[宅配] ◆試吃◆~台中大甲‧唯盛臻品肉乾
地址:台中縣大甲鎮鎮政路58-10號
電話:04-26764276
時間:7:00~19:00
唯盛官方網站:http://www.weisheng-foods.com/



「唯盛臻品」的肉乾、肉鬆系列,
是擁有四十年歷史的老字號,位於台中縣大甲鎮,
這間經由Mika介紹後,老闆寄了兩包肉乾給我試吃。





選用CAS肉品溫體肉去製作的產品,品質上就值得信賴。
店內產品有手工肉脯、手工肉鬆、豬肉角、豬肉絲;
豬肉紙片、蜜汁豬肉乾、泰式口味肉乾、檸檬辣味肉乾、檸檬原味肉乾。




這次試吃的是『蜜汁豬肉乾』、『香辣泰式豬肉乾』兩種口味。




香辣泰式豬肉乾

店家為求保鮮,包裝是採用便利的夾鏈封口,
開封後三天內吃不完可以冷藏,慢慢享受肉乾的美味...




香辣泰式豬肉乾

這個香辣泰式豬肉乾,帶有泰式檸檬香茅的口味配上小辣的調味,
第一次嚐到這種泰式口味豬肉乾,沒想到如此驚喜,很好吃呢!!!





微酸微辣的口感,香辣泰式豬肉乾剛剛好很入味。






蜜汁豬肉乾 比較厚的厚度,跟泰式不大相同。





「蜜汁豬肉乾」據說這是店家的招牌商品,
甜滋滋醬汁會讓人一口接一口吃不停!






蜜汁豬肉乾
口感較豐厚,可能是厚度過厚,小哈比較不喜歡這款,
不過醬汁味道還不錯,不會甜到不舒服呢!




關於「唯盛臻品」:

位於大甲第二果菜市場旁的「唯盛臻品」,
是在地老字號的肉鬆店,天天都有純手工烘烤出爐的肉鬆製品,
每當肉鬆烘培完成後,香氣飄散在空氣之中,令人垂涎欲滴。

 唯盛臻品研發的產品種類眾多,
包含肉鬆、肉乾、肉絲、肉角、香腸與及臘肉等,
招牌商品「蜜汁豬肉乾」嚴選上等豬後腿肉,
以天然香料搭配獨門蜜汁慢火烘烤而成,風味獨特;
「豬肉紙片」有蒜味和黑胡椒兩種口味,其厚度薄如紙張,
口感香脆,別具特殊的滋味。

新推出的「蜜汁超厚肉乾條」利用特選後腿豬肉搭配香甜的獨門蜜汁醬料,
長時間熬製而成,讓蜜汁的香甜充分與豬肉條的鮮美風味結合,
滋味有別於一般的傳統肉乾,口感不但富有嚼勁,
而且每一口都溢著肉汁及新鮮的香氣;

易嚼帶勁的「肉絲」以及紋理分明口感紮實的「肉角」是由獨家的濃郁滷汁配方,
經過長時間熬煮,讓精燉滷汁漸漸滲入豬肉內部纖維,
使其充分入味,不但咬勁絕佳滋味香醇,而且越嚼越有味道,是內行人指定讚賞的美味。





李老闆的話:
走過四十多個年頭,我始終堅持肉品新鮮度對產品的重要性,
也堅持只有檢證合格的溫體新鮮豬肉才能成為「唯盛臻品」的製作原料,
因為唯有使用最新鮮的肉質,才能製造口感香酥的肉鬆與富有嚼勁的美味肉乾,
另外本店香腸系列完全手工製作,全程不添加任何人工色素和防腐劑,
而「高粱酒香腸」是嚴選上好新鮮的豬後腿肉,搭配高粱酒入味,
每一口都有淡淡的高粱酒香,近日還推出獨具健康概念的「紅麴香腸」,
使用健康養生的紅麴所做出的天然美味,是追求健康的吃法,
過程堅持肉品的新鮮度及絕不添加防腐劑,就是要讓客戶吃的安心,
本店也提供「唯盛臻品精選禮盒」,送禮,高貴大方,典雅便利,
歡迎大家一起來到唯盛臻品,一同享用這美味好吃的大甲好滋味.....






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