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賈家道口燒雞
台北總店：北市延吉街242之3號 信義仁愛之間
電話：02-27047188

台北民生加盟店：台北市民生東路五段20號 近光復北路口
電話：02-27473738

總店：台中市南京路155號~2 台汽干城車站旁
電話：04-22262940


細說這 道口燒雞 可是大有來頭！
道口燒雞創於清順治年間，原為清朝宮廷大內御食，
曾被乾隆黃讚為色香味形四絕的極品，
慈禧更為御用，長年進貢，流傳至今。
當時為中國三大之名燒雞之一...
道口名來是平漢鐵路支線道清鐵路的起點..
隸屬河南省的一個市鎮..


道口燒雞的作法非常獨特，外皮香酥脆，色澤潤亮，
製作過程大約是要用洗.抹.淹.炸.冰.滷，六道繁雜的手續，
以三十多種中藥燒製而成的，至少5小時工作時間跑不掉
熟透禽骨為其特色，具滋補食療，
一陣陣撲鼻的茶香加上配料的滷香撲鼻，
光聞香就令人垂涎三尺。


店內除了道口燒雞外，還有自製風味小菜，
雞爪，雞腿，雞胗，手工餅等點心，
另外團圓蹄膀跟冰糖豬腳…也相當好吃，

吃的方式有冷食搭配小黃瓜跟少許打蒜..
或利用熱食享用，以微波爐2分鐘或烤箱加熱來享用，
也可加熱炒點辣椒食用嚕 各有不同風味喔


除了自家食用外，也有許多人是用來送禮，店內備有精美禮盒包裝；
佳節精美的禮，可以考慮一下賈家的道口燒雞，饕家吃過都說：讚！


肉雞全隻＄400 土雞全隻＄550（鹿野土雞）
團圓蹄膀＄24m元/兩 冰糖豬腳 ＄120元/半斤
雞腿 ＄60/PC ＄698(12pc)
雞翅 ＄60/2PC ＄698(24pc)
雞爪 ＄50/4PC ＄568(48pc)
手工酒釀餅 ＄60/2PC ＄288(10pc)
手工火燒 ＄50/2PC ＄238(10pc)
手工芝麻醬燒餅 ＄50/2PC ＄360(15pc)
手工黑豆乾 ＄30/份


小哈食後感：
光吃口感肉質甘甜...冰涼後食用略鹹..建議配小黃瓜食用