[港式] 馥臨港式火鍋 - 冬天來鍋好湯!
地址:北市市民大到四段118號
訂位:(02)2773-2223
時間: 1700-0100 (六日1130-1500)
與友人相約去吃到飽的"馥臨港式火鍋"，
這間吃到飽大概428元/1人，算是中價的吃到飽火鍋...
湯頭是鍋物的經典選項小哈跟友人選了養生花雕雞鍋底，
另外選了港式沙茶咖哩超濃的口味，來個兩極的對比。
我想用這必推的鍋底是『養生花雕雞』與香又濃的『沙茶咖哩鍋底』，
小哈光聽這兩個來煮火鍋料，肯定精彩萬分阿!!!!
自助吧的多樣火鍋料跟蔬果!
『養生花雕雞』這是這間店的招牌，養生花雕雞鍋底聞到淡淡的中藥味，
湯頭既香又順口甘甜，重點是不油膩，且帶有淡淡的酒味，很值得推薦。
馥臨一共可以選兩種不同的鍋底，
還有一些養生鍋底可以選，口味大多較重且濃郁，
吃慣清淡鍋底的人或是吃素的人就不適合囉！
很多樣的火鍋料丸子類產品，起士跟湯包魚丸。
肉跟丸子是採寫單子制的，店家這樣弄感覺比較新鮮，
只要在桌上單子上畫標記，請服務人員幫你再從內場拿出，
且服務人員會自動幫你準備該桌的人數份量，相當棒 !
上頭有著招牌之一的蝦丸、花枝丸、港式餛飩、手工魚捲。
小哈最推的可以手工自製花枝丸大小的花枝漿喔!!
這手打的魚漿非常的討喜，裡面的材料實在新鮮又夠多。
當然手工自製蝦丸也是很不錯的一項選擇。
友人還拿了蛋捲跟脆腸..
另外一個招牌：醉雞。
調味好的雞肉，放到鍋裡煮後，淡淡酒味肉質結實又好吃。
點了一個店內的菊花茶飲料來喝，這邊沒有自助喝到飽....
在來看看這必推的鍋底是『養生花雕雞』清淡的狀態，大推!
加上那又香又濃的『沙茶咖哩鍋底』一定要快點吃，不然會越來越糊!
由香港人開的火鍋店，湯頭強調要用老雞和中藥熬煮，
一嚐不同口味的火鍋，可以試看看這間...
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