞小舖】泡菜 NT:180元





以玻璃罐裝填的解饞泡菜,重量約600g,
這個成份還有營養標示都相當清楚,
比較特別的是小哈看到了!?台灣產的梅子!?,
這個可以說泡菜不大一樣~~





這邊做法據說是韓式的,跟一般泡菜做起來就不一樣,
且將一般韓式泡菜中不會出現的紅、白蘿蔔也加在裡面,
切成較厚一點的片狀,這樣子做的用意是增加了泡菜整體的口感。
紅、白蘿蔔吃下去真的還蠻脆口..





還採用了台灣當地的水果 - 台灣產的梅子以及獨家的配方
據說這種做法是為了擷取水果本身的甜味
以及香氣當然最重要的就是水果本身帶有的酵素
將水果打成泥之後再混和了韓國進口的特A級粗顆粒辣椒粉
不過說真的有點偏酸,小哈單吃不是很愛,煮湯料理或炒三層肉還不錯..





還試了【解饞小舖】「英式伯爵奶茶」與「經典牛奶焦糖」黃金之糖
外包裝超用心的,我想年節送禮是個不錯的選擇之一喔,美觀大方呢!!
這次試的據說有兩款不同的主要食材,花生與黃豆。來看一下吧~





先看到【解饞小舖】「經典牛奶焦糖」黃金之糖(黃豆),
每瓶單價為230元,購買禮盒組<一盒兩瓶> 優惠價為399元。
裡面用的是真空封口袋,吃不完不會不好收納..





「經典牛奶焦糖」黃金之糖(黃豆),
一樣嚴選素材選用非基因黃豆、麥芽糖、安佳奶粉..等
當中寫到無防腐劑,所以開封之後最好冷藏可保存50-60天。





小哈還在想這個「經典牛奶焦糖」黃金之糖(黃豆)
主要食材黃豆是怎樣的,這個口感偏硬一些,牙口要好,
不然跟其它堅果比起來的確是略硬的部份...





外表採用澳洲頂級安佳奶油原物料,
添加上麥芽糖與獨家配方,所製成的焦糖牛奶糖漿..





把這兩個攪拌均勻製成「經典牛奶焦糖」黃金之糖
入口可以吃得到滿滿的焦糖牛奶香氣...





最後一個【解饞小舖】「英式伯爵奶茶」黃金之糖(花生)限定版!





每瓶單價為230元,購買禮盒組<一盒兩瓶>優惠價為399元。
嚴選素材選用非基因黃豆(花生)、麥芽糖、安佳奶粉..等
當中寫到無防腐劑,所以開封之後最好冷藏可保存50-60天。
裡面一樣用的是真空封口袋,吃不完不會不好收納..





將這個「英式伯爵奶茶」黃金之糖(花生)
先將花生用澳洲進口的海鹽,加上天然的細磨麥飯石乾炒,
這樣子的做法不但花生十分的酥脆,而且還會透出一種用油炒,
所炒不出來的獨特花生香氣,花生味道真的不賴。





「英式伯爵奶茶」伯爵奶茶口味使用了頂級的伯爵紅茶,
當中灑上了混合了來自牙買加的咖啡豆以及澳洲進口的奶粉,
這三種香氣十足的頂級素材結合。

雖然粉有點多,但咖啡襯托而出的濃濃茶鄉代著淡淡的牛奶香氣,
濃濃的伯爵茶香帶著隱約透出的咖啡苦香味以及牛奶香氣...





「英式伯爵奶茶」黃金之糖,大概是這次吃到最棒的一款了,
雖然我也愛黃金之糖的焦糖味道,但這個花生炒的還不錯~~


【解饞小舖】過年期間2013/1/1---1/31截止
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