◆試吃◆～仙草章
電話：05-2324537
手機：0932774975
聯絡地址：嘉義市友忠路827巷82號
聯絡信箱：kao892026@yahoo.com.tw
收到讀者小楓來信，希望我能試吃仙草，
因為小楓為了幫助家中的仙草章，
所以在網路上設網站來幫忙販售...
小楓表示是因為做的東西好吃，
若沒有口耳相傳也是徒費功夫。
這間嘉義的仙草章是小楓的父親，在民國70年跟別人學做仙草...
後期所學習之後成為一技之長，之後才開始去販售的。
他表示基本原料店家表示是從國外進口的仙草干;去煉製成的。
這點國外進口我比較納悶，台灣關西不是一堆好仙草阿....(？o？)
製作過程:
小楓說將仙草干清洗一遍下去熬煮至滾→加入會凝固的粉+水混均勻→倒入→待滾後，
再將所要製造不同口味的原料(如鳳梨打成汁、梅子打成小顆粒...等等)
加入仙草原汁中並加糖，待冷卻後即完成。
這次吃的是近來研發新口味如：鳳梨、梅子、花生、巧克力、牛奶等口味，
像是【鳳梨仙草凍】內含有鳳梨纖維易助腸胃消化。
仙草功用含有『養顏美容』、『退肝火』、『消暑解渴』等功能。
接著下來就來介紹一下店家提供這個仙草系列吧，
這回店家給我四種口味，分別是:
鳳梨仙草凍、蔓越莓仙草凍、花生仙草凍、巧克力仙草凍...
每個都直徑約10公分，高5公分，重約300克。
用著機器把每盒封裝起來...
因為外盒上的關係，我剛開始以為是仙草露，
吃下去口感較Q，才發現是凍系列>_< ....
鳳梨仙草凍 25/PC
製作過程中，全部使用整顆鳳梨打成汁加入仙草中，
內含有鳳梨纖維；直接是當果凍食用。
但鳳梨可能打過後產生酵素味道有點怪怪的...我跟家人都不喜歡呢~~
保存期限可至二星期左右。
蔓越莓仙草凍 25/PC
吃起來酸酸甜甜蔓越莓...
蔓越莓對於食慾不振的人亦有促進食慾。
這大概最推薦的了，有蔓越莓與仙草味，
蔓越莓底部的果籽有點可惜，吃起來會沙沙的...
保存期限可至二星期左右。
花生仙草凍 25/PC
吃一口濃濃的花生味在嘴裡散開來...
花生仙草凍讓人忍不住想吃第二口，但是完全的掩蓋掉仙草...
我想可以稱花生果凍之類的比較恰當，花生有點太強搶分數了...
保存期限可至二星期左右。
巧克力仙草凍 25/PC
淡淡巧克力香氣..蠻好吃的!!
跟花生有同樣感覺，是不錯吃...但........
是有巧克力有味道，只可惜是完全沒有仙草氣息...
保存期限可至二星期左右。
愛合購 http://www.ihergo.com/store/kao892026/products
小哈碎碎唸: 夏天吃了透心涼，搭配消暑"尚蓋讚"!!
全站熱搜
留言列表
