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[午茶] 台北‧西門‧八拾捌茶輪番所‧到萬華中華路喝杯茶‧茶點超美味!

【八拾捌茶輪番所】
地址: 台北市萬華區中華路一段174號 (西門町一號出口,步行約3分鐘)
No.174, Sec. 1, Zhonghua Rd.,Wanhua Dist., Taipei City 108, Taiwan.
電話: 02-2312-0845
時間: 13:00~22:00 (試營運期間,每日營業時間) 預計七月正式營運



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來 喝 茶 吧 !
小哈可以說每天會路過這一帶,發現了萬華中華路跟長沙街口,
這個西本願寺廣場變的越來越不一樣,當中「輪番所」由「八拾捌茶」進駐,
成為現代茶藝館【八拾捌茶輪番所】,也就是說西門町也有可以喝中式茶館的地方!!


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萬華四零六廣場一角的「輪番所」,1924年落成為總主持人住所,
這個西本願寺經過年代久遠與大火的攻擊,終於近期,
以木造修復方式改建成為現在的「輪番所」,修復為原有的日式空間,
並以標案的方式與這個茶品牌「八拾捌茶」合作,2014年5月底開始試營運


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來逛一下午茶一下,這個有歷史感受的【八拾捌茶輪番所】的滋味~


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入門先看到的是這個櫃臺區,左手邊先看到的是這個器皿區塊,
據說以後這些都會販售,可以購買,初期是沒有這個服務。


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而這個正前方呢,則是收銀檯加上這個「八拾捌茶」的好茶,
可以選購帶回家享用台灣好茶,這個包裝也挺用心的,
讓小哈想到之前參訪香港看到很多茶的包裝都很多元呢!


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在這個週邊都會有一些簡單的花卉擺設,讓氣氛更好一些...


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在入席【八拾捌茶輪番所】的窗邊則一樣有一些「八拾捌茶」的好茶的展示..


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「八拾捌茶」鐵罐有大有小,也還有圓型罐裝 迷你罐,
基本上有【嚴選單品】經典圓罐、原片茶包 經典方小罐,
【八扇窗】迷你罐 或上圖的【窨製茶 花氛系列】經典方罐
如:No.19茉莉包種 經典方罐;No.30 玫瑰包種 經典方罐


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服務人員準備要來帶位啦,這個【八拾捌茶輪番所】有兩個砌茶區,
一個就是這個座位區,是木頭椅子,大約三張桌,有10個座位。


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而另一個則是要脫鞋的和室區塊,這個塌塌米,大概是盡30個位,
有大約7~8張的桌位區,可以來享用好茶!!


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簡單翻開一下這個【八拾捌茶輪番所】的MENU..


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【八拾捌茶輪番所】MENU第一頁貼心告訴大家要輕聲細語..
另外也不要大家帶小孩子奔跑,或帶外食之類的提醒。


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MENU蠻簡單的,先看到〈碗泡〉,有幾個選擇:
單一產區 綠茶: 三峽碧螺春 NT:280、台灣綠茶 NT:240、白毫綠茶 NT:250
單一產區 綠茶: 梅山小葉種紅茶 NT:240、台灣紅茶 NT:250、三峽蜜香紅茶 NT:330


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另外看到的是〈窨製茶〉單杯飲品,
先看到 茉莉烏龍 NT:150、梔子烏龍 NT:150
玫瑰包種 NT:180、桂花包種 NT:180
馬告烏龍 NT:150、咖啡烏龍 NT:150


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而茶點,是以和果子供應大家選擇,有:
台果子: 品月土鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅 NT:120
台果子: 品月特製輪番所茶香土鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅 NT:140
洋果子: 如此幸福的瑪德蓮兩款口味 搭 茶香奶油 NT:120
上生和果子: 特選Emily老師的唐和家和果子 NT:230


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中間夾了張這個【八拾捌茶輪番所】茶點心組合,
先看到的是
1.〈碗泡〉三款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:320元
2.〈窨製茶〉兩款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:240元
3.〈冷泡茶〉兩款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:250元


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接著來看一下,【八拾捌茶輪番所】點了些什麼?!


