【台式】台北‧大同‧龍鹽酥雞 台北大同店‧延三夜市小吃‧來自彰化北斗
【龍鹽酥雞】台北大同店
地址：103台北市大同區延平北路三段63號(近昌吉街113號)
電話：02-2586-6256
時間：16:00-24:00
FB:正好吃 龍鹹酥雞-台北大同店
【龍鹽酥雞】北斗總店
地址：彰化縣北斗鎮中華路356號
電話：04-878-1127
時間：16:00~24:30 (每個月2、4周日公休)
https://long2001.com/
【龍鹽酥雞】創業於2001年，創辦人吳瑞龍夫婦推著小攤車起家，
主打的招牌鹹酥雞採用28~35天的雞，肉質細嫩軟硬適中，
去骨醃漬低溫保存、裹粉厚度只佔2成，因為皮薄才能酥脆。
人氣不輸鹹酥雞的深海赤魷，每日新鮮進貨，
透過機器按摩創造Q彈口感，加上炸過後鹹甜多汁的好滋味，越吃越順口。
這次來到的是【龍鹽酥雞】台北大同店，鄰近延三夜市跟這個昌吉口，
店內的選擇很多樣，等等簡單介紹一下菜單部分..
【龍鹽酥雞】菜單MENU介紹
✨招牌類✨:
無骨鹹酥雞NT:55/85/105元，招牌魷魚絲NT:60/85/105元
香酥三角骨NT:55/85/105元，家傳鹹豬肉NT:55/100元
自製地瓜塊NT:35/55元，酥炸杏鮑菇NT:40元
現榨柳葉魚NT:35元3隻，現炸香雞排NT:70元
脆皮大腸頭NT:80元，香酥雞軟骨NT:55元
肉品原產地：臺灣豬肉、澳洲牛肉、臺灣羊肉、臺灣雞肉 為主，
配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!!不吃可以跟店家說。
另外調味都可以做調整，如 辣度(大、中、小辣)、胡椒少或多、梅粉，標準是正常胡椒!!
●串類●
豆干、鑫鑫腸 各NT:20元，
雞脖子/雞心/雞胗、貢丸/花枝丸 各NT:25元
雞屁股、九層塔花枝丸、珍珠香腸 各NT:30元
香嫩雞肉串、照燒豬肉串、培根豬肉串 各NT:35元
孜然羊肉串、厚切牛肉串 各NT:40元
●必點類●
芋條、熱狗、魚板/芋粿巧、豬血糕、百頁豆腐/皮蛋、
米腸、酥脆豆包、蘿蔔糕、薯餅/芋餅、銀絲捲、
蝦捲、德式脆腸、天婦羅黃金魚丸、手工黑輪、黃金洋蔥圈、
雞蛋嫩豆腐、雞皮、甜不辣、脆薯細薯、月亮蝦餅..
●青菜類●
洋蔥 青椒 花椰菜 杏鮑菇 玉米筍
玉米 四季豆 高麗菜 小黃瓜
●甜心寶●
炸冰淇淋 NT:25元、巧克力銀絲捲 NT:35元
煉乳銀絲捲 NT:35元、炸花生湯圓 NT:35元
巧克力螺絲捲 NT:35元、煉乳螺絲捲 NT:35元
煉乳花生麻糬 NT:35元、煉乳薯條NT:40元、巧克力薯條NT:40元
來看看這次【龍鹽酥雞】買了些啥米好料，
提袋上都有這個店家的字樣..
店家外帶包裝都有設計，挺用心的喔..
連這個防油紙袋跟這個盒裝甜點甜心寶都有設計過，
等等一一來看一下這些美味
來看一下小哈點的，這個把這個炸物全部放一袋
裡面看到有些配料，店家有說配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!!
若不吃可以點餐前跟店家說。
先將這個【龍鹽酥雞】的好料先倒出來
這個香味就撲鼻而來，好香阿~~
我想首先要講的是這個【龍鹽酥雞】
感覺有脫油機，所以基本上不會很油膩喔，
可感覺到酥脆感，外表不油膩，這點就很不錯了!!
這邊看到這袋有三款，分別是招牌無骨鹹酥雞、招牌魷魚絲、雞蛋豆腐
先來講【龍鹽酥雞】招牌無骨鹹酥雞NT:55/85/105元
查了一下店家是取於出生約28-35天的專用雞肉去骨，
然後再加上獨家配方醃漬，全程低溫保存讓其可以鮮嫩多汁
這個無骨鹽酥雞，好吃ㄟ! 光入口酥脆，吃起來不油膩就先得分了!!
肉也不會很乾柴，這個可以單吃，推薦大家可以點選喔~
接著是【龍鹽酥雞】招牌魷魚絲NT:60/85/105元
這邊魷魚絲據說是來自祕魯的魷魚，當然還是獨家醃料。
【龍鹽酥雞】魷魚的爽脆口感，外面只有裹著薄薄的外衣，
搭配店家的獨特胡椒，這個配酒水肯定很棒，
不油膩也不會很難咬，這個真的讓人一口接著一口
很多人推的【龍鹽酥雞】雞蛋嫩豆腐 NT:35元
這個雞蛋嫩豆腐，咬下是有點外酥內嫩的，
基本上就是老皮嫩肉的這個蛋豆腐概念嚕，好吃!
另外還有點【龍鹽酥雞】甜不辣 NT:35/55元
【龍鹽酥雞】甜不辣的份量是很多的，這個小資族肯定會愛..
甜不辣 炸起來比較彭，這個基本上不會不好吃，口味上還不碩..
最後收尾【龍鹽酥雞】甜心寶 煉乳銀絲卷 NT:35元
這不得不給他拍拍手，拍手原因是有，獨家設計紙盒裝，還有透氣孔，
另外附上的煉乳是包裝的，這個都可以感受到店家的用心
【龍鹽酥雞】甜心寶選擇很多，小哈買了煉乳銀絲卷，
這個有炸過還切好給顧客，相當方便食用這個→銀絲卷
打開這個包裝的煉乳淋上銀絲卷，這個淋上去後感覺更好吃啦!
有設計過的盒裝(散氣)+包裝的煉乳(不濕黏)，
對這個酥炸銀絲卷來說，不會產生太多水氣，
進而影響了這個口感，好吃的煉乳銀絲卷，
值得推薦大家買來吃啦!!
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