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[小吃] 台北‧大同‧老媽麵店‧傳統古早味‧永樂市場麵攤‧北門捷運站

【老媽麺店】
地址:103 台北市大同區南京西路233巷9號(近永樂市場)
電話:02-2556-8444
時間:11:00-19:30 (週日休)



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小哈是大同區從小長大的孩子,台北大稻埕不少傳統古早味基本都吃過,
這次分享是永樂市場旁邊巷弄內,這間麵攤店面【老媽麺店】,
整體搬遷之後感覺更整潔明亮,來看一下有甚麼好吃的..


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這邊雖不是台灣古早味,但也是中式的傳統麵食,
簡單來說【老媽麺店】供應著屬於北方麵食與台式黑白切的店家,
來看看菜單吧,麵食(都有大中小):乾麵、炸醬麵、麻醬麵、湯麵、餛飩麵、榨菜麵,
湯類部分:餛飩湯、蝦丸湯、綜合湯、青菜湯、嘴邊肉湯、肝連湯、豬心湯、豬肝湯,
小菜部分:生腸、透抽、鯊魚、肝連、豬心、嘴邊肉
乾餛飩、皮蛋豆腐、乾豬血糕、燙青菜、麻油豬肝、小魚乾..等。


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來看看這次點選的,首先看到【老媽麺店】 陽春湯麵 NT:55元(中)


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陽春湯麵,使用的是生白麵,麵體中等尺寸,吃起來順口,
這邊搭配上這個小白菜,湯頭還算鮮美,喝到是大骨熬湯的美味..


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【老媽麺店】 炸醬麵 NT:45元(小)


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乾麵挑了炸醬麵,同樣使用生白麵的麵條,搭配上自家製炸醬醬料,
搭配上細切絲小黃瓜,這個炸醬麵吃起來香氣十足,好吃^O^O^O^
據說另一款麻醬也很不賴喔,有機會可以一試..


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【老媽麺店】 乾豬血糕 NT:40元


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小菜部分選擇很多,小哈挑選了台灣味的乾豬血糕,
給了醬油膏之外還給予花生粉,還佐上些許香菜,真夠台..


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這個應該是最平價也最值得大推的一款啦,
乾豬血糕沾醬搭花生粉,且豬血糕很軟 不硬,
這個美味值得推薦大家!!


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【老媽麺店】 餛飩湯 NT:35元


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餛飩湯裡面給予了大概5.6顆,還附上小白菜、芹菜珠,
這湯頭一樣大骨熬湯,跟剛剛湯麵湯頭一樣美味..


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這個細長型餛飩都是店家當天現包現煮,
手工現做將醃製內餡包進餛飩皮裡,
吃的到肉的鮮美度,大推這個餛飩湯。

 

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