[甜點] 台北‧樂朵 L'architecte‧中山店

樂朵中山門市 L`architecte
地址: 台北市中山北路二段20巷1號 (台北光點隔壁)
電話: 02-2562-3951
時間: 11:00~10:00





許久不見好友到訪,小哈想了想要帶好友去吃啥好料,
後來想到中山區新開的 - 樂朵L'architecte,
先看到門口的外的花叢樹牆,整個很美!





後來想到原本在信義區的樂朵,搬到中山區台北光點旁,
以L'architecte出發,目前也只剩這邊,中央廚房也搬到新店的樣子。





先看到L'architecte的馬卡龍吧,
有著: 紅茶、百香果巧克力、芝麻、開心果 NT:70元





L'architecte的甜點也不少,小哈去的時候偏晚,
所以看到的少了些許,但還是有看到 織、積木、覆盆子羅勒杯 。





新的樂朵也有了麵包販售,現場先看到多款可頌系列,餓了~~真讚!!





L'architecte的麵包碟,咕咕霍夫、皇冠火腿可頌、蕃茄酵母..等。





小法國跟蔓越梅核桃法國,小哈也喜歡這個麵包呢~~





來看看L'architecte的空間吧,1F的樓梯側..





1F的走道的一邊,可以拍到L'architecte的外面櫃台區..





麵包牆對面的茶牆,L'architecte大多是以法國茶商MARIAGE FRERES的茶。





L'architecte的 2F 空間 與1樓不大相同喔..





L'architecte的 2F還有深色系設計的沙發區





樓梯迴廊間的設計相當的不錯,小哈很喜歡簡單款但多變不同風格^^





樓上展示的是有賣著有氣泡跟無氣泡礦泉水,可以讓想喝好水的多個選擇呢!!





小哈點了一份L'architecte下午茶套餐與迷你下午茶套餐,另有鹹點可以選擇。





L'architecte 下午茶套餐 NT:350元
1份今日小點、1份甜點、1份馬卡龍與小冰品、1份飲品

L'architecte 迷你下午茶套餐 NT:350元
3份當日迷你小點、1份馬卡龍與小冰品、1份飲品





L'architecte的無花果蛋糕





無花果磅蛋糕香氣與嚼勁的口感都不錯,還裹了些糖衣在蛋糕邊...





色彩超繽紛 的 L'architecte 覆盆子羅勒杯





覆盆子羅勒杯是以新鮮無花果上面,下面則是薄荷果凍與蔓越莓泥...





Gelato 與 芝麻馬卡龍





Gelato 天使容顏 這個酸不溜丟有點像是檸檬冰沙!





L'architecte 迷你下午茶套餐 , 3份當日迷你小點^^





3份當日迷你小點,左上像是迷你的歐培拉,左下則有點像是栗子。
另一個則是焦糖卡士達組成的甜點,小哈喜歡這個^O^O^O^O^





兩份茶品,小哈點了喜歡的MARIAGE FRERES 1854,友人則點了皇家結婚曲。







L'architecte 甜點系列 MENU







L'architecte 茶品系列 MENU





L'architecte 緣起

很多人好奇,為何要將甜點店取名為一個與甜點完全不相干的名字。

在料理的世界裡,甜點是技術門檻最複雜的一環。甜點的製程,
如同建築一般,必須掌握精準的技術,選取適合的材料,才能創造出完美的殿堂。

如何讓不同成分與層次的蛋糕體,在同一時間點交錯融化,
必須經過甜點師縝密的配方計算,才能與味蕾激盪出完美的口感,
創造出令人回味再三,念念不忘的美好滋味。

L'architecte的蛋糕系列,雖不講究繁複的裝飾技巧,
但每款蛋糕體的箇中滋味,絕非甜點表面所呈現得如此質樸。
品嘗過L'architecte的甜點系列,會帶給甜點愛好者的,
是味蕾層次分明的悸動,與回味無窮的感動。


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