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服務人員會先送上熱水,讓這個水滾方便等等泡茶享用..


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另外會先端上這個米茶跟米餅,為了先去除口中的味道。


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免費招待的米餅還蠻好吃的喔,可以吃的出這個米香..


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小哈點了第一套的套餐〈碗泡〉茶點心組,先端上了碗茶,
還特別問了店家,據說以後會有功夫茶可以點選~~


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【八拾捌茶輪番所】 白毫綠茶 單點NT:250元 搭茶點心套餐NT:320元
另外看到這個茶葉,這套點的是白毫綠茶..
後面的一套要點烏龍,所以點了這個白毫綠茶


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簡單的放入碗中大約半匙茶葉,以這個熱壺倒水到這個湯碗裡,
水基本上要80度以上,且要夠熱才能沖泡開這個茶葉喔~


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所以喝茶通常都需要一些時間讓這個茶葉,喝入可以散發出更多香氣...


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接著就撈茶匙,讓這湯直接由洞中流到杯中,可以到這個杯中享用好茶。


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【八拾捌茶輪番所】 馬告烏龍 單點NT:150元 搭茶點心套餐NT:240元
馬告?烏龍? 這個原住民的調料?!怎麼跟茶結合??
經過小哈問過之後,才發現,原來是喝起來會有淡雅檸檬清香,很奇妙的茶喔!


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還搭配上了這個綠豆糕,點選台果子會給這個萬華老店綠豆糕


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另外單點了【八拾捌茶輪番所】上生和果子 NT:230元


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特選Emily老師的唐和家和果子,據說會依四季變化不同口味,
切開來看一下,這個據說是一體成型的和果子,以白鳳豆去作內餡,
也就是白豆沙的口感,外頭是以這個不同顏色去漸層出來..


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茶點心:
上【八拾捌茶輪番所】台式和果子 NT:140元
品月特製輪番所茉莉包種茶鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅

下【八拾捌茶輪番所】洋式和果子 NT:120元
如此幸福的瑪德蓮兩款口味 搭 茶香奶油

套餐組合-碗泡 搭茶點心套餐NT:320元 / 杯裝 搭茶點心套餐NT:240元
套餐我們多加20元選了140元的點心組。


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洋式和果子 - 如此幸福的瑪德蓮兩款口味,分別有原味、柳橙


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洋式和果子 - 搭了以奶油跟四季春烏龍茶末打發的茶香奶油醬


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可以單吃這個瑪德蓮兩款口原味、柳橙,或沾上茶香奶油醬,
兩款風味都不一樣,瑪德蓮口感細緻,好吃極了!!


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台式和果子 - 萬華 鳳眼糕 牛奶、芝麻、梅香


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台式和果子 - 黑/白芝麻餅,據說找了萬華老店來搭配推出!


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台式和果子 - 品月特製輪番所茉莉包種茶鳳梨酥!!

品月的鳳梨酥,怎麼會如此好吃,真是嚇到我了,
入口搭上這個茉莉包種茶末的香氣散發,不油不甜不膩,極品!
但可惜的事,店家說品月可能只能供應一些時間,不做了!!
要吃要趁早去享用這個美味喔~~


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小哈最後貼上這個【八拾捌茶輪番所】寫的很有意境,來.喝茶吧~


有沒有一種可能,稍稍慢一點,花五分鐘看著茶葉在杯中自由舒展?
有沒有一種可能,略微快一些,讓品茶成為現今都會生活的日常?

再次進入季節風土,把茶當作一種語言,和這島嶼對談;
透過窨製茶法,將香氛視為一本百科,典藏大地的豐饒。

我們以源自這片土地的風味與創意,希望在傳統的枝幹上,
抽出一蕊富有當代風情的嫩芽,實踐對於新世代茶文化的想像。

從這沏茶到下沏茶,
我們盼望每個段落能有您一同書寫。

來,喝茶。

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