淡水黑店排骨飯
台北縣淡水中正路1段62巷10號
02-28062790
午餐:10:30AM ~ 1:30PM 晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM
到淡水離開老街之後還有間美味,過了紅毛城不久,
往漁人碼頭的半路上的巷子內,
巷口內有一家全家便利商店,彎進去就會看到了淡水黑店排骨飯....
"黑店排骨"雖是以販賣排骨飯為主,
黑店的價目表中仍有菜色可選擇,如雞腿飯,醡醬麵,大滷麵...等。
排骨飯
其實飯纇算淡水非熱鬧地帶來講有一點點貴。
排骨飯中的白米是比較上等的,所以吃起來香Q好吃...
排骨沾了萬和醬油後, 下鍋炸了一會兒,
完成後再將飯和著炸醬配酸菜,便是一大碗香噴噴的排骨飯了。
這個炸醬配酸菜這樣的古早味,搭上滷過後有炸過的排骨。
之起來真的很棒呢,相當的對味,不吃會後悔喔!!( ̄□ ̄|||)a
排骨炒飯
另外非價日也有排骨炒飯可以選擇,
這個價日不提供的炒飯是不會加上炸醬跟酸菜,
口感是不一樣的呢!!(~^O^~)
平日會熱賣的排骨炒飯
店家老店主早年是軍人退伍,在自家空地搭起棚架,
準備賣些小吃,初期沒有店名,因為四柱都漆上黑色,
常來用餐的淡專學生(現真理大學)就膩稱是「黑店」。
至今將近40年,「黑店」僅此一家。
排骨炒飯的飯也很不賴~~~
早期的黑店,麵、飯、餃子什麼都賣;
後人接手後,留下最暢銷的排骨飯、大滷麵及雞腿飯,其他搭配些麵、飯。
最暢銷的排骨飯特色是在擺上滷過又炸的排骨,滋味自然跟外面不同。
超香濃的滷味,小哈超超超大推!!!!!!( ̄▽ ̄)﹏﹏
來這邊一定要點一下喔,所以點了大黑豆甘、豆皮、海帶...等。
滷味算重口味的,尤其是當中的豆皮,
吃起來多汁美味,我都想外帶回家!!!
大滷湯的湯品,有點點鹹,不推薦!!
這個點完我就覺得還是吃排骨飯好........
大滷湯的湯品,料很少~~
當中只看到蠻嫩的肉條、蛋跟青菜.....
延伸閱讀 : 淡水 黑店!
小哈碎碎唸:
要記得每天的中午及晚上,兩個店面皆座無虛席 ,
尤其遇到星期假日,若您不早點兒光臨,恐怕就沒有位子了哦!
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