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[中菜] 台北‧中正‧北平上園樓‧山西餐廳‧銅盤酸菜白肉鍋‧冬天必備火鍋

【北平上園樓(原山西餐廳)】
地址: 台北市中正區林森南路4號(近捷運善導寺站2號出口)
電話: 02-2393-3331
時間: 11:00-14:00 17:00-21:00





天氣冷害我想到鍋，上次香港好友到訪，我們到了林森南路的北平上園樓，
其實最早是開在中山堂附近的老店<山西餐廳>，
十多年前遷址到林森南路上，所以看板下方下掛山西餐廳，
是老闆為了紀念老東家而加掛的招牌，加起來也有50年老店。





天氣冷先來杯熱茶先，中菜館子可以看到的一壺熱茶。
這間以北方料理為主的北平上園樓，來看一下這次吃了些什麼..





端上小菜盤挑選，朋友挑選了糖蒜，搭等等的銅盤酸菜白肉鍋還蠻不賴的!





還挑了一盤薑絲小黃瓜，這個吃起來涼爽涼爽..





接著開始上菜了，先看到 涼拌菜心（松柏長青），
推薦的涼拌菜，吃起來保有高麗菜心的爽脆口感，
微酸醋味搭上加上豆干的香氣，確實是一道很開胃的涼拌菜!





還點了一個 莞豆雞絲 ，這個是算手工菜^^
因為它把豆莢剝掉只取裡面的豌豆仁和著雞絲熱炒!





還有這個桌桌可以見的銅盤!!
這次點了酸菜銅鍋，也就是酸菜白肉鍋，
上桌大家看到滿滿的肉片，真的是好豐盛阿!!!!





古法加碳的酸菜銅鍋，真的是越來越少見了，
滿滿的白肉肥瘦相間，雖然一鍋要價NT:880-1280元，
但光看應該就覺得很超值吧!!!





另外白肉肉片要沾的醬料，是提供了豆乳醬及芝麻醬。還佐上了香菜與蔥花!





白肉下方，則湯底隱藏著多樣好料，熬湯底的好料不少，
除了酸白菜之外，可以看到白頁豆腐、螃蟹、鴨血..





還有著酸菜白肉鍋會看到的手工川丸子、蛤蠣..等美味好物^^





想說來點主食還點了一籠花素蒸餃來享用，蒸籠上桌滿是水氣~~





花素蒸餃口味蠻妙的，皮是夠薄，但感覺冬粉中有吃到一些蝦米，很奇特...





當然不夠我們吃嚕，所以又追加了一份羊肉來吃!!
也同時多點了一份酸菜來加這個氣味，原本的湯頭酸味略少..





這一盤羊肉新鮮度看的到，跟一般冷凍的不大一樣，
所以單價也當然就是不便宜嚕!! 約NT:380元..





不過一分錢一分貨阿，這個涮下去這個雖薄，但看起來就好吃極了>_<





吃起來跟看的一樣，且居然沒有羊騷味，這個真的好好粗!!





太神奇了，因為還有著羊肉與油脂的區塊，這羊騷味居然沒有!
小哈跟同行友人都驚呼連連，真的是相當不錯的鮮羊肉..





最後上桌的是木須炒耳，也就是貓耳朵麵疙瘩煮好後去熱炒，
當中的蛋跟青菜、醬味都還不錯，但這麵疙瘩偏硬，且醬汁有些少...





最後店家上菜了一份這個現切柳丁，免費招待一下客人..