[小吃] 台南‧花園夜市‧二師兄古早味
地址:台南市和緯路花園夜市、林森路大東夜市
營業時間: 1.2.5.大東 4.6.日.花園 18:00-00:00
電 話: (06)2897269
傳真號碼: 06-2897269
行動電話: 0988007007
網址: http://www.lumei.tw/main.php


每次到台南,小哈最喜歡就是到花園夜市了,
這個只有四六日才營業的花園夜市,
每晚六、七點陸續湧進想要品嚐熱騰騰夜市美食的人潮。
當中有一間二師兄滷味的攤位,每當滷味出爐的時間,
這兒總是擠滿了人潮,紛紛一嚐由店家在現場滷製的滷味。





據了解這個二師兄古早味產品特色:
二師兄古早味─滷味,真的是「吃過的人,個個都叫好!」,
我想用心的地方不只在於它除了真正不含防腐劑、不加味精;
最重要食材它所使用的雞隻,全都經過卜蜂出品蓋著CAS合格的保證,
難怪新鮮度充滿了口感與味道,才贏得愛吃小吃行家的讚賞!





這個除了可以在台南市夜市中看見二師兄古早味的身影,大東夜市也有,
精美帆布的招牌、身著制服的工作人員 與 琳琅滿目的魯味產品,
在在都顯示出二師兄已跳脫簡陋,並朝著專業經營邁進的決心!





這次小哈因為趕著要走,沒有拍到攤位,不過攤位旁邊現場一直滷不停的各式滷味,
由於是在現場製作,因此可以「馬上看到,馬上吃得到!」衛生、品質真正有保障。
而且這次是人潮跟香氣一開始是吸引我過去的關鍵!!!





小哈當場有小試一下,說真的這個二師兄滷味的味道都偏甜...
甜鹹味道有點類似蜜汁的感覺,口感很Q,味道也不錯!!





來看看雞翅吧,雞翅售價:100元,份量:約10-11支

因為每一鍋從開始到起鍋,最起碼都要40分鐘,排隊等待是必然的,
二師兄的滷汁沒有放味精、沒有鹽巴、沒有防腐劑、沒有化學色素,
是自已用中藥香料及相關醬汁調配出來的。





雞爪售價:70元,份量:約15-17支





雞爪真的這個肉質一樣Q彈跟外表一樣,滷的夠透而且味道很棒!






當然還挑選雞胗 售價:100元,份量:260公克

目前主要產品大部分都是雞的系列,有棒棒腿(翅小腿) 雞爪 雞翅 雞心 雞腱(胗)





小鳥蛋 售價:70 元,份量:約35顆,這個也滷的好入味喔!!





原味豆干 售價:70元,份量:420公克(約),下酒來點這個真不錯呢^O^





二師兄古早味,問世迄今已近四年多,
因為發跡於台南市的庶民文化重地 ─ 夜市。
所以小哈推薦大家來到台南的夜市,我想肯定不能錯過這個美味嚕!!





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