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【台菜】台北‧大同‧再訪 真珠-台灣佳味 京站店‧好吃美味台菜料理‧
【真珠台灣佳味JIN-ZHU】京站店
地址:10351台北市大同區承德路一段1號B3
電話:02-2552-6898
時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
六/日 11:00–16:00, 17:00–21:30
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【中式】台北‧松山‧四海一家‧老字號北方菜‧必吃招牌羊肚絲+鹽焗雞+肥腸鴨血+蔥油餅
【四海一家】
地址:105台北市松山區八德路4段36巷16號
電話:02-2767-2407
時間:11:00 - 13:30 、17:00 - 20:00
→ FB 四海一家
再次到訪八德路【四海一家】這間老字號北方菜
小哈一樣選了外帶這個美食回家享用..
【四海一家】門口有著看板,有寫營業時間與最後點菜時間
另外有定位需知跟店休時間,最下方則是菜單的部分啦!
【四海一家】不定期會更新桌菜的部分,這邊給大家參考
8人4000元,10人5000元,12人7000與8000元的大桌桌菜都可以選擇
另外外帶有平價的2000元餐點,也是好料滿滿,今天挑了這個
來看看這次吃的,首先【四海一家】鹽焗雞
這個兩大冷盤主角之一的鹽焗雞,可以說非常好吃。
處理好的鹽焗雞滑順口感,且有雞凍,
這個熱天吃絕對是最讚的好料^^
另一招牌冷盤是【四海一家】拌羊肚絲
這個酸酸辣辣的涼拌菜,超開胃的啦!!
有口感的拌羊肚絲,這個咬下去是有不至於不好入口,
搭配上些許醋與紅油,一樣是超下飯的一道料理
熱菜推薦這個【四海一家】京都排骨
帶骨的京都排骨,排骨肉軟嫩適中,
入口咬一口感受到微酸帶甜,建議配飯享用。
滿滿一鍋的是【四海一家】鴨血肥腸
倒出來整鍋的鴨血肥腸,這個單吃配飯都OK,
味道不用多說,就是重口味的一道佳餚
【四海一家】椒鹽魚柳
這個簡單裹粉酥炸的椒鹽魚柳,應該是鯛魚片沾麵衣的成品
吃起來就比較一般..
還有這個【四海一家】炒臭豆腐
切成條狀去翻炒的臭豆腐,聞的到臭豆腐臭味喔,
這個炒點肉末的好料,推薦可以吃看看
接著是【四海一家】蝦仁炒蛋,海鮮類還不錯
很可惜怎麼不是滑蛋的..
蝦仁炒蛋的蝦仁新鮮且蠻大一個的,搭配上炒蛋很美味!
【四海一家】雪花蟹肉
這個是蛋白當蟹肉製作的羹湯類,還蠻好喝的
還有這個【四海一家】酸菜豬肚湯
可看到不少酸菜跟豬肚在湯裡喔!
招待【四海一家】蔥油餅三張
 

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【外帶】台北‧大同‧饗食天堂 饗帶走EATOGO。吃到飽餐廳預約外帶。京站百貨。

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【台式】台北‧中山‧雞家莊‧三味雞+雞捲+雞家豆腐+雞蛋布丁

