[西式]‧活動‧晶華酒店‧Robins牛排屋‧富邦食神幫
台北晶華酒店-Robin's 牛排屋
地址: 台北市中山區中山北路二段41號2樓
電話: 02-2523-1321
營業時間:上午 12:00-14:30 / 下午 18:00-21:30





接到富邦食神幫邀稿,富邦這次挑選了晶華酒店要分享給大家,
預定好之後,小哈來到的是位於晶華酒店2F的Robin's餐廳,
入口可以看到「Robin's Grill, Teppan, Lounge」,晶華的選擇真不少...





約十年前,有著歷史悠久的晶華酒店牛排屋,
正式改名為Robin's Grill,Teppan & Lounge..
這個2F區有著碳烤牛排、西式鐵板、酒吧,可以選擇享用想吃的料理...
而我們這次是享用的是晶華酒店Robin's碳烤牛排屋。





Robin's餐單部份共有兩頁,簡單但東西超多樣式選擇,
包括左頁上有著法國生蠔精選可以享用單點不同價位料理,或單點燉飯類,
牛排有著帶骨精選主餐12oz真空烹調美國頂級牛小排,午間價位蠻平實的..

招牌主餐有32oz雙人共享經典肋眼、16oz久違丁骨牛排、20oz紅舫牛排,
還有預定才吃的到知名的60oz戰斧牛排,這個可是Robin's Grill之最呢。





右邊餐單部份包括有湯、沙拉、主菜、甜點、咖啡或紅茶,
Robin's主餐當然是牛排優先,有著4oz~8oz的大小牛排,肉質有著:
美國菲力;美國沙朗;美國肋眼;美國極黑肋眼牛排..等。
當然也可以考慮海陸大餐的選擇,美國菲力或美國沙朗佐龍蝦、美國頂級沙朗佐龍蝦。

Robin's Grill在非牛排的選擇,則有特餐可以選:
厚切澳洲羊排、香烤羊排、大明蝦、香烤干貝、鮭魚排、鱸魚排、香烤半雞、
香烤蒜味迷迭香嫩雞、木香火烤美國肋眼牛排、海鮮盤:龍蝦、大蟹鉗、鮭魚、鮮蠔。
這些只有主菜、湯、咖啡或紅茶是要點的,其他沙拉跟甜點等是自助的。





Robin's Grill的飲水,則是付費選用氣泡跟非氣泡擇一,
我選了法國非氣泡Vittel法維多天然礦泉水,一瓶是170元,
Vittel法國礦泉水緩慢地自火山岩中滲流而出,歐洲多間餐廳選用的。





桌上擺上了玫瑰鹽跟黑胡椒,讓我們等等可以自取享用調味..





晶華酒店還體貼的將我的長大衣拿去吊掛,給了我一個號碼牌呢~^^





服務人員首先送來了麵包,有三款麵包可以選擇...





這個三款麵包小哈吃起來比較普通,不香也沒有特別的地方...
不過這個奶油,相當的香濃又滑嫩,非常好吃的抹醬!!





在等餐的同時,小哈就先來去自助區取餐,
自助區除了沙拉吧之外,還有著海鮮冷盤區、新鮮水果區、精品蛋糕區、冰品區..等。





首先看到生菜沙拉吧的區域,這個區域可夾生菜應該有20種吧,相當澎派!!





醬料不能少,有油醋、千島、草莓優格..等各種調好的醬料...





還提供了陣容龐大的歐系橄欖油,任君挑選每種想用的調料呢~~





接著看冷盤海鮮類,先看到的是滿滿的風螺..





冷盤海鮮類還有超新鮮的燙熟鮮蝦~





最後一個冷盤海鮮類則是醃燻鮭魚..





另外還有小哈超愛10多款的精緻甜點區跟新鮮水果區..





自助吧也提供長條狀的法國麵包及雜糧麵包,以及可自行搭配的一系列起士塊,
大概有五款起士現切,這個想吃多少就自己取用,相當的棒!





小哈拿了美蘿蔓、新鮮蕃茄切片、萵苣..等的沙拉拼盤,佐雙色的優格醬汁..





海鮮料當然也少不了,冷盤海鮮每個都來上一些,前菜吃的真是豐富呢!





