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[小吃] 台北‧大同‧老媽麵店‧傳統古早味‧永樂市場麵攤‧北門捷運站(歇業中)

【老媽麺店】 (都更-暫時歇業) 地址:103 台北市大同區南京西路233巷9號(近永樂市場)
電話:02-2556-8444
時間:11:00-19:30 (週日休)






小哈是大同區從小長大的孩子，台北大稻埕不少傳統古早味基本都吃過，
這次分享是永樂市場旁邊巷弄內，這間麵攤店面【老媽麺店】，
整體搬遷之後感覺更整潔明亮，來看一下有甚麼好吃的..





這邊雖不是台灣古早味，但也是中式的傳統麵食，
簡單來說【老媽麺店】供應著屬於北方麵食與台式黑白切的店家，
來看看菜單吧，麵食(都有大中小):乾麵、炸醬麵、麻醬麵、湯麵、餛飩麵、榨菜麵，
湯類部分:餛飩湯、蝦丸湯、綜合湯、青菜湯、嘴邊肉湯、肝連湯、豬心湯、豬肝湯，
小菜部分:生腸、透抽、鯊魚、肝連、豬心、嘴邊肉
乾餛飩、皮蛋豆腐、乾豬血糕、燙青菜、麻油豬肝、小魚乾..等。





來看看這次點選的，首先看到【老媽麺店】 陽春湯麵 NT:55元(中)





陽春湯麵，使用的是生白麵，麵體中等尺寸，吃起來順口，
這邊搭配上這個小白菜，湯頭還算鮮美，喝到是大骨熬湯的美味..





【老媽麺店】 炸醬麵 NT:45元(小)





乾麵挑了炸醬麵，同樣使用生白麵的麵條，搭配上自家製炸醬醬料，
搭配上細切絲小黃瓜，這個炸醬麵吃起來香氣十足，好吃^O^O^O^
據說另一款麻醬也很不賴喔，有機會可以一試..





【老媽麺店】 乾豬血糕 NT:40元





小菜部分選擇很多，小哈挑選了台灣味的乾豬血糕，
給了醬油膏之外還給予花生粉，還佐上些許香菜，真夠台..





這個應該是最平價也最值得大推的一款啦，
乾豬血糕沾醬搭花生粉，且豬血糕很軟 不硬，
這個美味值得推薦大家!!





【老媽麺店】 餛飩湯 NT:35元





餛飩湯裡面給予了大概5.6顆，還附上小白菜、芹菜珠，
這湯頭一樣大骨熬湯，跟剛剛湯麵湯頭一樣美味..





這個細長型餛飩都是店家當天現包現煮，
手工現做將醃製內餡包進餛飩皮裡，
吃的到肉的鮮美度，大推這個餛飩湯。