【台式】台北‧中山‧雞家莊‧三味雞+雞捲+雞家豆腐+雞蛋布丁‧老牌台菜餐廳‧米其林推薦
【雞家莊】本店
地址:10491台北市中山區長春路55號
電話:02–2581–5954
時間:11:00–21:30
【雞家莊】六條通店
地址:10491台北市中山區中山北路一段105巷9號
電話:02-2541-8261
時間:11:30–21:00
分享一下這間位於台北中山區台菜餐廳【雞家莊】
連續多年獲得米其林必比登推介的【雞家莊】
生意可以說非常好,建議一定要先訂位
【雞家莊】門口可以看到掛爐多款雞肉,
進入店內也可看到不少好料都已經備妥讓客人點餐
【雞家莊】店內是比較傳統老牌台菜餐廳的樣貌
【雞家莊】是1974年開業老店,店內都是有點懷舊氛圍
訂位帶到的是這個圓桌的區域,團體或一家來用餐的客人不少
接著就來看看【雞家莊】台灣料理,這次有點到哪些美味
入席後【雞家莊】服務人員會送上茶水,這個沒有額外收費喔!
招牌【雞家莊】三味雞 NT:800元
店內人氣必點的雞肉料理,肯定就是招牌的三味雞
三味雞是由白斬雞、煙燻雞與烏骨雞這三款切盤上桌
用5、6個月大還沒生過蛋的雞,以確保肉質細嫩滋味十足!
三味雞建議可先從烏骨雞開始,因為肉質細緻扎實,多汁帶點甜味,
再來品嚐白斬雞,雞胸肉處理得軟嫩多汁,
煙燻部分可以留到最後有吃到煙燻香氣的部分!
【雞家莊】雞飯 NT:50元
小哈點了雞飯、白飯,兩都是同一價位,來這邊推薦雞飯,
這個是用雞湯煮的飯,所以米飯帶有淡雅的雞汁香氣
【雞家莊】燙地瓜葉 NT:220元
燙地瓜葉這個很嫩,料理控制的不錯,
所以上桌吃起來很舒服,有淋上蒜頭醬油,簡單好吃
招牌【雞家莊】雞捲 NT:180元
號稱台北最好吃的【雞家莊】雞捲,是用腐皮包覆內餡,
內餡是以絞肉+荸薺並加入台菜經典五香粉,
油炸後外皮酥脆口感香甜可口,其實不沾醬就很美味
【雞家莊】八寶蹄筋 NT:480元
多款好料【雞家莊】八寶蹄筋,其實就算是乾版本佛跳牆,裡面有
排骨、芋頭、筍片、炸鳥蛋、蹄筋、烏參,只是多了綠色豆仁去點綴
【雞家莊】紅燜苦瓜 NT:298元
紅燜苦瓜就是快炒加入豆鼓,有燜炒過的苦瓜
這個簡單又好吃又下飯!
招牌【雞家莊】雞家豆腐 NT:298元
看到這個可愛的陶瓷母雞雞蓋,就是上了人氣料理【雞家莊】雞家豆腐
端上桌的時候都會用一個超可愛的母雞容器造型鍋蓋,
翻開一看【雞家莊】雞家豆腐就在下方
有別於一般紅燒豆腐,有雞肉丁取代了豬絞肉
這個雞家豆腐,吃起來豆腐滑嫩加上雞肉丁,
單吃或配飯都很不錯喔,建議大家可以點來享用!
台菜少不了蛋料理【雞家莊】菜圃蛋 NT:230元
【雞家莊】菜圃蛋煎得像烘蛋一樣,超厚的一款
裡面的菜圃跟蔥花用料滿滿,這個也很好吃!!
【雞家莊】脆皮腸 NT:450元
最後追加了【雞家莊】脆皮腸
酥酥脆脆的皮腸,口感極佳而且不會油膩,
感覺有去中間油脂,這個沾點胡椒鹽更添美味。
【雞家莊】腰果蝦仁 NT:460元
這邊【雞家莊】腰果蝦仁,以蝦仁、玉米筍、甜腰果快炒,
挑選過的蝦仁口感很脆,料理有點燴的感覺,勾芡狀
招待甜點【雞家莊】雞蛋布丁 NT:150元
店家有招待一個這款人氣甜點雞蛋布丁
一般來說都會招待,除非你人數太少。
P.S據說平均消費每人有達500元就會贈送雞蛋布丁
這個是師傅每天新鮮現做!
這個太強,蛋香濃郁,焦糖飽滿且甜度恰到好處
【雞家莊】雞蛋布丁完全不輸給外面甜點店,
難怪一堆人想要吃這個布丁!!
最後附上這次【雞家莊】消費明細NT:3978元
最後分享【雞家莊】菜單menu部分
【雞家莊】菜單menu 鍋類、雞飯、地瓜粥;雞類 雞肉料理
【雞家莊】菜單menu 海產類
【雞家莊】菜單menu 小炒類
【雞家莊】菜單menu 炸類、煎類、青菜類
【雞家莊】菜單menu 冷盤、燉湯、甜點;
主廚推薦、滷味、素食
 

