【小吃】台北‧大安‧王記豆腐捲‧通化街周邊人氣美食‧超人氣乾烙豆腐捲‧

【王記豆腐捲】
地址: 106台北市大安區通化街38巷15號
電話: 02–2709–6992
時間: 07:00–18:00(週日休)




到訪這通化街巷弄內知名的小吃【王記豆腐捲】
這邊是以類似乾烙的方式,製作這個手工豆腐捲..
每次都是一大圓鍋起鍋,所以一些現場做好的會放置起來保溫





簡單看一下這個【王記豆腐捲】現場的菜單MENU
這邊有:豆腐捲(全素) 、韭菜盒、蔥油餅 NT:35元
牛肉捲餅、豬肉捲餅 則是NT:90元 上述都是買十送一
偶爾會有像是 滷牛筋 半斤NT:200元的一些特別菜色





於是乎小哈就買了這邊【王記豆腐捲】的招牌
豆腐捲,買十送一挺划算的,跟大家一起分享這個來吃





【王記豆腐捲】裝填袋子有特別印刷,封面可看到【王記】
下方可以勾選的是這袋裝啥米:
豆腐捲、韭菜盒、蔥油餅、牛肉捲餅、豬肉捲餅
最下方則有地址跟電話..





袋子背面也來跟大家分享一下【王記豆腐捲】後面
招牌豆腐捲的說明:豆腐粉絲高麗菜、皮薄餡多料實在
還有每日營業時間的部份..





看到這【王記豆腐捲】裝在帶子裡面
店家都是一個一個裝填,幾乎沒買過一次放多個一袋





手工皺褶的黏合,可以看到側面這邊是有摺痕的部分
整個感覺就是每個包得料多扎實





拿出來盤子準備開吃【王記豆腐捲】豆腐捲 NT:35元,
可以看到乾烙後金黃外表相當誘人





這【王記豆腐捲】豆腐捲表皮乾煎過後,
可以看到外皮部分是乾爽不油膩的喔..





切開看這個斷面看一下,挖哩【王記豆腐捲】豆腐捲
裡面的好料滿滿的一堆阿,這個看起來好吃..





裡面有主角豆腐之外,還有高麗菜、冬粉及一些香菜
這豆腐感覺有微煎過,會帶些香氣的,混和起來居然口感是好吃的哩!





乾烙【王記豆腐捲】豆腐捲,我想會吸引很多人買,
也應該是這個感覺很簡簡單單,吃起來完全不會有負擔





皮薄餡料飽滿吃上一個是會有滿足感的喔,
我覺得食量中等的肯定會吃飽的,這個豆腐捲乾爽不油膩,好吃!!





推薦【王記豆腐捲】豆腐捲必吃小吃美食,
小叮嚀,這個不是夜市小吃喔,是早餐跟早午茶可以選擇的美味~

 

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