再見！建成圓環
位於南京西路、重慶北路、寧夏路及天水路交岔路口的 建成圓環
百年圓環風華屹立。老圓環早期是一片低窪沼澤，
日據時代被規劃成[圓公園]，吸引許多民眾前往休憩玩樂，
有了人氣，小販們自然也跟著湧入，
江山樓、蓬萊閣..等紙醉金迷的場所也倚圓環而立，
是騷人墨客、生意大亨聚會的地方百年圓環風華屹立。
台北城發展過程中..是具有歷史記憶及獨特地點之地方。
一九五四年，小販們自行募款規劃，把馬路鋪上柏油，
區分個人的攤位，甚至建議在重慶北路上加透明玻璃罩，
宛如商店街的型態。此番整頓使得圓環、南京西路、保安街、歸綏街等
形成一個當時臺北最大的夜市[圓環商圈]，盛極一時。
此後生意非常的火紅直到在九十年代時刻，
歷經民國八十二年及八十八年二度火災後，部分建築已傾圮，
老台北的記憶建成圓環不得已再改造，為保存圓環傳統小吃之文化，
結合大同區再發展，後期新館設計改建於91年1月動工，92年10月份開始啟用，
但取決於換設計跟環境的問題，不幸的95年的7月劃下休止符，
真希望能夠再見 建成圓環的繁榮風貌！！
依稀記得...
小時候的記憶中的圓環美食，
滷肉飯 魚翅羹 現打果汁 麻油雞 蚵仔煎 雞捲...等一堆好料的
較知名的老店家：
「龍鳳號」跟「三元號」 滷肉飯及魚翅羹，
潤餅老店「萬福號」「順發號」蚵仔煎，
賣肉粽的「日月號」，賣四神湯的「吉祥號」，
都在圓環屹立半個世紀以上。
記得每次，從重慶北路口進去等紅綠燈都要好一陣子，
一進去之後就會先看到現打果汁的攤位，還記得左右側都有攤子，
在過去的話就是麻油雞，接著就是大家最愛的滷肉飯 魚翅羹，
接著就是美味的圓環蚵仔煎了，美食可說是滿籮筐....
後期新的圓環雖然承襲巴洛克風格的玻璃帷幕，
以保存圓環的特殊意義，並承接大同區一帶的歷史風格。
但覺得也在缺失方面真的不少，
改了新館之後，我只去過一次，雖然離家不遠，但真的改的蠻糟
我覺得設計者...該去看看當地環境跟店家的人多溝通，
不是說找有名的設計師就可以了，
比方說動線～真的...超級不糟，我個人懷疑這個設計根本是一個迷宮！
另外吃飯的位置，好像大家窩在一個小地方吃飯，空間不足也是蠻大的缺失，
此外太陽或夕陽方向用玻璃帷幕，造成館內太熱也是一個缺點，
還有沒有停車設計，就該標示那邊可以停車，
不然為什麼一堆用餐的人都得把車開上環形步道，
希望如市府講的:
未來新建成圓環美食文化館，將往南移約五公尺，
民眾也不用跨越馬路，就可以輕鬆品嘗各種美食 。
配合圓環區位的南移，圓環南側將規劃為「 美食文化廣場 」 ，
結合圓環與南側街廓，提供市民和附近民便利步行空間。
未來臺北市政府府計劃將圓環交由專業公司規劃，
並徵求熟悉圓環生態的地方人士意見，
共同找出最適合圓環的發展模式，以早日恢復圓環榮景。
盼望～圓環風華雖作古，待見炊煙再起時～
改建後也只有龍鳳號跟三元號的滷肉飯與魚翅羹，搬到重慶北路口，
想要一嚐美味的滷肉飯跟魚翅羹，記得到那邊叫一套來享用吧！:)
相關圓環店家
1.龍鳳號(老店家)
地址：台北市重慶北路二段53號
電話：(02)2556-1571
營業時間：10am～10pm
推薦：魯肉飯 20元、五香花捲、肉羹、草菇豬肚湯
2.龍緣號(新店家)
地址：台北市重慶北路二段17號
電話：(02)2558-1365
營業時間：10am～10pm
推薦：魯肉飯 20元、五香肉捲 40元、香菇腳筋肉羹湯 40元
3.店名：日月號
地址：台北市寧夏路148號 (寧夏店) 電話:(02)2550-1300
地址：台北市漢口街1段80巷6弄1號(漢口店) 電話:(02)2314-6635
營業時間：11:00~20:30
推薦：魚翅肉羹(40元)、魯肉飯(20元)、香菇雞肉飯(30元)、草菇排骨湯(40元)
4.店名：吉星號
地址：台北市民生西路220號
電話：(02)2559-8060
營業時間：10:30am～凌晨零時
推薦：花枝羹 50元、炒米粉、香菇赤肉羹 35元
5.店名：順發號
地址：台北市吳興街269巷5號
電話：02-27209505
營業時間：10:30~24:00
推薦：蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎(40元)、肉羹湯40元
6.店名：萬福號(圓環八十年老字號)
地址：台北市大同區重慶北路2段29號1樓
電話：02-25561244
營業時間：10:00-20:30
推薦：(潤餅、刈包) 35元、奶油雞肉義大利麵 85元
7.店名：吉祥號
地址：台北縣三重市自強路一段194號
電話：(02)2985-5266
營業時間：1100-2200(禮拜一公休)
推薦：魚翅肉羹 NT.40、五香雞捲 NT.40、四神豬肚湯 NT.40、紅燒肉 NT.40
8.店名：三元號
電話：(02)2558-9685
地址：台北市重慶北路二段11號
推薦：魯肉飯、魚翅肉羹40元、松茸鳥蛋湯
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