[甜點] 台北‧青木定治 Patisserie Sadaharu AOKI - BellaVita‧甜點沙龍‧
BELLAVITA寶麗廣場
地址:台北市信義區松仁路28號B2
電話:02-8729-2759


這次剛好好友小不點跟Renne就約著一起去吃美食,
所以這個甜點午茶肯定要來上一筆..





小哈曾多次造訪AOKI,不過都是將甜點外帶回家來享用,
所以我們挑了信義區的日本知名店家AOKI,
這個午茶區域約只能容納10多人,到了之後我們預約排隊候位,
約30-40分鐘,終於打電話來通知我們可以去吃了,我們就快點趕回去..





純白色的MENU提供下午茶,可以選擇茶品、咖啡..等。
不過不管點或不點都可以喔,店家會提供水杯。





AOKI青木定治用的餐具也非常講究,
叉子跟刀子則是用法國品牌 Christofle ...





甜點櫃跟麵包櫃都有著不同東西,品項還蠻多元的..
我們這次吃了麵包櫃中的 杏仁洋梨邦朵 NT:120元





杏仁洋梨邦朵,小哈覺得就是頂級一點的洋梨派..





灑上糖霜的底下是口感酥脆的派皮,七片洋梨層層排列,口感軟硬適中...





我們就三個人分開了這個杏仁洋梨邦朵,洋梨口感超軟的!!





鹽味焦糖閃電泡芙 NT:130元





閃電泡芙口味也很多款,亮亮的超閃睛,
這邊除了這次的鹽味焦糖閃電泡芙,還有黑醋栗栗子閃電泡芙140元、
抹茶閃電泡芙140元、櫻桃無花果閃電泡芙160元,還有一些是季節限定的。





鹽味焦糖閃電泡芙,上頭閃亮亮會反光的一層咖啡色的焦糖,
AOKI的閃電泡芙上還灑上海鹽,最裡面則包著的焦糖卡士達醬,
增加了口感上的焦糖香味,鹹甜交替真的不錯..





鹽味焦糖閃電泡芙滿滿的焦糖奶油醬在內餡中...好吃阿!!





法式檸檬塔 NT:180元





吃過都說棒的法式檸檬塔,光看就覺的真的很棒





店內這款法國味十足濃厚的檸檬塔,
採用百分百原汁的檸檬奶油霜製作而成法式檸檬塔





超夠味的法式檸檬塔是酥皮包著酸香滑口的檸檬奶油霜,口水會直流阿!





接下來 蜜桃肉桂(Peche cannelle)馬卡龍 NT:85元,
這個在小哈心中,台灣前幾名的了..





在青木定治的專門品馬卡龍中,每款單價都是NT:85元。

馬卡龍口味超多元有:抹茶、草莓、鹽味奶油焦糖、檸檬、咖啡、
巧克力、覆盆子、蜜桃肉桂、黑芝麻、柚子..等





蜜糖肉桂 馬卡龍,AOKI說真的小圓餅外酥脆內軟綿,超棒...





蜜糖肉桂口味的馬卡龍在台灣,可說是很特別的一款
肉桂經過大師調過後味道和平常吃到的不太一樣,
這個與蜜桃真的出乎意外之外的協調





香草千層派 NT:200元 我只能說千萬不能錯過香草千層派阿~!!





這個香草千層派每次肯定要點上一個,不能鬆手的好味道,
千層派被焦糖糖衣緊緊包裹著,所以第一刀下刀很困難,
不過一但切下去之後的派皮脆度,聲音很清晰˙阿..





最主要香草千層派當中的就是內餡的香草卡士達醬,
每次吃到都要轉圈圈哩 ~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~,
真的是好吃到每一吋都不放過,甜而不膩,對這個醬..小哈真的拜倒..




小哈每次造訪必買的香草千層派,真的好好吃哩,大推!!!!





抹茶歐蕾 NT:200元 小哈點了據聞好喝的抹茶歐蕾





「冰抹茶歐蕾」口味讓我想起了日本茶寮都路里的味道,
濃厚又夠味的日式抹茶,真的棒到不行阿!!!!





抹茶歐蕾以柔和的抹茶綠與乳白的牛奶調和出美好的味道..





把底下牛奶攪開來的抹茶歐蕾,又喝起來是另一款的口感..
不過說真的這個小小杯兩百大洋真的小貴呢~~~


不能錯過的Patisserie Sadaharu AOKI 青木定治!


延伸閱讀 :

2010.01.25 [法式] pâtisserie Sadaharu AOKI paris青木定治 - 甜點
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14253941

2009.01.06 [法式] 世界級的馬卡龍甜點 Aoki
http://www.wretch.cc/blog/justnike/13958461


另有:

AOKI 青木定治 - Sadaharu AOKI沙龍精品茶館 台北晶華酒店
Patisserie Sadaharu AOKI Paris Boutique & Salon
Formosa Regent

地址:台北市中山區中山北路二段41號B2F
電話:02-2511-5000
營業時間:10:00~21:00(週一~週日)


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