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【中式】台北‧中山‧唐點小聚SocialPlace 美麗華店

【中式】台北‧中山‧唐點小聚SocialPlace 美麗華店‧香港港式茶餐廳‧欣葉集團
【唐點小聚】SocialPlace 美麗華店
地址:104台北市中山區敬業三路20號Miramar美麗華百樂園5樓
電話:02-8502-5358
時間:11:00–16:00, 17:00–22:00
https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/Brand/Menu.aspx?BrandId=8
由欣葉引進「唐宮小聚」在台灣取名為「唐點小聚」。
新穎的唐宮小聚,顛覆香港傳統茶樓及粵菜餐廳印象,
將精緻多樣的港點與川揚小吃結合,以粵菜料理手法為本,
大膽融入中國南北特色菜,甚至提供南洋口味的佳餚
這次到訪是【唐點小聚】SocialPlace 美麗華店
【唐點小聚】入席後給予的是這個QR CODE點餐系統
用手機就可以輕鬆點餐啦,服務人員也是會給予紙本菜單喔!
登錄【唐點小聚】的點菜系統,可以看到依序是:
每月主打星、燉湯、涼菜、摩登粵菜、時尚港點、
粥粉麵飯、甜點、無酒精飲料、有酒精飲料。
大家可以滑到想吃的菜去點選這個好料,可以說相當方便
有避風塘燴飯、楊枝甘露、鴛鴦奶茶等很多港式茶餐廳
最終選了【唐點小聚】小聚雙人餐 NT:1198元
蟹籽XO醬粉絲煲、金牌蒜香骨、豆漿蟹肉炒時蔬、
豉汁蒸排骨、醬皇炆鳳爪、楊枝甘露、南非國寶茶
還加點了期間限定:黑松露鮑魚飯 NT:318元一起享用
等候餐點的【唐點小聚】盤子吸引了我的目光
這個是有蟲嗎? 原來是特別設計製作在盤內的^^
【唐點小聚】小聚雙人餐 南非國寶茶
這舒服健康的南非國寶茶點上一壺來享用
【唐點小聚】小聚雙人餐 蟹籽XO醬粉絲煲
蟹籽XO醬粉絲煲,上桌看到橘紅色細粒蟹籽
拌入XO醬粉絲煲帶點辣辣的滋味,這個還不錯吃喔!
【唐點小聚】小聚雙人餐 金牌蒜香骨
有加入芋頭條去製作的金牌蒜香骨,帶著蒜味的排骨很下飯!
【唐點小聚】小聚雙人餐 豉汁蒸排骨、醬皇炆鳳爪
港點醬皇炆鳳爪,這個也是偏辣的口味,真的要配茶或飯喔^^
港點豉汁蒸排骨,豆豉與排骨蒸出的美味,喜歡的就點上這個
【唐點小聚】小聚雙人餐 豆漿蟹肉炒時蔬
很特別的是豆漿蟹肉炒時蔬,湯底是豆漿少見,
吃起來格外清爽的風味也跟一般清炒不一樣
【唐點小聚】小聚雙人餐 楊枝甘露
甜點點了招牌的港式點心楊枝甘露,有葡萄柚跟芒果與西米露去搭配。
【唐點小聚】期間限定 黑松露鮑魚飯 NT:318元
這個味道太香濃了,黑松露鮑魚飯給上了濃郁的黑松露醬汁,
香!香!真的超香,還有好吃的切片鮑魚,這個若下次還有會想再點
【唐點小聚】桂花番茄 NT:128元(點黑松露鮑魚飯 贈)
冷盤的桂花番茄,加入了淡淡桂花香氣,這個酸甜好吃~
入口的【唐點小聚】可以看到介紹的菜色2人、3人、4人套餐^^
最後來分享一下【唐點小聚】的紙本菜單部分吧!
【唐點小聚】菜單MENU 必食之選、開脾港味
【唐點小聚】菜單MENU 摩登粵菜
【唐點小聚】菜單MENU 功夫主食、暖心燉湯、時尚港點
【唐點小聚】菜單MENU 創意甜點、特色港飲
【唐點小聚】菜單MENU 酒精與軟性飲品、茗茶
【唐點小聚】菜單MENU 2人小聚、3人小聚、4人小聚套餐
【唐點小聚】菜單MENU 6人小聚套餐
【唐點小聚】菜單MENU 期間限定
 

