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[馬來西亞] 檳城3-3‧Uncle Kin Chilli Pan Mee辣椒板面‧超人氣Queensbay Mall

【Uncle Kin Chili Pan Mee】祖传驰名辣椒板面
地址:3F, Queens Hall, Queensbay Mall
Bayan Lepas, Pulau Pinang 馬來西亞檳城
時間: 10:00 - 22:00






好友們說來吃這個是馬來西亞檳城有名的這個福建料理，
【Chilli Pan Mee】辣椒板面，而到訪這Queensbay Mall
是親戚開的【Uncle Kin Chili Pan Mee】
排隊人龍讓我嚇了一跳，真的是超多人的!!





這個板麵 Pan Mee 是馬來西亞華人最常見的麵食料理之一，
辣椒板麵就是將煮熟的板麵，加入醬油、黑醬油、香油..等拌勻，
再上肉燥、薯仔菜、木耳絲和半熟蛋，有的會加上江魚仔與油蔥酥、蝦米及辣椒乾





【Uncle Kin Chili Pan Mee】這邊有三款的麵食可以點選，分別:
原味辣椒板面(紅醬) RM 6.9元、招牌辣椒板面(黑醬) RM 6.9元、
清湯辣椒板面 RM 6.9元；魚丸湯 RM 3.9元。





最驚人的是這個辣椒啦，一整盆在那邊隨客人拿取，這個超香，
也有單賣一整罐辣椒給客人買回去拌麵呢^O^





這次點了【Uncle Kin Chili Pan Mee】原味辣椒板面(紅醬) RM 6.9元搭魚丸湯 RM 3.9元





首先【Uncle Kin Chili Pan Mee】原味辣椒板面(紅醬) RM 6.9元





原味辣椒板面(紅醬) 裡面的配料超豐富，除了沾附上應該是醬油的紅醬麵條之外，
還有著這個非他不可的拌麵神器半熟蛋，另外肉燥、蔥花、江魚仔魚乾及油蔥酥則是碗內的搭配。





這個一定肯定要趁熱拌勻這個半熟蛋啦，這個拌下去之後，
蛋白會包覆在這個麵條上面，整個味道更香啦!!





還有剛剛可以自取的辣椒，這個算是重口味要添加的，
畢竟是叫辣椒板面，肯定要添加一下的阿。





所以將這個辣椒加一匙到這個原味辣椒板面的麵條上面，
這麵條在加個江魚仔魚乾跟這個辣椒，板面變身超濃厚口味，
辣椒!辣椒!!辣椒!!!必須得說三次真的好香阿~~~
鹹香味濃郁之外還帶著辣味，這個愛吃辣的肯定會喜歡^^





其實這個板面有點像台灣的傻瓜乾麵，但台灣的料沒那麼豐富。





有機會到馬來西亞別忘了品嚐一下華人的【Chili Pan Mee】辣椒板面





【Uncle Kin Chili Pan Mee】 魚丸湯 RM 3.9元
魚丸湯感覺很像小顆旗魚丸，比較軟嫩一點的口感，
可惜一碗只有2小顆，單價上覺得略貴!





同場加映Queensbay Mall的這個冰奶茶
Queensbay Mall的3F有點像是美食廣場美食街概念，
可以點選想吃的然後端到自己座位邊..





同場加映Queensbay Mall的SIN NAM HUAT 新南发烧腊鸡鸭飯
這個應該是燒雞飯，但是小哈發現東南亞這種燒臘飯都沒配菜!!!