[日本] 北海道DAY4-14 札幌‧松尾成吉思汗烤肉‧必吃烤羊肉料理!

【松尾ジンギスカン-うまさのヒミツ】松尾成吉思汗 南1条店
地址: 北海道札幌市中央区南1条西4丁目16-1 南舘ビル1階
電話: 011-219-2989
時間: 11:00~15:00 / 17:00~23:30 休日 年中無休※12/31~ 1/2を除く
地下鉄「大通駅」10番出口から 徒歩1分
http://www.matsujin.net/






來到北海道的倒數時間,晚餐自由行是自己挑選的餐點,
跟家人挑了離貍小路不遠的【松尾ジンギスカン-うまさのヒミツ】,
這間〈松尾成吉思汗〉可以說是北海道知名的羊肉料理店..





除了〈松尾成吉思汗〉另一間排隊名店則是〈達摩成吉思汗〉,
另外還有〈Kirin Beer麒麟啤酒園〉也都是烤肉用餐,
這幾個同樣是烤羊肉料理,可以說北海道人很多人會選用的大餐!!





在〈松尾成吉思汗〉的門口,則有著看板,
展示午餐價位與這個人氣吃到飽放題的烤羊肉料理JPY:4000元起跳..





入席,看到的則有兩款一人份的烤羊肉選擇,
JPY:2989元,一個是四款羊肉料理,搭上各70g~
另一個則搭配鹽羊肉牛排 成吉思汗羊肉110 G~2款
每個都有蔬菜、健康雞蛋、米飯、味噌湯、一杯生啤酒





100分鐘吃到飽,今年則是有JPY:4000元/JPY:4500元/JPY:5000元





看到我們交談之後,服務人員拿出了英文MENU,讓我們看一下一些菜色!





另外還看到單點的英文MENU,可以加點想吃的好料!!





北海道除了海鮮外,最推的應該就是成吉思汗烤羊肉,
就是將切薄的羊肉和蔬菜(豆芽、白菜、南瓜等)上撒調味料,
放在特製的帽型鍋內邊烤邊吃,其實類似於鐵板燒烤。

看起來是極富北海道野趣的痛快食法,
成吉思汗烤羊肉這個名字據說與蒙古帝國的創立者成吉思汗有關。
對於其來源,有人說是因爲成吉思汗遠征時喜歡吃的緣故,
有人說是因為蒙古軍的士兵用自己的頭盔烤羊肉吃的緣故!





先看到的飲料部份,日本通常都會先上飲料..
〈松尾成吉思汗〉北海道Sapporo生啤酒 JPY:800元(中)
及 點了杯〈松尾成吉思汗〉烏龍茶 JPY:350元..





先上場的是 〈松尾成吉思汗〉リブロース JPY:1,480元(附野菜)
可以說羊背的霜降肉,一頭子羊僅能取約700g的肉。
享受羊肉多汁,柔軟的味道。會搭上1份蔬菜。





依順序做一次這個松尾成吉思汗烤肉‧必吃烤羊肉料理的做法!
這邊搭上了新鮮蔬菜:豆芽、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥..等,一把就全部梭哈了!





鋪上了新鮮蔬菜組合,將它放到剛有提到類似於鐵板燒烤的特製帽型鍋,
所以可以在鍋內邊烤邊吃,冬天吃這個超暖和的。





將這個豆芽菜搭上、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥,還淋特製醬汁..





利用這個豆芽菜釋放出不少水氣,店家這個還可以淋些日式醬汁..





緊接著就可以將那一盤リブロース羊背肉,堆放在最上面上去嚕!!





在等待美味的同時,點的〈松尾成吉思汗〉醬烤羊肉牛排 JPY:750元,上桌嚕!!





我們點了兩款,第一個先上醬烤羊肉牛排,烤好後美味羊肉牛排超香的啦!





帶骨的羊肉排,肯定馬上咬下一口這個醬烤羊肉牛排,滿嘴香氣滿滿..





另外一支則是 〈松尾成吉思汗〉鹽羊肉牛排 JPY:750元





這個羊肉牛排烤好後來沾椒鹽,會先單烤羊肉牛排,所以應該吃的到原味羊肉美味..





咬下鹽羊肉牛排,先吃一下羊肉牛排的甜味,沾上一下椒鹽變化一下不一樣滋味!





當然〈松尾成吉思汗〉剛放上去到特製帽型鍋的成吉思汗羊背的霜降肉也OK啦^O^





光夾起來看成吉思汗羊背的霜降肉,小哈就開始流口水嚕~~





成吉思汗羊背的霜降肉,拿了一些霜降肉來享用,這個很好吃!!





另外點了一份 〈松尾成吉思汗〉特別羊肉成吉思汗 JPY:1180元
主要的是經過精心選擇的小羔羊,肉軟偏紅,一樣搭1份蔬菜!





這份是特別羊肉成吉思汗,肉則是小羔羊的,當然準備上場嚕~~





同先前順序先鋪上新鮮蔬菜:豆芽、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥..等,
同時間還添加上特別羊肉成吉思汗!





鍋已經熱了,所以沒一下子特別羊肉成吉思汗就開始熟透啦,看起來好好吃阿^O^





可以將〈松尾成吉思汗〉特別羊肉成吉思汗翻一下面,讓兩邊能夠熟!





店家有這個七味粉,所以可佐上一下這個七味粉來調整一下不同味道,準備來吃好料嚕^^





這個特別羊肉成吉思汗-小羔羊,入口很軟嫩,沾上七味粉更添風味!





有機會到北海道,可以吃一下這個【松尾ジンギスカン-うまさのヒミツ】,
松尾成吉思汗的南1条店,營業時間是11:00~15:00
及這個晚上的17:00~23:30 !!

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