[鍋物] 台北‧小心上癮‧素食一樣美味‧
【小心上癮素食麻辣鍋】小心上ㄧㄣˇ
地址: 台北市松山區南京東路5段61之3號 (馥敦飯店(前力霸皇冠)正對面巷弄內)
電話: (02)2763-1096
時間: 11:30~14:00 , 17:30~23:00
自助無限! 中午 : $330.-晚上 : $399.- 兒童 : $250.- (身高90cm~130cm)
例假日全天 : $449.- 外帶鍋底 : $450.-
好友喊聲要吃麻辣鍋,這次我們來到的是小心上ㄧㄣˇ,
疑~~~是一間專門販賣素食麻辣鍋的店家,
心中就想素鍋ㄟ~~?! 也可以很美味嗎???
原本這間店在南京東路三民路在過去,
現在搬家到南京馥敦飯店對面巷子裡。
店家麻辣主配方來自四川重慶,在經由陳老闆精心研製後,
只取其中二十幾種珍貴藥材,再與七種蔬菜高湯慢火熬製三小時,
才能成就小心上癮的創意好鍋,用心滿滿。可以看到店內多款的藥材展示...
醬料方面,有黃金比例的醬料,或是香椿醬,都可以很誘人!!
來說說小心上癮素食鍋料,兩大冰箱的鍋料很豐盛!!
A菜、三鮮片、小香腸、干貝 干貝燒、手仔圈、水晶餃;
牛蒡、冬粉、玉米、白蘿蔔、同心結、涼拌蒟蒻...
當中最特別的是奶素芥茉乳酪球,最為美味可口,
店家鍋料都特別挑過,有些外面也很少見!!!
高麗菜來至武陵農場海拔2450M有機栽培,
需拔掉四~五層,生吃或沾特製日式和風醬吃兩款吃法...
農場主人說:高麗菜的品種為(初秋),最甜,最脆,最好吃,
但最容易長蟲,一般農場最不願意種,又說真正有機栽培的菜是,
蟲吃完剩下的才留給人類吃。
一般高麗菜60天可受成但他堅持90天才收成。
農場主人的用心真令人佩服,真的拍拍手。
單吃這個初秋品種的武陵農場高麗菜,甜又美味,
沾上日式和風醬汁之後更是不同的口味,兩款都相當好吃!!
涼拌蒟蒻 週日供應
涼拌蒟蒻老闆說到是清腸胃的最佳好料,沾上點醬油就可以享用!!
海苔糯米糕-智慧糕(素豬血糕) 週日供應
小哈剛看到智慧糕,還在想說這個素豬血糕怎麼會好吃呢?!
一口咬下智慧糕,天阿,跟豬血糕幾乎一模一樣,好吃到爆!!
味道據說是用海苔提煉出來的,但海苔糯米糕吃不出來有海苔味呢...
特製臭豆腐 不定期供應期間限定
店家特別特製臭豆腐,三天前開始烹煮,素食也可以如此美味~
香椿拌麵 午間供應 65元
特別由大陸引進的香椿醬,加入沙茶醬,入口香滑!
小心上癮素食麻辣鍋,有著白鍋跟紅鍋鴛鴦鍋底...
小哈與好友們拿了幾款素火鍋料理,當然一一的下到鍋底去..
中間還上了 香脆卡拉雞腿,我只能說炸粉超正點..
裹上炸粉的香脆卡拉雞腿,就是選超大的杏鮑菇,多汁又美味!!!
小哈拿了沾醬放到小碟子中,來享用今晚的素鍋^^
先來用沾醬吧,沾上涮好的素料來享用,小哈喜歡香椿醬的美味..
爆漿了,奶素芥茉乳酪球真的好好吃唷,大家都愛,
芥茉味道不會很重,乳酪球的奶香反而更多呢,大大推薦阿!!!
精選蔬菜還有來自大甲芋頭,特選的煮鍋物超美味..
海苔糯米糕、素火腿,不會很辣的湯底,還可以直接喝湯喔!!
甜點冰淇淋,較特別口味: 椰子、芒果、榴槤
餐後來個甜點,讓素鍋物之旅吃的滿滿滿~~
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