[法式]‧邀約‧台北‧大直‧SEASON Cuisine Pâtissiartism(下)‧SEASON甜點下午茶!

【SEASON Cuisine Patissiartism】SEASON甜點
地址: 台北市中山區明水路397巷2弄22號 (近文湖線大直捷運站)
電話: 02-2533-2377
時間: 週一到週五10:30~17:00 , 週六/週日10:30~18:00(每月第1個週一休)






當然這個SEASON甜點下午茶一直是招牌之一,小哈在2011年大直店剛開就到訪過,
這個美味好料一直很難以忘懷,所以今天到訪一樣試了這個甜點的部份,
這邊除了冷藏櫃當中的法式甜點之外,最主要推的是原創經典甜點,
也就是大多數現點現作的熱甜點為主軸,這次會試兩個分享。





首先看到【SEASON Cuisine Patissiartism】下午茶 皇家結婚曲茶 Mariage Freres NT:200元






這邊選用的是法國瑪黑茶Mariage Frères,是小哈最愛搭法點的一款法式茶,
帶著美麗醇厚的香氣的瑪黑茶,入口就可以迷人,搭配單喝都不錯,真的是很推的茶品!





另一款【SEASON Cuisine Patissiartism】咖啡 熱拿鐵 NT:180元





好友則點了Season的熱Latte,拉花也弄的非常美,咖啡味道據說不錯^^





【SEASON Cuisine Patissiartism】法點新品 Sunday Morning NT:200元





這個是店裡的法式甜點新品Sunday Morning,三層不同口味的堆疊,
添加上了糖餅與這個乾燥橙果果片,還有加入這個食用金箔~~





三層不同口味的堆疊,分別是下方杏仁蛋糕,
中層的軟綿烤布蕾,最上面搭起了咖啡鮮奶油,多種的風味融和。





入口的鮮奶油裡一抹咖啡的焦香,搭上了布蕾與杏仁蛋糕,
Sunday Morning可以看到嘴角愉悅上揚。

可以考慮的是精緻午茶套餐NT:560元
精緻午茶套餐是四款甜點小食搭每日精選蛋糕、咖啡或茶類飲品任選一款





再來分享原創經典甜點 - 現烤千層派 vs 現烤舒芙蕾

變身套餐有可以選擇是 奢華午茶套餐NT:660元
奢華午茶套餐是童趣綿花糖搭原創經典甜點,6款甜點任選一款,
可選搭配的咖啡或茶類飲品任選一款,度過一個美麗的午后時光。





【SEASON Cuisine Patissiartism】經典原創甜點-現烤千層派 NT:380元





SEASON現烤千層派(季節水果口味),建議訂位就先預定數量,現點現做!
來大概看一下這個桌邊服務有哪些好料,當然會先有千層派,
搭上了香草鮮奶油卡士達醬、糖霜粉、新鮮藍莓。





接著來看桌邊服務SEASON現烤千層派,還有的是:
大湖新鮮草莓、覆盆子,冷凍野莓、黑莓,搭上的是芒果雪酪...





當場就將這個SEASON現烤千層派開始擺盤啦,依序放上了香草奶油卡士達醬,
與這些美味新鮮的大湖新鮮草莓、藍莓、覆盆子及野莓、黑莓跟芒果雪酪,
擺上杏仁薄片,灑上些許糖霜...





看氣來這個SEASON現烤千層派就完成啦,跟小哈之前到訪吃的焦糖口味不大一樣..





來側拍並看一下SEASON現烤千層派有哪些好料,
盤邊與千層派之間,擺上了許許多多豐盛的水果,看起來料超多!





SEASON現烤千層派-香草鮮奶油卡士達醬,則是選了馬達加斯加香草籽製成,
點這個好處可以請服務人員多給一些,因為可以說這個調的超棒的,
這個可說百搭,單吃也不會多膩,美味的卡士達,無價!!





SEASON現烤千層派-糖霜杏仁薄片,這個就是取代之前焦糖的概念吧,
回來view一下這個先前自己到訪的圖,就更加想念焦糖,
所以吃起來就比較普通,小哈更喜歡之前的焦糖酥脆酥脆的滋味..





SEASON現烤千層派-芒果雪酪,這個是盤飾中的一個亮點,
轉換一下這個不一樣的口感與滋味,是可以一嚐各款季節雪酪..





切開來這個SEASON現烤千層派,黃金焦糖千層派皮層層酥鬆,
搭配上軟滑入口即化的香草鮮奶油卡士達和繽紛季節水果,下午茶必備良品!





【SEASON Cuisine Patissiartism】經典原創甜點- 現烤舒芙蕾 NT:480元





以前來還沒看到這個現烤舒芙蕾,也是現點現烤的,
SEASON提供三款可以選擇,有:玫瑰/荔枝/覆盆子口味





這個現烤舒芙蕾我們試了這個玫瑰口味,這個出奇好吃^^





小哈挖了這個現烤舒芙蕾,可說有點像蒸蛋的口感,溫熱溫熱的,
當中帶著些這個些許玫瑰香氣,是SEASON自製的玫瑰醬汁添加進去~
口感上不像是蛋糕,更像是豆腐與蒸蛋間的美味!





現烤舒芙蕾,所以說這個蛋的比例應該非常的多,
下方還有搭配上這個新鮮的覆盆子,這個像不像蒸蛋中,撈到蛤的感覺呢^o^





現烤舒芙蕾搭配上的小點心,則是磨菇森林點心,
下方是杏仁片與奶油灑上開心果搭配起來的大地綠,
上方有這個蛋白糖磨菇與新鮮水果組成的森林..





最後現烤舒芙蕾,還搭配上的兩款雪酪,一個是清爽的荔枝一個是重口味的覆盆子
口感上建議由上往下,先清爽一下,然後酸溜溜一下,都不錯吃喔^O^

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