[午茶]‧邀約‧Afternoon Tea秋冬餐點 與 微風限定甜點-龐蓓朵

。Afternoon Tea。台北微風門市。
地址: 台北市復興南路一段39號3F
電話: 02-8772-2686‧FAX:02-8772-3185 (TEAROOM )
02-8772-7406‧FAX:02-2778-0939 (LIVING)
週日-週三 11:00~21:30 (最後供餐21:00)
週四-週六 11:00~22:00 (最後供餐21:30)
週一-週四全天及週五11:00~17:00開放訂位。
http://www.afternoon-tea.com.tw





收到來自Afternoon Tea的邀約,說真的有些驚訝,AT通常女性為主,
呵~~應該是小哈超愛吃甜點想法 與 不一樣的男生觀點吧~XD該回正題!!

這次要介紹新的秋冬餐點,這邊Menu分為春夏與秋冬時間更替,
每年會更動七次的新菜色添加,新菜都半年前開始設計,相當用心~~
還有Afternoon Tea會推出的期間限定,呼~~限定是殘酷的XD,
這次是台北微風門市,主廚全新力作限定甜點-龐蓓朵





說真的,小哈跟家人都還蠻喜歡Afternoon Tea的LIVING,
雖然我是男生,但我也喜歡有質感的東西,AT就是其一,
像LIVING的東西,就相當棒,每次到日本家人必逛的就是AT啦,
現在在台灣樣可以買到Afternoon Tea的東西是很幸福滴~~~





Afternoon Tea始於1981年東京涉谷PARCO,
秉持著生活調味專家的精神,結合TEAROOM與LIVING複合型態概念,
創造日式歐風的生活享受,與結合食與住的完整生活提案。

Afternoon Tea透過各式充滿季節感與創意的驚喜組合餐點,
涵蓋餐桌廚房、生活起居、文具流行飾品與嬰幼兒禮品等各式生活雜貨,
創造專屬於女性的生活空間,提供細緻溫暖的優質生活感,
並妝點生活中的每一個角落,帶來充滿Spice of a day的驚喜與感動。





所以這次是要分享Afternoon Tea的TEAROOM好料^^





Afternoon Tea新系列的【AT秋冬餐點】,與這次活動地點,
台北微風門市,主廚全新力作【限定甜點-龐蓓朵】,
其它有些門市,如阪急與台中的限定甜點 舒芙蕾,
這個小哈也看過好幾次~~超想吃的!!





先看到【AT秋冬餐點】,燻鴨溫泉蛋醬油燉飯 NT:320元





秋冬季餐飲以「歐風暖心莊園」為主題,
先看到這道燻鴨溫泉蛋醬油燉飯,
最特別的應該是中式醬油運用在歐式燉飯中,
還特選櫻桃鴨與石安牧場的元氣溫泉蛋,
打造出中、歐、日多國好食材概念,結合新餐點!





裡面搭著鴨油拌炒後彩椒、鴻喜菇、茄子,
特調雙重鹹香醬油奶油醬入飯中,另外選用蘭陽平原的英國品種櫻桃鴨,
搭配上石安牧場半熟溫泉蛋,最後畫開這個溫泉蛋拌入飯中,
這個燻鴨溫泉蛋醬油燉飯超好吃的,香氣濃郁...





新菜色【AT秋冬餐點】還有,栗子雞肉奶油焗飯 NT:300元





栗子雞肉奶油焗飯,這個是每間店會每天熬煮特選自製白醬,
鋪在清香蕃紅花飯上方,當中搭配上整顆吃的到的天津甘栗,
並焗烤之後,上頭還搭配上水煮雞蛋...





當中有著清甜栗子、微辣雞肉、香炒洋蔥與菠菜,
這個口感吃起來栗子雞肉奶油焗飯,是栗子香氣,
但如果與上一道相比較,醬少許多,所以較偏乾一些..





