【小吃】台北‧萬華‧頂級甜不辣‧廣州街艋舺夜市排隊美食‧

【頂級甜不辣】
地址:108台北市萬華區廣州街梧州街口
電話:02-2302-6022
時間:11:00~22:00
https://www.dingtop1.com.tw/ 

 

 





開業近40年的【頂級甜不辣】在廣州街艋舺夜市開業已久,
廣州街梧州街口的黃色招牌相當顯目,且常常會有排隊人龍在這邊點餐!





基本上【頂級甜不辣】店內只有賣一款,原因是要專精在一項產品上面,
【頂級甜不辣】甜不辣有分大小碗,大碗的70元,小碗的55元
現場就看到好多美味好料在鍋底熬煮著!





【頂級甜不辣】還可以客製化,比方飲食清淡的,可以沾醬減半,
另外可以吃完補湯喝湯,外帶也可以打包一小份湯底回家享用喔





小哈點了兩碗【頂級甜不辣】甜不辣 大碗的 NT:70元/碗
老闆就熟練的馬上裝填起來這甜不辣的各款配料,沒一下子就好嚕..





立馬奔回家享用熱騰騰的【頂級甜不辣】甜不辣
外帶上有寫上這個還有榮穫金牌獎的肯定呢





準備來吃這個頂級甜不辣的美味啦,紙碗外面都還有印刷
得獎、店家資訊 及 可以團體訂購的部分!





掀開蓋子可以看到這個【頂級甜不辣】甜不辣家傳沾醬
覆蓋在最上面,小哈是標準版本,醬香濃郁開蓋就可以聞到一些
家傳沾醬是帶點甜黑醬,應該是有 味噌 二砂 醬油 蕃茄醬..等去調製
相當的特別喔,這沾醬是一般外面不一樣的,很有特色的





翻開來最上層豬血糕,才可以比看到更多甜不辣好料,
這邊有豬血糕、甜不辣、油豆腐、小貢丸、水晶餃及菜頭(蘿蔔)
份量來說大碗的基本上每一款配料都會給上大約2塊的概念





一一來看一下這碗裡面有哪些食材!!
先看到是【頂級甜不辣】豬血糕
老闆特別選了講究純手工豬血糕,口感扎實有嚼勁





【頂級甜不辣】 圓片甜不辣
採用新鮮旗魚漿製做,咬下可感受口感香Q味道鮮美





【頂級甜不辣】長條甜不辣
跟剛剛一樣採用新鮮旗魚漿製做,新鮮直送的好料





【頂級甜不辣】水晶餃
店內的招牌之一,晶瑩剔透的外皮,
QQ滑嫩的口感,這個蠻好吃的,不會糊糊的或太Q剛剛好





【頂級甜不辣】小貢丸
選用新鮮CAS現宰豬肉製作,保有豐富營養的肉汁!





【頂級甜不辣】油豆腐
當日現做,吸附湯之後圓潤飽滿的口感,
這個油豆腐應該也是測試選過的





最後是靈魂美味 白蘿蔔!!
這邊查了一下【頂級甜不辣】採用梨山的白蘿蔔熬湯,
需要耗費數小時才能熬出香甜滋味,也因為本身清爽鮮甜,
將甜不辣湯底一起帶上些蘿蔔香氣,美味的湯頭收尾剛好!


P.S 老闆官網上有提到建議外帶的朋友,
如果沒有馬上要吃,可以將醬料另外包,
要吃的時候,將食材加熱後,淋上醬料,
就是美味可口的甜不辣了。

 

 

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