試作。～ ﹝泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油﹞
前陣子收到留言通知，
泰山活動Emma小姐留言給我說，
想提供1.5公升的OMEGA-3不飽和健康油給我寫食記，
小哈想說哈媽媽辛苦每天煮三餐給我們吃，
於是就來參加這項活動吧!
沒多久，包裹就收到了，
我想基本上健康是無價的!
所以不要攤小便宜去買便宜的。
泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油
OMEGA-3不飽和健康油是專為追求健康人士所追求的創新產品，
含天然高品質亞麻仁油，脂肪酸組成佳，
當中Omega-3脂肪酸含量為橄欖油的18倍以上，更是葡萄籽油的54倍以上，
為市售油品中Omega-3脂肪酸含量最高的產品！
據我了解售價2公升約200-250元不等!
這次準備的料理包含了泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油之外，
另外的是三低養生食材的相關，三低包含低卡、低脂、低熱量，
準備了包含雞胸肉、玉米、苦瓜、山藥以及明目的枸杞。
另外準備了少許海鹽跟岩鹽搭配著烹調使用，
也是幾乎等最後上菜，灑上少許使用即可。
﹝泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油﹞
開瓶方式還蠻簡單的，先有外環塑膠包裹著，
且還有旋蓋子的構造與內部拉環的設計，
我想有這樣層層把關，讓消費者安心使用。
接著下來，我們就開始料理這道三低養身菜嚕，
先把OMEGA-3不飽和健康油滴上少許使用，
我想鍋子熱了之後倒上泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油，
基本上沒有馬上起油煙，所以我想已經證明這個油還不錯。
然後依序，先將雞胸肉放入，
原則上要先將肉炒熟後，
然後依序放下苦瓜、玉米、山藥等食材，
最後灑上少許的鹽，讓食材更能帶出味道。
快上桌時候，把枸杞放入伴一下，
迅速的關火，就可以輕鬆上桌了喔。
吃起來的口感，不會有油的那種油膩味道，
所以食材感覺一樣新鮮可口嚕，
值得推薦大家去選購 - ﹝泰山HSF健康油~OMEGA-3不飽和健康油﹞
泰山OMEGA-3不飽和健康油
是專為追求健康人士所追求的創新產品，
含天然高品質亞麻仁油，脂肪酸組成佳，
更為市售油品中OMEGA-3脂肪酸含量最高的產品，
讓您營養加分，健康滿分。
特色
OMEGA-3 健康的管家！
OMEGA-3脂肪酸為人體必需脂肪酸之一，無法由人體自行製造，
需由飲食中攝取，可幫助細胞正常運作，維持人體健康。
OMEGA-3脂肪酸的植物性來源一般在亞麻仁油中含量甚高，
在體內可轉化為EPA及DHA，提供健康元素。
美國著名學術機構建議，應多食OMEGA-3脂肪酸，來維持健康。
關於多吃Omega-3脂肪遠離心血管疾病
什麼是Omega-3（ω-3）脂肪酸？聽起來有點陌生，
但是一旦提起「魚油」、「DHA」可就熟悉了吧！
魚油中豐富的EPA、DHA就是屬於一種ω-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸對人體的功能
科學家根據這些油脂在不同組織的分布可以推測其在體內所扮演的功能。
他們發現DHA在視網膜感光體、大腦灰白質、睪丸以及精子細胞膜上磷脂質上大量存在。
而判斷出DHA與腦神經的發育及人體的成長有很大的關係。
另外，也發現大腦中ω-3脂肪酸的含量在胎兒足月期間快速增加，
並且持續到嬰兒期才有逐漸減緩的趨勢，更加強了促進腦神經發育功能的說法。
除了促進神經發育的功能之外，科學家在愛斯基摩人的飲食習慣
與疾病發生率的觀察中發現，當地人的心臟血管疾病死亡率降低，
與攝食高含量的ω-3脂肪酸有相當的關係。
而且在感染性與自體免疫疾病、皮膚病、癌症和生長發育等方面，
ω-3脂肪酸都呈現了有益的影響。
富含Omega-3脂肪酸的魚類
自從ω-3脂肪酸對人體的好處被報導出來之後，
可以發現很多的食品開始添加DHA。
例如：嬰兒配方奶、一般牛奶、甚至餅乾等。
還有將魚油製成膠囊，一天幾顆當做藥物服用，
說是可以預防體內膽固醇及三酸甘油脂過高。
確實，魚油有降低體內膽固醇的功能。但是，魚油也是油，
不如自一天可吃的肉類份量中分一定比例用魚來取代肉，
如此一來才不會超量攝取。
另外，要特別注意的是並不是所有的魚類體內所含的油都是ω-3脂肪酸，
有的魚含油量雖高，可是含ω-3脂肪酸的比例卻不高。
以下列出含魚油量多寡的魚種，供選擇時參考：
◎含油多，魚油比例亦高者：秋刀魚、鯖魚、鮭魚、烏魚子。
◎含油多，魚油比例卻低者：虱目魚、鱈魚、烏魚、石斑。
◎含油少，魚油比例高者：鮪魚、鱸魚、黑鯧、白帶魚、金線魚及蝦、花枝、牡蠣等。
◎含油少，魚油比例亦低者：淡水養殖魚類，如：吳郭魚、鯉魚、草魚等。
特別值得一提的是，魚的眼窩是含ω-3脂肪酸量最多的地方，吃魚時可別漏掉了。
食素者的另一種選擇—α-次亞麻油酸
除了食用深海魚可以得到豐富的ω-3脂肪酸外，
在這兒另外介紹一種α-次亞麻油酸，也是屬於ω-3脂肪酸的一種，
進入體內可以轉變成DHA和EPA，只不過轉換的速度較緩慢。
α-次亞麻油酸多以深綠色蔬菜作為主要來源，
特別是冬季產的菠菜、白菜、茼蒿、蘿蔔、蕪菁等。
原因是低溫容易使α-次亞麻油酸在植物體中的含量增加。
其他如核桃、蕎麥、大豆及某些植物油—大豆油、紫蘇油、亞麻仔油等，
也都是α-次亞麻油酸的豐富來源。特別是紫蘇油，40％～50％都是α-次亞麻油酸。
感謝-> 泰山 - OMEGA 3不飽和健康油活動小組提供，
也感謝謝哈媽媽協助!!
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