店家還提供了檸檬水洗手呢,剝蝦後可洗手,超體貼的呢^o^





店內另一獨門用餐趣味則是特別的選刀服務?!?!
服務人員端出的Laguiole牛排刀,一盒共有六把,握把有六種,
分別是最重的不鏽鋼適合男性使用,最輕的牛角很受女性歡迎;
其他還有四種木質握把,如杜松子木、紅木等,任君挑選。





吃牛排一定要用刀切,一般牛排餐廳只會直接上一種牛排刀,
但在Robin's,會由服務人員在牛排上菜前,送上Laguiole Knife,
捧著一盒握把材質、花紋各異的牛排刀,刀上還有Bee圖樣,讓客人自行挑選。





別小看了這盒牛排刀,它們可是來自法國的皇家品牌Laguiole牛排刀,
法國家喻戶曉強調手工打造,生產至今已有兩個世紀之久,常被法國當作致贈賓客的國禮。





另一個則是海鮮拼盤用的器具,有著螃蟹的夾具跟挖螃蟹肉的器具..
吃起海鮮拼盤可以方便又容易呢,我想好工具真是相當的重要呢!





龍蝦濃湯 龍蝦讓湯頭超甜膩...





這道龍蝦濃湯算偏冷的湯品...
湯中附有一些龍蝦肉,整個湯頭超甜的,熬煮精華應該都到跑到湯品當中..





法式起司焗洋蔥湯 熱騰騰超香濃。





洋蔥熬起來的湯頭很甜,一整個讚,上頭焗烤起司奶味十足。





緊接著主餐登場 碳烤海鮮盤 - 龍蝦、大蟹鉗、鮭魚、鮮蠔 1750元(另加10%)。





碳烤海鮮盤相當豐盛,一整個驚,有著波士頓龍蝦、美味大蟹鉗,
還有乾煎新鮮鮭魚、跟新鮮焗烤生蠔,多樣的海鮮料理呢<( ̄︶ ̄)>





碳烤海鮮盤 - 龍蝦、大蟹鉗、鮭魚、鮮蠔,光看整個大滿足呢!!





碳烤海鮮盤 - 大龍蝦,剖半的大龍蝦,龍蝦肉美味不老,鮮美可口..





碳烤海鮮盤 - 鮮蠔,焗烤過還是很鮮美的新鮮生蠔





還點了 8oz 頂級美國肋眼牛排 1200元(另加10%) v( ̄︶ ̄)y





牛排美味還是ROBINS最大賣點,所有牛排都使用同一種料理方法,
先灑上少許胡椒及玫瑰鹽,並均勻的抹上浸泡過迷迭香的橄欖油之後,
放在以攝氏400度的火山石當熱源的烙條上,直火碳烤約3-5分鐘,,
直客戶要的五、六分熟為止,簡單不過卻能表現出上等牛肉的原味。





用上Laguiole Knife切開來這個8oz 頂級美國肋眼牛排...





我們挑選了8oz 頂級美國肋眼牛排,並告知選定五分熟度..





可以看到這個美國肋眼牛排切開斷面,看起來還蠻不錯,色澤看起來真棒^o^





每盤料都會佐上現烤的美國馬鈴薯,超大顆但這個烤的有點乾乾的,
另外服務人員會詢問是否要淋上酸奶、乾碎培根與青蔥...





接下來當然要吃點甜點轉換口感嚕,草莓季有著:
草莓卡士達塔、超Q棒棒糖蛋糕、草莓慕斯蛋糕..





另一盤甜點則拿了巧克力系列的,有兩款巧克力,還有榛果口味的甜點塔..





還有 手工布丁甜點,牛奶味偏重..





另一個是 百香果醬佐小泡芙甜點





還有三款現點現做甜點,先看到提拉米蘇,
但~~~ 這個牌子寫提拉米蘇,吃起來跟一般不大一樣,很神奇...





現點現做甜點 沙碧 Sorbet

冰涼微酸的滋味淡雅檸檬香氣,味蕾大轉換!!





現點現做甜點 舒芙蕾

這個熱騰騰的,且上桌要趁熱吃喔!!





現點現做甜點 舒芙蕾

舒芙蕾是藍莓口味,沒趁熱會開始蛋糕體會開始縮小唷..





新鮮水果 這個有著木瓜、西瓜、蓮霧、芭樂等多樣鮮美水果呢..





Haagen dazs 冰淇淋,也是自取吃到飽呢~^^





餐後的飲品佐料 新鮮牛奶 跟 方糖





餐後飲料 咖啡與紅茶





想到了入席門口的服務台,有擺著 Robin`s牛排屋 與 富邦食神幫合作,
在2011年3月到8月底,信用卡享有Robin`s的9折優惠,~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
今天金錢不能萬能,不用卡怎行呢?!





於是信用卡刷下去,Ya~~獨享富邦食神幫9折優惠~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~

主餐的新鮮好味道,晶華酒店‧Robins牛排屋 美味香氣遺留在心中...

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富邦食神幫-晶華酒店-Robin’s牛排屋、Robin’s鐵板燒



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