才開幕不到一年的“佃權”端出熱呼呼的原味關東煮,
讓台北人、日本人在寒冬中依舊大排長龍。

延吉街上,一個巷弄轉角邊,出現極有特色的日式居酒屋 - 佃權。
此店有餐無廳,就像是日本街邊的小吃店,賣些關東煮、燒烤之類的輕食。
木製方格拉門區分內外,任一道門拉開即見不大的空間裡,榻榻米的長座位將煮物吧台給圈了起來,
來客必須伸腿跨入就座,這正是日本最道地的路邊吃食店的風格。
在日本居酒屋的關東煮是單點算價,而佃權則以盤套的方式來計價,
分別小盤6種(150元)、中盤9種(220元)、大盤12種(280元),客人決定大小盤再點選煮物,
既精緻也實惠。吃不過癮,還有燒烤、酢物及生魚片可點;
但生魚片及部分海鮮類的新鮮食材則依時價來計。
佃權另備有上百種的清酒,燒酒一壺400、一盅從280~450元依酒的等級而定。

魚板、黑輪、高麗菜肉捲、大根…十餘種自日本進口的食材,
在主廚特製的昆布高湯中咕嚕咕嚕地滾煮著,叫人看了每種都想吃!
由於每天主廚特選的食材不盡相同,乾脆就讓他來挑吧!

鮮味十足的黑輪沾點日本關東煮御用醬料與黃芥茉,嗯~~綻放於口中滋味無以比擬。
除了關東煮外,“佃權”的清酒藏量可比一般的sake bar還多唷!
『清酒熱熱喝,是一般人的刻板認知,其實好的清酒只有冷喝,
才嚐得到白米經過發酵等多道手續後醞釀出的細緻口感!』
擁有這樣堅持的“佃權”只提供客人,口味獨特且上等的各式清酒!
據說“佃權”店門前那棵樹的花期在春天,
屆時在Party結束後來此喝個小酒,
伴著月色品賞在微風中飛舞的白色花瓣將是件多麼愜意的事啊!


地址: 台北市延吉街136號
Phone/Fax: 02-8771-8272
營業時間:5:30 pm-2 am
無刷卡
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