[甜點] 台北‧大安‧Le Ruban Pâtisserie‧法朋二訪‧
【Le Ruban Patisserie‧法朋烘焙甜點坊】
地址：台北市仁愛路四段300巷20弄11號 (由安和路轉入)
電話：(02)2700-3501
時間：12:00-20:00 週二休
好久沒連續去兩次新店了，Le Ruban Patisserie‧法朋烘焙甜點坊，
大概是小哈近期去的最多次的一間店了，誰叫甜點誘人無法擋呢!!
來看一下唄，有啥米樣滴好料甜點兒呢?!
搶先看到的是老奶奶檸檬蛋糕!一片NT:65元
有賣一整個則NT:520元/份 八片裝一盒^^
甜點達人李依錫師傅開的Le Ruban，去年11月開始營運，就轟動甜點界，
除了生牛奶捲、法式甜點之外，這款老奶奶的檸檬蛋糕是法朋的熱賣商品之一!!
可以看到老奶奶檸檬蛋糕，有著檸檬與糖霜加持，
檸檬糖霜真的超迷人滴，整個包覆了蛋糕體上方..
一刀切下了老奶奶檸檬蛋糕，輕脆的糖霜就這樣脆裂開來..
這個是以產區綠檸檬/Isigny奶油/日本熊本珍珠低筋麵粉/有機雞蛋 組成
我想這個上頭的檸檬皮點綴了不少老奶奶檸檬蛋糕的味蕾，
外加上這個美味，讓蛋糕體不會膩也不會太乾，真是加分不少呢。
小哈外帶了不少，接著看到的是冷藏蛋糕類為主
當中有一塊是常溫的焦糖核桃蛋糕捲 NT:65元一片
焦糖核桃蛋糕捲是以義式咖啡蛋糕/核桃碎片；
加上法國Isigny奶油/有機雞蛋所製成的
光聽到焦糖兩個字，小哈就難擋蛋糕捲的誘惑，
所以馬上拿上一捲，整體來說，不會太甜膩跟法朋其它甜點類似，
且焦糖核桃蛋糕捲也有賣整捲的唷，NT:380/條
接著看到漫步(右)、草苺芙蓮(左)
先看到 漫步 NT:130元
漫步是一款是一款以百香果為主的甜點，加上冰棒棍相當特別
當中有著百香果慕斯/巧克力蛋糕/焦糖慕斯/檸檬達克瓦茲
外頭這個白巧克力百香果是漫步的樣貌，上面還混合著些許檸檬呢^^
來看一下漫步斷面，當中包覆著是不同口味的巧克力蛋糕與焦糖慕斯...
接著期間限定 草苺芙蓮 NT:150元
草苺芙蓮當中以大湖產地直送新鮮草莓/有機雞蛋
搭上了熊本珍珠麵粉/Isigny奶油
草苺芙蓮味道吃起來算普普，
卡士達醬甜度應該可以更多濃些，海綿蛋糕有濕潤..
草苺芙蓮斷面，可以看到包覆著新鮮草莓呢...
大湖產地直送新鮮草莓肯定挑過，都好大一顆喔!!
再來看到的是芭娜香頌(右)、檸檬想想(左)
芭娜香頌 NT:130元
芭娜香頌則是以焦糖牛奶巧克力慕斯為主
搭上核桃努加/榛果達克瓦茲/焦糖燴香蕉
切開芭娜香頌斷面，焦糖牛奶包覆上的應該是榛果醬料與焦糖燴香蕉
檸檬想想 NT:150元
檸檬想想 手製檸檬果醬/檸檬奶餡/綠檸檬義大利蛋白杏仁塔皮
切開檸檬想想斷面，雪泡般的綠檸檬義大利蛋白杏仁霜，
搭上內餡檸檬奶餡，酸度也相當不錯，值得一吃^O^
值得一提的，是店內這個小花籃，繽紛花園禮籃 NT:360元，
當中有夏威夷豆塔、巧克力卡雷多、6入法朋精選手工餅乾
是很不錯的歐式餅乾組合，如果想買來送人是禮盒外的新選擇。
延伸閱讀 :
[甜點] 台北‧大安‧Le Ruban Pâtisserie。法朋烘焙甜點坊‧
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14584639
【Le Ruban Patisserie‧法朋烘焙甜點坊】
http://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie
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