【AT秋冬餐點】新甜點,有 生巧克力蛋糕烤布蕾佐香橙醬 NT:180元







這道是濃郁蛋奶香的柔滑布蕾,當中特別的是加入蛋糕丁與巧克力,
上頭還佐上了新鮮草莓,這個生巧克力蛋糕烤布蕾,特別搭上香橙醬,
為了讓這個甜點可以轉換一下甜的氣息^^





生巧克力蛋糕烤布蕾,在布蕾中加入蛋糕丁、手作甘納許巧克力
蒸烤出綿密醇潤多層次口感,小哈喜歡吃甜的,所以不愛加香橙醬^^





【AT秋冬餐點】飲料則是力推白巧克力雪花可可亞(冰/熱)NT:180元





白巧克力雪花可可亞(熱)NT:180元





白巧克力雪花可可亞(冰)NT:180元

小哈挑選了冰的可可,選用法國可可,並採法式沖調手法,
以牛奶調合白巧克力、法國可可粉,說真的熱的看起來比較優,
濃郁醇厚的可可亞上方佐法國三大奶油中的isigny鮮奶油,
和手工細刨白巧克力雪花片,這個可以隨意添加,看個人喜歡..





台北微風門市,主廚全新力作【門市限定甜點-龐蓓朵】
香蕉奇異果巧克力龐蓓朵、茶香伯爵香橙龐蓓朵、
以及 繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵,目前有三款龐蓓朵 ..
概念來自於原本法國傳統點心-法式吐司(Pain perdu);
改用了特選法國長棍麵包(Baguette)替換傳統吐司作法去沾附蛋烘烤..





主廚更獨家調配出3種不同風味的蛋汁配方(原味、巧克力、伯爵茶)
以法國長棍麵包分別沾上上述的3種風味的蛋汁,
分別與白蘭地、蘭姆酒、君度橙酒等不同的酒調和做為基底,
巧克力再加入源自比利時64%的苦甜巧克力,
伯爵茶則選用帶有佛手柑香氣的AT伯爵茶葉調和成,每款獨家蛋汁..





AT還特別準備了加拿大楓糖漿,讓吃龐蓓朵的可以恣意添加..





【微風門市限定甜點】繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵 NT:320元





每份的金黃酥脆龐蓓朵,要做約15分鐘,每天下午14:00供應,
這個繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵,據說是目前銷售最好的一款,單價也最高,
龐蓓朵搭上的水果是以草莓為主,整個美美的..
搭上黑莓、覆盆莓、蔓越莓、紅醋栗五種莓果..





以原味蛋蜜沾上法國權杖麵包,這個浸潤在的蛋香混合上蘭姆酒香,
這個細膩煎烤後,搭配自選口味冰淇淋,有香草、草莓(推薦)、巧克力;
法國頂級isigny鮮奶油、手工杏仁薄餅、莓果醬。
或自己佐上加拿大楓糖漿。難怪繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵熱賣,配色太漂亮啦~~





【微風門市限定甜點】香蕉奇異果巧克力龐蓓朵 NT:260元





香蕉奇異果巧克力龐蓓朵,這個巧克力口味,
搭配香蕉、奇異果的招牌組合,愛巧克力的選這個沒錯。





以64%比利時巧克力微苦濃醇蛋蜜沾上法國權杖麵包,
這個浸潤在的蛋香混合上的是白蘭地酒香,
這個細膩煎烤後,搭配自選口味冰淇淋有香草、草莓、巧克力(推薦);
法國頂級isigny鮮奶油、手工杏仁薄餅、淋上巧克力醬。
或自己佐上加拿大楓糖漿。香蕉奇異果巧克力龐蓓朵,巧克力挺香滴~





【微風門市限定甜點】茶香伯爵香橙龐蓓朵 NT:260元





茶香伯爵香橙龐蓓朵,是以細膩煎烤後盛上水果 柳橙瓣、黑櫻桃、紅醋栗,
冰品口味自選,冰淇淋有香草(推薦)、草莓、巧克力;
法國頂級isigny鮮奶油、手工杏仁薄餅、柳橙果醬,
或自己佐上加拿大楓糖漿。





茶香伯爵香橙龐蓓朵,以原以為是原味蛋蜜法國權杖麵包,
但聞到不一樣香氣,小哈喜歡這個茶香,原來搭配上的是AT招牌伯爵茶
結合香橙的清爽創意水果茶組合,這個外酥內軟的法國權杖麵包~讚!!





