[甜點] 台中‧Sparkle Patisserie 永采烘培坊‧(已歇業)
【Sparkle Pâtisserie 永采烘培坊】
地址:台中市南屯區惠文路709號
電話:04-22581841
時間:時間:12:00~21:00 無公休
官網:http://www.patisseriesparkle.com/
這次小哈要分享的是隱身在台中惠文路上的住宅區中,
看起來很不錯的Sparkle Pâtisserie - 永采烘培坊。
已經聽聞多時的永采烘培坊,在七期開業一陣子,
雖然中文名稱有點像烘培麵包的,不過看到英文就是甜點了。
台中果然是地大的,Sparkle Pâtisserie整個好舒服唷,
不只門面大,整個也挑高,小哈喜歡這個感覺哩,
除空間外,優雅舒適的座椅區,看起來就是高檔的傢俱。
Sparkle Pâtisserie門口還有個書牆,
擺設與美麗的老闆娘一樣,簡單又高雅,感覺超棒,
還有幾個進口品牌設計師鐵椅,處處高雅設計的思維~
來看看櫥櫃中有些什麼吧,
先看到的是上方多款法國ELIXIA有機氣泡水,
下方則是Sparkle Pâtisserie 馬卡龍部份..
接著看到的則是店內的手作法式甜點蛋糕櫃專區,
說真的款式還不少,有點會讓人們挑選了老半天...
還看到常温蛋糕,馬芬蛋糕、起士條與磅蛋糕。
接著 Sparkle Pâtisserie 入席後,
來到門口的右側落地窗區,陽光緩緩灑下的座位區。
永采的座位區,桌上的小盆栽弄的簡單卻超美的呢:)
這邊的餐具則用的是美國Fortessa的品牌..
翻開MENU,先看到一般套餐類,有湯、沙拉、甜點、飲料,
主餐有鴨胸、海鮮、肋眼牛排,價位NT:880-980元/SET。
另一面則是下午茶,一個前菜拼盤、五款甜點、兩款思康,
加上一杯飲料咖啡或茶,則是每套NT:480元。
再翻開一面,則是輕食篇,有著義大利麵、燉飯、三明治,
還有的是湯品、沙拉,及假日供應的排盤甜點:鬆餅、拿破崙。
最後翻開的是茶與咖啡,這邊的茶是1837 TWG tea,
咖啡則都現沖,還有可可、果汁與氣泡水..等。
Sparkle Pâtisserie 拿鐵咖啡 NT:140元
點了一杯咖啡,味道還不賴,
這個拿鐵咖啡Latte拉花超美的,整個捨不得動手~~
Sparkle Pâtisserie 拿破崙 NT:260元
小哈一眼相中的是拿破崙,誰叫我愛有酥皮派皮的,
這個是類似其它間千層派的一款甜點嚕,搭配上多樣水果。
先拍的是Sparkle Pâtisserie拿破崙的酥皮,
這個三層千層派酥皮處理的很不錯,夠脆且不軟^^
先說一下拿破崙夾層的兩款餡料,
一個像蛋奶醬、一個似蔓越莓,酸甜與蛋香交錯。
拿破崙上層擺上許多繽紛色彩的水果,
這道限定甜點超用心的,小哈相當的推薦大家去試喔!
水果太多嚕,先從拿破崙派上拿下,
有著葡萄柚、柳橙、哈蜜瓜、鳳梨、藍莓、奇異果..等。
接著看一下拿破崙的擺盤,
盤飾的草莓也超吸睛,放在開心果蛋奶醬上。
還可以看到拿破崙盤上擺著的香草冰淇淋,這個也好讚..
Sparkle Pâtisserie 草莓塔 NT:140元
草莓塔將切片草莓放置最上頭,佐上一些開心果粒,
當中是有點幕絲跟卡士達醬,底部餅皮較硬一些。
Sparkle Pâtisserie 火腿雞肉起士三明治 NT:220元
火腿雞肉起士三明治一上桌,小哈就想叫~挖!!
說真的份量蠻足的哩,在法式長棍中抹上起士條烘烤。
在依續疊上了火腿雞肉、生菜、蕃茄,
製成超大一份的火腿雞肉起士三明治,
呼~~女生最好兩個Share一份唷~~
最後可以看到火腿雞肉起士三明治盤的旁邊,
還有附上一份美生菜沙拉,整體感覺蠻清爽^^
有機會到台中吃好料的,
可以來趟七期的永采,與法式甜點約會喔^_^
- Apr 15 Mon 2013 04:21
[甜點] 台中‧Sparkle Patisserie 永采烘培坊‧(已歇業)
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