YUMA South Western Grill
尤馬西南美式火烤
台北市忠孝東路四段216巷11弄21號
02-87738895
http://yumasouthwesterngrill.com/(僅PDF的MENU)
某天週末跟著Crystal小姐壓馬路一整天，
剛好把與Crystal中午時間吃的YUMA消化一下。
接著下來就介紹一下 YUMA 這間店家吧!!
甫於2008年10月底剛開幕，
這間是前Alley cat's pizza的老闆開的，
老闆將Alley頂讓給老朋友後，
離開台灣幾年後回來，
在東區開設了新店家，
取名【YUMA South Western Grill】。
忠孝東路金石堂巷弄內，
店家位於東區天母茉莉漢堡旁，
鄰近Alley cat's的東區店，
店家還特別請來Dinner的外國經理指導助陣，
YUMA佔地在東區算很大，除了入口戶外的可用餐庭園外，
分一樓跟地下室兩個地方，
一樓鄰近窗戶邊，有陽光灑下很悠閒；
多人位置的還有地下室的包廂可以選擇。
Yuma是美西料理的設計菜單，提供全新合菜的吃法，
也就是說呢，先點想搭配吃的STAPLES主食兩種，
另外搭配FLAME-GRILLED SPECIALITIES主餐。
美式料理可各點想吃的點菜方式，
非常的新鮮新奇，除了主餐外的主食也可以依個人喜好更換。
STAPLES主食包含:
玉米片佐番茄莎莎醬70元
西南美式涼伴菜90元
手切薯條90元
萊姆奶油玉米90元
西南美式長米飯90元
玉米餅籃子120元
特製新鮮醬汁50元*店家特製醬汁
FLAME-GRILLED SPECIALITIES主餐部分只有三種:
火烤特選雞胸肉 220(半份)/390(全)
可搭三種醬
瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/迷迭香萊姆醬汁/甘柴烈火香料醬汁
火烤上等乳豬肋排 370(半)/680(全)
可搭三種醬
瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/蜂蜜蔓越莓醬汁/甘柴烈火香料醬汁
火烤蝴蝶鮮蝦串 320(半)/590(全)
可搭三種醬
瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/迷迭香萊姆醬汁/蜂蜜蔓越莓醬汁
(其他的如花枝圈、火烤美式雞翅，則屬於單點美式料理精選)
今天點的部分是店家已經挑選的菜單:
Billy the Kid 350元
火烤半雞(醬料任選)、西南美式長米飯、萊姆奶油玉米半份
The Duke 430元
火烤乳豬肋排(醬料任選)、手切薯條、西南美式涼伴菜
火烤半雞說真的雞還蠻大一半隻的，
搭上迷迭香萊姆醬汁吃起來還不錯，雞肉夠嫩且不澀。
還跟店家要了小小的瑟藍諾辣醬汁一份，
偏辣的口感夠嗆夠辣，有點泰國醬汁味道。
西南美式長米飯有點類似泰國米的米飯，高湯鮮燉乾過。
萊姆奶油玉米半份，很奶油的感覺..
火烤乳豬肋排半份也蠻大份，約六條肋排，
挑選上蜂蜜蔓越莓醬汁，
這蔓越莓醬很不搭，我覺得很濃厚酸，
可能配甘柴烈火香料醬汁還比較好吃，
手切薯條好吃的呢，我想有特挑過美國帶皮薯條加上香料，炸起來好吃!
西南美式涼伴菜有點像沙拉搭上蔓越莓醬鮮伴檸檬芥茉涼菜汁，
這個我也不喜歡蔓越莓味道，偏太酸了。
像還有合菜吃法概念中，每人出多少，
店家也有類似的，舉個例子來說:
兩人合菜每人各出345元
提供雞肉沙拉、火烤蝴蝶鮮蝦串半份、手切薯條，兩人份的份量。
另有四人各出340元、六人各出340元、八人各出340元
各提供不同餐單跟等量菜色的合菜餐點。
另可點SALADS沙拉、NACHOS、飲料啤酒、甜點..
及FAVORITES各式美式料理精選。
加上LUNCH(每天12~5PM低價餐點)
聖塔菲玉米捲150元、波菜莎拉捲175元、
火烤特選鮮汁香雞玉米捲195元、
火烤美式雞柳條玉米捲195元。
小哈碎碎唸:
還記得第一次看到新店家，
很奇特的外觀，就走去看看，
一個外國人就跑過來說，
這間很好吃喔!!我吃了幾次了，
所以好奇的去吃了，
基本上真的很好吃，
只是醬料不合味口，
價格部分也還理想，
我想喜歡美西料理，
可以吃看看合菜的點菜方式，
不過店家的主餐三樣，有點偏少，
我想這個值得討論跟思考的。
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