[麵食] 台北‧士林‧嚼活麵疙瘩手工麵館‧人氣麵食‧芝山站美食‧

【嚼活麵疙瘩手工麵館】
地址: 台北市士林區福國路6號 (近寶雅)
電話: 02-2831-2469
時間: 11:00–21:30






為在這個轉角口的這間【嚼活麵疙瘩手工麵館】
用餐時間人聲鼎沸,來看一下有哪些絕活好料?!
看板上看到的是介紹的菜色,當然是手工麵館以麵食為主, 有:嚼活乾麵+鮮蝦餛飩湯 NT:120元、老北京炸醬麵 NT:75元
湖南剁椒乾拌麵 NT:75元、湖北麻醬乾拌麵 NT:75元
傳家牛肉乾拌麵 NT:105元、麻辣抄手麵疙瘩 NT:95元、絕活雙醬麵疙瘩 NT:95元
另一排則是湯麵,南瓜肉絲麵、什錦蔬菜麵 NT:95元、潮州酸魚麵 NT:120元
番茄鮮蝦麵疙瘩 NT:115元、酸白菜白肉湯麵NT:105元、招牌紅燒牛肉麵 NT:150元





生意好的時候會併桌享用,這邊餐具是自取的,冷藏櫃自助小菜(盤計價)
另外紅茶可以隨意喝,跟這個酸菜、小魚乾辣椒可以自己夾取..





【嚼活麵疙瘩手工麵館】自己畫菜單,來簡單分享一下,
menu菜單上排兩列是套餐,共有四款麵食可搭著選,
嚼活招牌、老北京炸醬麵、湖南剁椒、絕活雙醬
套餐一 乾麵或麵疙瘩 + 湯 各四款共八個選擇
套餐二 乾麵或麵疙瘩 + 可樂 + 抄手 各四款共八個選擇
還有就是 乾麵、乾疙瘩 跟 湯麵、湯疙瘩;單點的小菜跟湯品、小品,
另外有素食的部分可以選擇,吃素的也可以點選最下面的菜單部分喔!
menu菜單填菜選點之後,先拿給櫃檯,吃完再結帳。





自助裝了杯紅茶來享用,還有酸菜、小魚乾辣椒,都拿取一點等等配麵吃!





【嚼活麵疙瘩手工麵館】 絕活招牌乾麵 NT:70元





必點的是這嚼活的這個絕活招牌乾麵,麵條是超粗體的手工拉麵,
上方搭配上豆芽、豆皮、小黃瓜絲..等,還有這個靈魂炸醬,聞起來就好香!





將上面的料跟炸醬,一起混入麵條中,這絕活招牌乾麵就沾附上醬汁,
整個熱熱的更好吃,炸醬醬汁已經將手工麵條變色,整個口感QQ的帶著炸醬香..





【嚼活麵疙瘩手工麵館】 絕活雙醬麵疙瘩 NT:95元





另一個招牌麵疙瘩,這絕活雙醬麵疙瘩,
淋上的是兩款醬料,第一個是這麻醬醬汁,
這個芝麻香氣也是濃郁的,濃厚的口感包覆住麵疙瘩





第二個是炸醬醬汁,所以可以看到肉末跟豆干的部分,
兩款醬一碗麵就吃的到雙重口感,這個絕活雙醬麵疙瘩,
我想應該是人氣應該不低,另外值得一提的是咬勁十足麵疙瘩
麵疙瘩煮起來不會太硬也不太軟,好吃!!





到芝山站附近別忘了簡單吃【嚼活麵疙瘩手工麵館】
其實離這中山北路還比較近,鄰近寶雅的麵攤,人潮絡繹不絕,可見其美味!
 

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