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【中式】台北‧大安‧PUTIEN 莆田 SOGO忠孝店‧鮮餚

【中式】台北‧大安‧PUTIEN 莆田 SOGO忠孝店‧鮮餚四人饗宴套餐‧新加坡米其林一星‧
【PUTIEN 莆田】SOGO忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館)
電話:02-8771-0767
時間:平日與例假日 11:00-22:00/例假日前一日 11:00-22:30
【PUTIEN 莆田】桃園台茂店
地址: 桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
電話: 03-322-3522
時間:平日 11:00-15:00/17:00-22:00/假日 11:00-15:00/16:30-22:00
【PUTIEN 莆田】台中台灣大道店
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話:04-2322-1788
時間:平日 11:30-14:30/17:30-21:30/假日 11:30-14:30/17:00-21:30
【PUTIEN 莆田】高雄自由店
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-346-0852
時間:平日 11:30-14:30/17:30-21:30/假日 11:30-14:30/17:00-21:30

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【台式】台北‧大同‧真珠台灣佳味‧鹽焗雞+真珠小炒+菜脯蛋‧

【台式】台北‧大同‧真珠台灣佳味‧鹽焗雞+真珠小炒+菜脯蛋‧京站台菜‧饗賓餐旅
【真珠台灣佳味】
地址:103台北市大同區承德路一段1號B3
電話:02-2552-6898
時間:11:00–15:00, 17:30–21:30
真珠菜單https://www.jinzhu.com.tw/zh-TW/menu/main_menu
真珠訂位http://www.feastogether.com.tw/booking/Jinzhu

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【中式】台北‧大安‧詠豐堂職人熟食料理Eihodo‧外帶上海

【中式】台北‧大安‧詠豐堂職人熟食料理Eihodo‧外帶上海菜熟食惣菜‧SOGO復興館‧
【詠豐堂】職人熟食料理Eihodo
地址:台北市大安忠孝東路三段300號B3(SOGO復興館city'super)
電話:02-8772-2336
時間:週日-週四09:00-21:30/週五-週六09:00-22:00

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20231104-01

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【中式】台北‧大同‧御珍軒港式飲茶‧30年老店重新開幕‧金牌

【中式】台北‧大同‧御珍軒港式飲茶‧30年老店重新開幕‧金牌脆皮雞‧乾炒牛河‧橙花釀子排
【御珍軒港式飲茶】
地址:103台北市大同區重慶北路一段62號2樓(入口長安西路上)
電話:02-2558-0131
時間:11:30–14:30, 17:30–21:30
https://www.facebook.com/royalcuisine.com.tw/?locale=zh_TW 

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【台式】台北‧大同‧真珠台灣佳味‧蜜棗排骨+鮮蝦粄條+魷魚螺

【台式】台北‧大同‧真珠台灣佳味‧蜜棗排骨+鮮蝦粄條+魷魚螺肉排骨‧台北京站台菜餐廳‧
【真珠台灣佳味】京站店
地址:103台北市大同區承德路一段1號B3
電話:02-2552-6898
時間:11:00–15:00, 17:30–21:30
真珠菜單https://www.jinzhu.com.tw/zh-TW/menu/main_menu
真珠訂位http://www.feastogether.com.tw/booking/Jinzhu 

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【中式】台北‧萬華‧真川味 2店‧西門町川菜人氣店家‧外帶宮

【中式】台北‧萬華‧真川味 2店‧西門町川菜人氣店家‧外帶宮保雞丁+糖醋排骨+老皮嫩肉+四季豆
【真川味】2店
地址:108台北市萬華區康定路25巷39-1號
電話:02–2388–0428
時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週三四公休)
【真川味】1店
地址:108台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓(2店斜對面)
電話:02–2311–9908
時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週一二公休)

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