我最愛這一道了茶香伯爵香橙龐蓓朵,因為這個伯爵茶好香,
權杖浸潤在伯爵茶搭法國君度橙酒、天然橙皮的酸甜水果茶香蛋蜜。
外酥內軟真的棒~建議大家冰淇淋的那塊龐蓓朵一定要先吃,
其它塊是不會,就那一塊會較快軟掉喔!!





。Afternoon Tea。門市。其它據點 :

。Afternoon Tea。遠百板橋門市 板橋大遠百Mega City 3F
新北市板橋區新站路28號3樓 (板橋大遠百)
TEL:02-2951-3089‧FAX:02-2951-3090 (TEAROOM )
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週一-週五
11:00~22:30 (最後供餐22:00) 週六
10:30~22:00 (最後供餐21:30) 週日
週一-週五全天開放訂位。


。Afternoon Tea。台北阪急門市 台北統一阪急百貨3F
台北市信義區忠孝東路五段8號3樓 (統一阪急百貨台北店)
TEL:02-2723-8108‧FAX:02-2723-8109 (TEAROOM )
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日&前夕
週一-週五11:00~12:00及18:00~19:00開放訂位。


。Afternoon Tea。台北SOGO忠孝門市 太平洋SOGO百貨忠孝館2F
台北市忠孝東路四段45號2樓 (台北SOGO忠孝館)
總客席:82
TEL:02-8771-8417‧FAX:02-8771-4882 (TEAROOM )
TEL:02-8773-6530‧FAX:02-8773-6769 (LIVING)
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日&前夕
週一-週五11:00~12:00及17:30~18:30開放訂位。


。Afternoon Tea。台北三越南西門市 新光三越台北南西2館2F
台北市南京西路14號2樓 (新光三越台北南西二館)
總客席:64
TEL:02-2562-3966‧FAX:02-2562-3936 (TEAROOM )
TEL:02-2521-2630‧FAX:02-2521-2629 (LIVING)
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日&前夕
週一-週五11:00~12:00及17:30~18:30開放訂位。


。Afternoon Tea。台北天母SOGO門市 太平洋SOGO百貨天母館 2F
台北市中山北路六段77號2樓 (台北SOGO天母店)
總客席:66
TEL:02-2836-2387‧FAX:02-2836-2397 (TEAROOM )
TEL:02-2836-2130‧FAX:02-2836-2131 (LIVING)
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日&前夕
週一-週五全天開放訂位。


。Afternoon Tea。桃園三越站前門市 新光三越桃園站前3F
桃園市中正路19號3樓 (新光三越桃園站前店)
總客席:72
TEL:03-333-0978‧FAX:03-333-0183 (TEAROOM )
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日&前夕
週一-週五全天及週六-週日11:00~12:30開放訂位。


。Afternoon Tea。巨城新竹門市 新竹巨城Big City 2F
新竹市中央路239號2樓 (遠東巨城購物中心)
TEL:03-532-5589‧FAX:03-532-8489 (TEAROOM )
11:00~21:30 (最後供餐21:00) 週日-週四
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週五-週六、例假日
週一-週五11:00~12:00及18:00~21:00開放訂位。


。Afternoon Tea。台中大遠百門市 台中大遠百Mega City 3F
台中市西屯區台中港路二段105號3樓 (台中大遠百)
TEL:04-2258-2350‧FAX:04-2258-2351 (TEAROOM )
TEL:04-2258-2150‧FAX:04-2258-2160 (LIVING)
11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週一-週五
10:30~22:00 (最後供餐21:30) 週六-週日、例假日
週一-週五11:00~12:00及18:00~19:00開放訂位。


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