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[日式] 台北‧東區‧天吉屋日式天丼專賣店‧台北忠孝店‧

【天吉屋日式天丼專賣店】天丼、天ぷらし
地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄10號
電話：(02)2721-3328
時間： 11:30~14:30,17:30~21:30平日 (假日整天無休)
http://www.tenkichiya.com.tw





這次分享2013年上半年開幕的「天吉屋」，
由三澧體系引，旗下Mo-Mo-Paradise、Bellini貝里尼
都是三灃旗下的餐飲事業，現在又多了「天吉屋」，
天吉屋 以天丼、天ぷらし天婦羅蓋飯為其主要商品。





「天吉屋」一樣在216巷弄內，這條真的好熱鬧，
門口也詳細的端上MENU看板，入席前可以先看一下^^





用餐時間沒訂位都要等一下下，進入餐廳之後，
「天吉屋」會遞上一張MENU，只有一面，也就是餐點選擇不多。





「天吉屋」MENU，說穿了就是五款的菜色可以選，分別有:
雞肉蔬菜丼 NT:250元。
雞腿肉、雞胸肉、蔬菜金針菇、青椒..等

天吉丼 NT:280元。
海老三尾、白身魚、厚花枝、茄子、青椒..等

海老天丼 NT:360元。
海老六尾、茄子、青椒、溫泉蛋!!!

天吉雙品 NT:330元。
小天丼 海老三尾、白身魚、厚花枝、茄子，
搭配 讚崎烏龍麵

天幕御食 NT:390元。
海老三尾、白身魚、真鯛、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜





天幕御食為其「天吉屋」招牌菜色，也就是創意三吃，
桌上立牌清楚的說明，以三款吃法吃天婦羅。





「天吉屋」桌上都免費供應兩罐醃漬小菜，
先拍的是牛蒡條的部分..





以及「天吉屋」醃漬小菜的蘿蔔絲條..





桌上另外還有「天吉屋」專門淋在飯上頭的天丼醬汁與七味粉...





服務人員點餐時會遞上
「天吉屋」附贈的冰涼牛蒡茶，免費供應!!





居然有這樣好康，冰涼牛蒡茶超好喝的，入口有牛蒡香氣，
據說牛蒡健康養生，含有豐富的膳食纖維，可促進腸道擩動。





「天吉屋」前菜的和風沙拉^^ 吃起來很普通@@





「天吉屋」桌上附贈醃漬小菜的牛蒡條與蘿蔔絲:)





接這看餐點吧，「天吉屋」 海老天丼 NT:360元。
當中有著 海老六尾、茄子、青椒、溫泉蛋!!!





日本進口專業爐炸出的酥脆天婦羅，「天吉屋」海老天丼，
有滿滿的六尾鮮蝦，炸粉也添加一些風味，味道很不錯^^





「天吉屋」海老天丼，值得要提的是炸天婦羅，
店內採用與本店相同的天婦羅專用油炸機，
第一階段油炸後，第二階段經紅外線照射油炸，
可降低吸油量也能縮短油炸時間。
還有天婦羅油炸粉也由日本進口，由6種粉按不同比例調配而成，
入口的口感真的是不大一樣喔!!





值得一提的是「天吉屋」海老天丼有著溫泉蛋!!!





「天吉屋」溫泉蛋，在這個天丼當中可以單吃，
也可以將蛋液弄進越光米中間，與天丼醬汁拌著吃，
香味更不一樣喔，但建議要趁熱享用!!





「天吉屋」天幕御食 NT:390元。
天幕御食為招牌菜色，也就是創意三吃。

「天幕御食」則是天吉屋最經典的豪華組合，
由三大尾海老、肥厚的花枝與海味白身魚新鮮食材堆疊，
特別獨創三種口感吃法，建議依序品嚐。





「天吉屋」天幕御食，以三款吃法吃天婦羅，
分別是以單吃天婦羅，
接著天婦羅+越光米淋醬當丼飯，
最後加入秘製高湯當茶泡飯。





天幕御食第一吃天婦羅，天婦羅有著
海老三尾、白身魚、真鯛、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜





天幕御食第一吃天婦羅，海老大蝦
基本上吃起來不油，不過小哈覺得炸粉跟剛剛天丼的不一樣!





把醬汁跟白蘿蔔泥混一下，天幕御食第一吃天婦羅
小哈將這個炸蝦天婦羅，沾著這個來吃，不會很油膩!!





天幕御食第二吃天丼，
鋪滿在熱騰騰的越光米飯上，
主廚秘製醬汁澆淋在黃金炸物表皮麵衣上...





天幕御食第二吃天丼，
小哈則是留下超肥厚的花枝與海味白身魚，
可以看到這個白身魚吃起來挺細的^^





天幕御食第三吃「天茶泡飯」，店家推薦要用花枝洋蔥酥!





以秘製茶湯到入飯中製成「天茶泡飯」
把花枝洋蔥酥與芥末、海苔絲鋪在白米飯上，
再倒入高湯而成泡飯，又是另一種風味。





每份套餐都會附上的豆腐味增湯，是白味增的湯底^^


天吉屋在日本新宿成軍只有1年多，目前也只有一家店!
天吉屋 新宿店 (日本總舖)
TEL: 03-6302-0779
住所: 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B2F
JR新宿駅西口から徒歩約6分、東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅から徒歩約4分
天ぷら、天ぷら・揚げ物（その他）、天丼・天重