[甜點] ◆試吃◆~台中‧禾雅堂經典乳酪蛋糕‧乳酪濃的化不開
HOARD CHEESE CAKE 禾雅堂經典乳酪蛋糕
電話: 04-23280880 / FAX:04-23289458
地址: 台中市西屯區臺中港路一段143-1號
時間: 星期一-星期五 早上11點-晚上9點
星期六 早上10點-晚上9點 , 星期日店休日
http://www.hoard.com.tw/
接到來自台中‧禾雅堂‧的邀約,要來試HOARD的招牌【經典乳酪蛋糕】,
主廚Stanley希望小哈能夠分享,這個來用心用料實在的好蛋糕。
Stanley熱愛旅行與美食,HOARD這個品牌,2006年由Stanley創建於台中。
他最初想從事乳酪蛋糕製作的想法,是1998年自英國返台後萌生的。
據了解「禾雅堂」位在台中惠文學區內,店面大約只有四、五坪大。
小哈這次收到外包裝,就可以看到用心的經典外盒造型,雖然基本款,
但這都是送禮自用都好的選擇,簡單大方好看。
當中小哈開盒中發現小貼心呢,為了維持低溫溫度,
店家還在盒的內層,藏了個保冷帶呢,這個超貼心!!
這個可以放室溫下5小時內,盒裝背面標示著成份跟熱量..等,
背面另外還有保存方法,請放入冰箱/冷藏的時間,跟最佳賞味期:六天
打開盒子之後,可以看到內層是用錫箔紙包著,用小貼紙黏著,
疑~~份量適中,但...挺沉重的哩,小哈覺得肯定用料不凡。
店家是採用天然的原料製作,堅持少糖,僅用乳酪、雞蛋和糖三樣食材,
不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料,這個得拍拍手呢,
不只研究出綿密細緻入口即化,香濃且健康美味的禾雅堂乳酪蛋糕,
讓大家在享受美食的同時,無需顧慮對健康的負擔,這就是幸福的滋味~
禾雅堂經典乳酪蛋糕‧售價:450元
撕開紙膜之後,可以看到乳酪蛋糕,光看著就感覺到很紮實..
值得一提這個店家用心程度還有切刀,挖哩! 很不一樣呢..
附上這個方便切蛋糕的切刀工具,真的是讓我們切起來輕鬆不少呢!!
這個附上切蛋糕專用刀子肯定要留下來,加分百分百的配件,
直接切下去就OK,斷面還是美美的,不會有蛋糕屑屑來攪局..
切刀相當方便,也不會切壞蛋糕,且可以讓切面非常漂亮,
可以看到切起來的蛋糕體非常棒,不會切壞蛋糕,很不錯。
這個禾雅堂經典乳酪蛋糕‧還沒吃可以聞道乳酪香濃氣息^^
一口咬下禾雅堂經典乳酪蛋糕,這個乳酪真是濃的化不開,
厚實綿密好吃,是我對它的第一印象,入口盡是滿滿感受,
這..紮紮實實的重乳酪香氣,真是不錯,會深得愛吃重乳酪的心^O^
強調天然乳酪的新鮮風味,原料雖然簡單,製作過程卻須相當的費心與複雜..
並以HOARD獨家烘焙技術,表現出高雅、柔細的韻味。
說真的禾雅堂的乳酪蛋糕,真的是下成本的真材實料好蛋糕,
但...相對的好成本也反應在價格上,有點點偏高單價的。
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