〈香港〉- 佐敦 - 堂泰海鮮菜館 - 廟街大排檔 !
堂泰海鮮菜館 - 廟街大排檔
地址: 香港佐敦廟街184A號地下
電話: +852-23845269
時間: 18:00-00:00





到訪香港與友人相聚,小逛了一下佐敦的廟街市集,
巷說順便找了一間大排檔來享用,我們走到佐敦廟街中段上,
看到了 堂泰海鮮菜館,就選這間來享用晚餐吧..



店家堂泰海鮮菜館很快的將MENU送上,大排檔料理不少...







小哈當然瞄準了海鮮類,蝦蟹類有一整頁,還有貝殼類一整頁...





先來看看店家的MENU,說真的給觀光客吃的都挺高單價,
看到包含 避風塘炒蟹、椒鹽炒蟹,都HKD:200元。





還有看到白濁花螺、豆椒炒聖子 HKD:60~90元。





另外堂泰海鮮菜館的 酥炸大腸、沙拉骨HKD:55~70元。





小哈先點選飲料,楊協成甘蔗水、清涼茶、王老吉,都各HKD 10元。





秘製椒鹽瀨尿蝦 HKD:100元(大),另有小的HKD80元。
這個瀨尿蝦真是縮小版的,價格也挺高級,果然是廟街唷~~





只能說秘製椒鹽瀨尿蝦,這邊的算細小長型的瀨尿蝦,
瀨尿蝦先以猛火油炸,後以慢火油浸能鎖緊蝦肉水份,
這個工夫是令瀨尿蝦外皮香脆,內裡肉質爽滑。





搭上蒜頭辣椒再配以椒鹽粉,製成秘製椒鹽瀨尿蝦...





豆椒炒蜆 HKD:45元 ●(¯ ▽¯)●





以生抽炒出來的豆椒炒蜆,這類海鮮台灣也不少,
主角沙蜆,搭配豆豉、蒜頭與紅椒跟生抽,
小哈覺得有點像我們的熱炒,沙蜆肉吃起來還不賴呢^^





沙拉骨 HKD:55元 (  ̄ c ̄)y▂ξ





這個香港常見的沙拉骨,是以豬排先用醃料醃好,去下油鍋炸或焗烤烤箱。
一般店家都是用油鍋炸在伴上沙拉醬,這道有點油膩膩..





白酌風螺 HKD:60元  ̄▽ ̄||





白酌風螺就是滾熱水燙熟水煮一下這個鮮風螺..
用竹籤將風螺肉挖出來佐醬料享用,算是新鮮嚕^^





白酌風螺會配上有點類似五味沾醬料來享用^^





粉絲什菜煲 NT:60元 <( ̄︶ ̄)>





以沙鍋煲湯的粉絲什菜煲,熱熱的真棒,
湯頭很熱略鹹,搭上了粗粉絲與香菇^^


就像我們台灣吃熱炒,來香港逛逛,別忘了大排檔的好料理^O^


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