[宅配]◆試吃◆~台北。白金山。牛肉丸、香菇丸、養生枸杞丸
白金山。Treasure Mountain
電話:02-2769-5121
地址:台北市松山區松山路294號2樓
網址:http://www.gold3.com.tw/
樂天:http://gold3.shop.rakuten.tw
營業:週一至週五 09:00~18:00





接到來自白金山的白白邀約,一查之後發現這個傳承奶奶手做貢丸的好味道,
還以爸爸的名子 - 白金山創立品牌,很多東西從頭學起,並研發許多不同口味!!
國外求學的姐弟兩個,為了這個家傳好味道,花了心思將這個做出來分享給大家。





這次受邀試的是白金山的牛肉丸、香菇丸、養生枸杞丸三款口味...





首先看到牛肉丸,一盒NT:250元,每個真空包有8顆牛肉丸,共四包。

從紙袋到產品的包裝外盒,我想都有砸下不少錢設計跟包裝,
這個適量小包裝的真空包,方便現在小家庭或外宿的人來選擇。





牛肉丸我們炒了青椒來享用,這個青椒牛肉還蠻對味的..





哈媽說牛肉丸口感與風味實在無話可說,手工呈現的咬勁表現無遺^^





另一個養生枸杞丸,一盒NT:220元,每個真空包有6顆養生枸杞丸,共四包。

白金山每一份禮盒裡,都附上小食譜和調味包,
比較特別的是在養生枸杞丸中還多了小包米酒。





養生枸杞丸的話,我則是直接煮湯,
這個湯頭加上小包米酒,湯頭還不賴!!





養生枸杞丸可以看到包著枸杞,
但小哈覺得中藥味道重了點,所以吃起來不是我的Feel..





最後是香菇丸一盒NT:200元,每個真空包有6顆香菇丸,共四包。





香菇丸湯頭很像速食麵的調理包,比較普通,
小哈覺得可以發輝其它料理可能會比較裡想。





這個包著香菇的丸子,吃起來香菇很香,
貢丸的本身散發出來的風味與口感卻絲毫不受到影響,
製作時的工夫可見一番,肉很有香氣,
可以說略略彈牙,整體的口感很有水準呢!!



我想白金山,讓我看到的是一家人至始至終的堅持,
令我感到吃在嘴裡的丸子,有那麼努力與堅持所呈現出來的味道呢!



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