楊基麵線
電話:02-2577-6368
地址:台北市光復南路4號(八德路交叉口)
楊基麵線(原店名楊記麵線)，
座落在光復與八德交叉口，
也就是郵局的正旁邊
老闆楊肇基開店多年，
店內賣著很多樣產品，
比方說麵線、臭豆腐、鴨血..等
推薦料理以
蚵仔大腸麵線(55元/大、40元/小)、炸臭豆腐(50元)
麵線還分為原味、麻辣、泡菜等三種不同價位的，
這次點了麻辣的口味，
它的辣味是由辣醬上頭的蘿蔔乾帶出來的，
這辣蘿蔔乾依附在辣醬中，
可隨著每個人的喜好會增減。
這個蘿蔔乾挺不一樣的，
算是夠鹹夠辣也夠脆的，
讓麵線帶來不同的口感呢。
臭豆腐的話，
比較不一樣的是，
一塊一塊的樣式，
而不式傳統切片的模式，
且炸完後會先挖開上方，
會將蒜蓉醬料與豆醬，
順著開口放入豆腐中，
酥炸的外皮搭配上豆腐香氣與醬汁的美味，
再配上店家提供的台式泡菜，美味香氣四溢!!
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