【小吃】新北‧淡水‧阿香蝦捲‧淡水老街必吃金黃色蝦捲‧老店超人氣銅板美食‧
【阿香蝦捲】
地址： 251新北市淡水區中正路230號
電話： 02–2623–3042
時間： 10:30–20:30 (星期四休息)
分享一下小時候來淡水都會吃的就是這間【阿香蝦捲】
淡水老街必吃三寶之一，遊客幾乎都會來買一下這個
他還是在地的銅板美食之一，雖然物價波動不少..
【阿香蝦捲】在中正路老街有兩個攤位，就幾乎在正對面，一邊是往紅毛城方向(本店)，往淡水捷運站方向(分店)。 這個由來據說當時淡水河邊有一位老伯伯在賣蝦捲，傳聞將蝦捲的製作、調味、油炸技巧傳授給一位叫阿香的老闆娘，阿香再將蝦捲加以改良，並發揚光大，因為口感獨特，口味特別，也由於這種解饞的小吃非常受到歡迎，所以也就逐漸形成淡水才有的特色小吃。
超過30年的【阿香蝦捲】早期一串只要10元，
小哈還吃到過15元一串，到現在已經變成一串30元，
這間【阿香蝦捲】是淡水蝦捲創始店，真的是可以來朝聖一下啦^^
小哈拍一下【阿香蝦捲】淡水分店的樣貌，基本上攤位新一些，
然後有寫上淡水分店字樣，我是比較習慣老店購買
一串三條蝦捲【阿香蝦捲】老闆會一次多條油炸後，
然後快速的三個三個串一起，串好後，
將會放在鐵盤上，讓遊客自己沾涮醬料..
【阿香蝦捲】另一個靈魂醬料，有兩款醬料可沾取，
蒜味醬油膏跟甜辣醬，風味各有不同，就看個人喜歡嚕..
所以就選擇一串這個【阿香蝦捲】，放置到醬料旁的鐵盤上來涮醬汁
小哈是兩款各涮一面，混合刷，吃起來味道很棒，
一邊是甜甜辣辣，一邊是這個蒜泥醬油
拿取了美味的這個【阿香蝦捲】，要來大快朵頤一番
這個淡水小吃推薦必吃的【阿香蝦捲】
是由鮮蝦和豬肉調味而成，抹在餛飩皮上捲成條狀去酥炸成金黃色的蝦捲
炸超酥金黃色的蝦捲，咬下是脆口的，
這個要趁熱吃才會美味喔!!
來看一下【阿香蝦捲】的內餡，
用料是還不錯，吃得出鮮美風味，難怪大家來人手一支
【阿香蝦捲】的味道，大家可以去比較一下其他間的，
風味就是不一樣，可能是新鮮度加上用料實在，
所以值得推薦大家來淡水吃一下的經典小吃
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