[甜點] 台北統一阪急‧TSUJIRI 辻利茶屋‧日本京都抹茶
地址:台北市忠孝東路五段8號B2 (台北統一阪急百貨 B2)
電話:02-8772-2777 02-25471323
週日~週四 11:00~21:30 週五、週六、假日前 11:00~22:00
http://www.tsujiri.com.tw/
台北信義區統一阪急百貨,應該說是一個2010年的新地標..
除了領號碼牌才能進去的"UNIQLO"跟小哈去吃過的 Arrow Tree ,
而是B2地下室引進日本品牌進駐的美食也不少呢,不少新鮮貨,
像這個的「TSUJIRI 辻利茶屋」也很受到矚目,上次看到排的人可真多>_<
小哈原本沒打算開幕期間再殺一次到統一阪急百貨湊熱鬧的,
但為了日本來的「TSUJIRI 辻利茶屋」抹茶..我再次拼了...
位於B2的TSUJIRI 辻利茶屋櫃位旁,一直有著長長排隊人龍,少說20個人吧,
「TSUJIRI辻利茶屋」應該可以說是日本的抹茶第一品牌,
所在京都府宇治市的「辻利一本店」(日本所有各地辻利的總本店)及
抹茶喫茶店先驅「小倉辻利」所一同合作提攜的新品牌。
「辻利」是在日本江戶時代末期萬延元年 (西元1860年) 時誕生於京都宇治。
辻利茶屋 TSUJIRI已超過一百五十年的歷史,所使用的抺茶,
全都是來自於京都宇治本店的自家傳播出去,整個抹茶的感覺。
這個讓小哈想到與家人到訪去到了日本的茶寮都路里..抹茶超正點的啦!!
這一百五十年來「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。
北九州小倉的「辻利茶屋」是於大正12年(1923年),
成為京都宇治本店(辻利一本店)的九州分店...
並在充滿人情味的「小倉」開始營業。
翻開TSUJIRI的MENU,大致分為飲品/霜淇淋/刨冰/還有套餐,
商品上還算可以,而且每一款的抹茶看起來都好好吃阿^O^
在價格方面其實是可以接受的,一般單品喝的抹茶單價100多元上下,
霜淇淋跟刨冰則是看口味,如果單霜淇淋約100元上下,加料則150-200元不等。
抺茶刨冰的話,價位則是150-200元之間,另外套餐喝抹茶配甜點約200元以內。
TSUJIRI特選有兩大推薦:
「特製嚴選抹茶聖代」240元
寒天凍、香草霜淇淋、金時紅豆泥、
抹茶戚風蛋糕、白玉、餡蜜、抹茶霜淇淋、漬紅櫻桃
「特製嚴選刨冰:小倉之春」240元
抹茶霜淇淋、超多的抹茶刨冰、白玉..等。
店家還有超大看板推薦了辻利飄浮,這個價格約150元...
大部份的套餐SET來說,都是"熱抹茶"配"甜點"一套,這個冬天會很不錯呢^^
小哈就點了一份【辻利白玉聖代】,這個抹茶口味的一份180元。
(~~另有香草口味一份170元,這個會有人在抹茶店點嗎>_<~~)
上頭抹茶霜淇淋,感覺可以更多一點會更好的啦^O^O^O^O^
【辻利白玉聖代】 整體組成是抹茶霜淇淋搭上白玉;黃豆粉、蜜紅豆;寒天凍..等。
因為坐位不多,這個可以直接外帶的聖代,外杯上有著‧TSUJIRI 茶‧的字樣..
先來說說看最上端吧,上方就是京都TSUJIRI‧抹茶霜淇淋,看起來就好棒唷!!
辻利茶屋的抹茶全都來自京都宇治本店的自家茶莊,基本上應該是日本最高級的綠茶。
所以也難怪,這個冰淇淋會如此的好吃夠味呢^O^,請多給我幾口吧Orz..
【辻利白玉聖代】的白玉
聖代除了抹茶霜淇淋外,還有好幾顆QQ的白玉,
這個就是辻利白玉,比起我們的湯圓或麻糬少了點Q勁,不過還蠻好吃的!!
【辻利白玉聖代】白玉上頭的黃豆粉
這個黃黃滴炒過的黃豆粉跟白玉混在一起吃,好像還有黑糖醬,口感還蠻香的呢!!
【辻利白玉聖代】蜜紅豆泥
辻利白玉聖代中段部份有著跟宇治金時中的紅豆很像的蜜紅豆泥,感覺是更佳的綿密...
【辻利白玉聖代】蜜紅豆泥
這個蜜紅豆泥不會很甜,搭上抹茶霜淇淋,這個就很快的被我解決入口了!
【辻利白玉聖代】寒天凍
寒天凍則是切丁狀態,呼~~辻利白玉聖代中鋪在最低下一層,挖著挖著就挖到了^^。
【辻利白玉聖代】寒天凍
很像洋菜凍的寒天凍一顆顆埋伏在這個聖代最下方,這個吃完增加了飽足感呢^O^
「辻利茶屋」當場也有賣一些商品,回家享用京都抹茶,
所以跟抹茶都有關係,像是上方的圖是賣煮抹茶粉用的工具...
當然「辻利茶屋」還有賣抹茶專用碗..
「辻利茶屋」少不了抹茶粉,三之友 100g 抹茶粉。
「辻利茶屋」也有小包裝,30g 抹茶粉,可以買回家沖泡呢^^
辻利的創業者「辻利右衛門」,堪稱是日本茶文化發展史上最有貢獻的人物。 第一位將「玉露」的香氣與甘甜味提升到最高境界,讓人們可以真正享用到綠茶的最高級感受。 此外,辻利右衛門先生也發明了可將茶葉溫度與濕度都完美保存的「茶櫃」。日本的茶文化也因此發展到各地。
「辻」家族後代繼承了辻利右衛門的精神「繼承傳統,不斷創新」, 分別從京都宇治本店開始分家。於小倉、京都市、岡山等各地開設許多分店, 成功將「辻利」的名聲傳播出去。這一百五十年來「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。
「小倉辻利」是辻利的喫茶文化先驅,使用京都宇治本家工廠出產的最高級抹茶, 是辻利冰沙或是辻利漂浮等都是小倉辻利特有的商品,也讓大家享受到不同的抹茶感受。 此次帶著新品牌來到台灣,辻利的新歷史就在此展開。第一個時代,從京都宇治開始,傳承七代,共150年。
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