【日本】九州‧福岡1-6‧加辺屋 天神地下街支店‧Kabeya天神地下街蕎麥麵專賣+天丼炸蝦蓋飯
【加辺屋】天神地下街支店
地址:福岡縣福岡市中央區天神2丁目123(西 6番街)
電話:+81-92-771-6851
時間:10:00-21:00
【加辺屋】川端本店
地址:福岡縣福岡市博多區下川耑町1-9
電話:+81-92-291-4818
時間:11:00～16:00
想說差不多時間要吃午餐了，所以逛天神地下街，
就直接沿路看看有甚麼好吃的，走到約中間段西6番街的時候，
看到了本店在川端的【加辺屋】，這間是天神地下街支店
【加辺屋】天神地下街支店是蕎麥專門店，店內還有天婦羅炸蝦丼
店內舊舊的感覺是個老店，工作都是比較上年紀的，就先端熱茶上桌給客人
小哈查了一下是創業近70年的店鋪，算得上福岡在地老店啦
來看看【加辺屋】蕎麦專門店MENU菜單(日文) 推薦的有
割子そば 三段900円/五段1500（税込） 月見そば 900円（税込） 山かけそば 950円（税込） おろしそば 950円（税込） 宇賀の月（山芋・卵） 1000円（税込） ざるそば 950円（税込） 山菜そば 1000円（税込） 天ざる 1,300円（税込） 天丼 1,300円（税込）
不過發現是外國客人會給予【加辺屋】MENU菜單(中文)
其實有些有圖，基本上大致上都可以看出來是哪一款美味..
吃蕎麥麵附上的蘿蔔泥跟青蔥花，可以放入蕎麥一起吃的..
蕎麥麵醬汁，應該是鰹魚醬油部分，
可以倒入蕎麥麵中增加鮮甜味與香氣
首先登場【加辺屋】 おろしそば 蘿蔔泥蕎麥麵 950円（税込）
點餐時可選擇是要冷的還是熱的，這邊是點熱的
加入這各鰹魚醬油的【加辺屋】 おろしそば蘿蔔泥蕎麥麵
可以看到加入不少柴魚跟海苔提升鮮味，這款比較建議吃冷的，
畢竟冷的蘿蔔泥比較爽口，冬天就要吃溫熱的就是了
【加辺屋】 おろしそば 蘿蔔泥蕎麥麵，剛剛大壺店家倒入醬汁，
小壺可以依照口味再添加這個醬汁部分，可以看到湯底是清湯，沒有醬色的
【加辺屋】 おろしそば 蘿蔔泥蕎麥麵 添加了蘿蔔泥跟青蔥花
依照個人喜歡可以全部加入或是部分加入
【加辺屋】 おろしそば 蘿蔔泥蕎麥麵
麵條是由出雲蕎麥粉去製作出，當中含90%蕎麥粉的部分喔!
再來吃的是【加辺屋】 月見そば 生雞蛋蕎麥麵 900円（税込）
【加辺屋】 月見そば 生雞蛋蕎麥麵 是山藥加生雞蛋，
所以整個會是黏性很強烈的一碗蕎麥
【加辺屋】 月見そば 生雞蛋蕎麥麵 添加了蘿蔔泥跟青蔥花
跟剛剛步驟差不多，加入了調料跟醬汁，自由搭配..
撈起【加辺屋】 月見そば 生雞蛋蕎麥麵的蕎麥麵
這蕎麥麵真的很香，用的也是知名的出雲蕎麥..
混合進去山藥與雞蛋【加辺屋】 月見そば 生雞蛋蕎麥麵
這蕎麥麵沾附上了山藥跟雞蛋，整個滑順入口..
【加辺屋】天丼 炸蝦蓋飯 1300円（税込）
真的沒想到【加辺屋】天丼 炸蝦蓋飯會這麼好吃，
除了新鮮炸出的好料之外，蝦子的尺寸也是挺大尾的!
這個我會推薦想吃炸蝦的點上【加辺屋】天丼炸蝦蓋飯
蕎麥店也可以選擇吃不一樣的好料^^
【加辺屋】天丼 炸蝦蓋飯 附兩款漬物小菜
【加辺屋】天丼 炸蝦蓋飯 附海帶清湯
- Mar 08 Fri 2024 00:00
【日本】九州‧福岡1-6‧加辺屋 天神地下街支店‧Kabeya天神地下街蕎麥麵專賣+天丼炸蝦蓋飯
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