[日式] 天讚 烏龍麵
北市信義區松壽路16號B1(華納影城)
(ATT萊爾富 旁邊走過去就可看到)
8788-3099
營業時間:11:30 am-11 pm 可刷卡


源於奈良時代的讚岐烏龍麵,經店家多次前往日本香川取經,終於三年後誕生 天讚


[天讚]雖然夾在信義威秀ATT與Neo19之間的巷內的B1樓下,
身為茄子咖哩的姊妹店,店家應該有著日系的品質口感,
天讚這個好吃的讚岐烏龍麵專賣店,不斷吸引人尋訪一探究竟,
就為了一碗裡頭有滑溜口感彈牙風味。

店家特別是要製作沒有任何化學添加物、僅用單一麵粉加水、
彈牙而不黏牙的烏龍麵,並使用的海鹽、溫度和濕度的控管,
以做到手工麵的超級彈牙口感,那一條條帶有淡淡麵粉香、
甘甜富咬勁的讚岐烏龍麵!真是不虛此行阿!!!


天讚烏龍麵的全部以套餐形式供應餐點,
單價在180~330元之間,並附上小菜與甜品,
這次吃到了冷小菜是雞肉佐冬瓜,
非常清涼消暑可口,
甜點部份則是超細緻口感綿密的紅豆湯...
這大概是我喝過近期最好喝的紅豆湯了歐!!

果然點的餐點烏龍麵的特色相當的有咬勁..
跟在日本新宿吃得有異曲同工之妙,
冷熱口感略有不同說,兩種都有吃到口感蠻妙的,

這次點了咖哩湯烏龍麵套餐290/元,
山海什錦天婦羅蓋飯套餐250/元,
照燒雞腿蓋飯套餐220/元,
天婦羅過橋烏龍涼麵套餐270/元
都相當好吃喔!!

最貴330元的三寶烏龍麵含山藥、天麩羅、咖哩三種口味,也是另一種組合。
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小哈

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