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【台式】新北‧中和‧輝哥碳烤胡椒餅‧連城路小吃‧另外還有小酥餅~近中和交流道

【輝哥碳烤胡椒餅】
地址:235新北市中和區連城路294號(近北二高中和交流道口)
電話:02-2225-2857
時間:12:00-20:00 週六到17:30/週日休
輝哥碳烤胡椒餅 FB





分享一下這間【輝哥碳烤胡椒餅】鄰近北二高中和交流道口
胡椒餅源自於福建的蔥肉餅，早期稱為福州餅因故諧音變胡椒餅。





連城路上的【輝哥碳烤胡椒餅】鄰近這個車道旁!
所以這個LED看板有寫著有免下車服務顧客喔~





輝哥特別用鶯歌甕來烤這個餅
【輝哥碳烤胡椒餅】販售兩款美味
分別是 胡椒餅 及 小酥餅





【輝哥碳烤胡椒餅】價位部分:
胡椒餅 NT:35元 3個100元
胡椒餅 就是包裹黑毛豬後腿肉+宜蘭三星蔥 !
小酥餅 NT:12元 買五送一
小酥餅就是只有包裹宜蘭三星蔥的酥餅喔!





【輝哥碳烤胡椒餅】DM寫到可以電話預約
電話:02-2225-2857
量多得提早40-60分鐘前喔~





接著來看【輝哥碳烤胡椒餅】買了那些美味?!






【輝哥碳烤胡椒餅】紙袋後方有寫上說明，
萬一冷掉，烤箱回溫加熱 或 平底鍋加熱 的方式
冷藏可以一星期，冷凍則可以放置一個月!





首先看【輝哥碳烤胡椒餅】胡椒餅 NT:35元 3個100元





胡椒餅的麵皮使用擀揉發酵12小時的老麵，包上酥油
包餡料後沾附白芝麻，利用鶯歌甕以高溫炭烤出美味





內餡使用高貴單價的宜蘭三星蔥為內餡，
肉是選用半肥半瘦的黑毛豬後腿肉拌入白胡椒黑胡椒，
皮酥肉香製作老麵發酵風味更佳^^






接著【輝哥碳烤胡椒餅】小酥餅 NT:12元 買五送一





這個小圓一一顆酥餅看起來小巧可愛
切開看到是鹹配料的搭配，裡面很簡單的就放入宜蘭三星蔥





宜蘭三星蔥真的好不手軟阿，阿輝裡面滿滿的餡料
這個蔥白甜味增添不少風味喔，愛吃單純原味點這就沒錯~