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[小吃] 台北‧大同‧三元號‧魚翅肉羹+魯肉飯‧舊圓環老台北從小吃到大的滋味‧

【三元號】魚翅肉羹；排骨湯；魯肉飯
地址：台北市大同區重慶北路2段9號、11號
電話：02-2558-9685
時間：09:00-22:00

在這個南京西路與重慶北路口正中間的舊建成圓環拆掉之後，好多好吃的店就消失了，
舊圓環老台北的味道，只剩幾間可以回味，這次分享也是從小吃到大的滋味，
搬到位於重慶北路上的【三元號】魚翅肉羹；排骨湯；魯肉飯 !





創立於1920年的三元號，在舊圓環還在時，三元號就已經是知名小吃店家之一，
沒記錯的話就是走進去的舊圓環路口就可以遇到三元號，來看一下三元號菜單，
這邊最知名的就有三樣魚翅肉羹；排骨湯；魯肉飯，就來分享一下這次吃的..





【三元號】魚翅肉羹、魯肉飯

通常點餐，會跟老闆喊『一套』就是店內人氣套餐魚翅肉羹+魯肉飯





【三元號】魯肉飯 NT:20元


我想大家會想，這碗魯肉飯..看不到什麼肥肉?!
是的，這邊瘦肉多過肥肉，當中老滷汁味道也不死鹹，略帶一點微甜..





這個魯肉飯可說是台北前幾個好吃的，馬上拌入這個下方白飯當中，
整個豬肉的味道超香，搭上鹹甜的老滷汁，好吃^^
值得提的是魯肉飯是的魯肉是豬後腿肉做的，肥肉的比例相對的低很多!





【三元號】魚翅肉羹 NT:50元





魚翅肉羹羹碗是淺碗，不會很大，可以看到滿滿瘦肉做的肉羹很嫩，吃起來不柴，
當中還有這個竹筍絲與香菇絲，湯頭有加蒜，相當美味的湯。





這個魚翅肉羹，最特別的就是這個右下角的魚翅，
老闆不馬虎的加上裡面還真的有一根根的魚翅..





想懷念一下舊圓環老味道，台北必吃從小吃到大的懷舊美味【三元號】魚翅肉羹^O^