[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧無菜單料理篇‧

大直‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧
電話:02-2533-1218
地址:台北市中山區北安路621巷43號
時間:17:00~01:00最晚供餐23:00(週五或六到03:00)週一公休





在前篇的KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點
如過不想吃MENU上,想要Special的料理,多點驚喜,
有別於單點的菜色,這邊也有無菜單料理 ...





KOPI BALE無菜單搭上峇里島的浪漫風情,整個舒適度就是不一樣..





MENU翻到較後面的頁數,有介紹一下店內特別的無菜單料理。
分為1000元、1300元、1800元,三種不同的價位。
客人可以預約無菜單,想吃或不想吃的料,
不過主廚SPECIAL無菜單料理需2天來電預約~





這次享用的是KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理1000元,
當中搭配的是麵包、開胃菜、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點、特調飲料,
首先看到的是 【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-開胃歐風麵包





開胃歐風麵包店家提供了兩款,一個是義式香料麵包,較硬脆的口感,
另一款則是小哈塗上奶油的軟法核桃麵包,口感軟嫩!!





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-輕煎干貝佐和風沙拉





不得不大推一下這個煎干貝...
輕煎干貝佐和風沙拉,當中鮮嫩多汁的干貝,
切下可以感受到水嫩水嫩的感覺,入口可以吃到鮮味,極佳!!





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-卡布奇諾主廚磨菇濃湯





這個卡布奇諾主廚磨菇濃湯,就相當的法式,
費工之外上頭的卡布奇諾奶泡部份蠻細的,杯底沉著主廚的磨菇好料,
整體綿密口中,可說非常美味,值得一試的無菜單料理^^





而以微煎杏鮑菇當配菜,在灑上些許黑胡椒,
搭配奶味較多的卡布奇諾主廚磨菇濃湯,相得益彰~~





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-紅酒燉洋梨佐鴨肝





以紅酒燉洋梨,再搭配上的香煎鴨肝,這個鴨肝吃起來普通,
可能小哈顧著拍照,讓鴨肝的溫熱香氣漸漸變少了些,所以要趁熱享用...





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-酒香XO醬佐義大利麵..





小哈也會推薦這個小品,酒香XO醬佐義大利麵,
可能太多牛奶或蕃茄的搭義大利麵了,這個有點點類似清炒的口味,
雖帶點XO醬的微辣口感,但海鮮鹹鮮味搭上義大利麵還不錯吃呢^O^





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-菲力牛排佐海大蝦





同樣是擺的非常漂亮的菲力牛排佐海大蝦,這個1000塊會不會太超值啦!!
當中的海大蝦跟一般料理看到的海大蝦一樣,超大尾的,
這邊的鮮蝦,大氣的一點都不手軟,就真的是大蝦一尾~~





店家特別挑選了美國的菲力牛排,現場來淋上了牛排醬..
畢竟美國菲力牛還是比較讓人喜歡,所以店家是用了這個部份:)





菲力牛排下方,擺上的是義式什錦燉蔬菜..
這個是混合著什錦燉蔬菜搭上蕃茄去燉煮成義式口感,
味道偏重口味,不建議大家把它與牛排混著吃。





菲力牛排斷面時間,可以看到Filet mignon這個腰肉部份,
為牛脊上面的肉,一刀切下可以感受肉質鮮嫩,100%的!!





菲力牛排切下去之後,超軟嫩的~~
大家吃過後都一直點頭,大比"讚",表示新鮮且嫩度夠^^
有機會可以吃一下這個鮮嫩多汁的菲力牛喔~~





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-

特調 蘋果馬丁尼 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!





蘋果馬丁尼 當然少不了蘋果味,當中是以琴酒搭上馬丁尼..當基底
喝一口可以感受蠻香的馬丁尼,調酒口味偏中等,喜歡喝點調酒的可以試。





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-

特調 藍上海 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!






藍上海 水藍色超美的,則是以藍柑橘調出來的,搭配上荔枝酒。
這個甜甜的藍上海,千萬不要被騙下喝太多,要適量的小酌..





【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
到較晚了九點之後,關上燈了,所以看到的是無菜單料理配的甜點 烤布蕾 ...





KOPI BALE晚上九點後,就會調酒出現嚕,
有點LOUNGE的感覺,KOPI BALE裡面就有調酒的BAR..





店家還有賣水煙部份,會在午夜十分,提供給想試試看的。

ps. 喝酒不開車開車不喝酒!! 未成年請勿飲酒吸煙!!





夜晚,來杯KOPI BALE峇里島特調,放鬆一下吧..


延伸閱讀 :

[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點篇‧


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