[馬來西亞] 檳城3-2‧馬來檔路邊攤早餐‧傳統椰漿飯+印度煎餅 Mamak

檳城馬來檔早餐
地址:Jalan Buckingham 與 Lebuh Carnarvon 轉角口,
George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞






路邊隨手找了間這個小店家來吃,
這間是位於Jalan Buckingham 與 Lebuh Carnarvon 轉角口
一樣是George Town周邊,離這個汕頭街不遠的嘛嘛檔馬來檔早餐小攤
檳城感覺一早就開始加溫熱烘烘,馬上點了杯這個白咖啡跟冰奶茶來消暑一下!





嘛嘛檔馬來檔 凍奶茶 TEA SUSU 冰塊加滿透心涼^^





嘛嘛檔馬來檔 白咖啡 WHITE COFFEE 當地人不怕熱都點熱咖,咖啡比較香





看到很特殊的這個椰漿飯,傳統上是用來當早餐吃的,
在馬來西亞的路邊檔口販賣,通常以報紙、油紙或香蕉葉包住賣的。
這次看到椰漿飯「nasi lemak」就是香蕉葉包。





沒記錯的話這邊有兩款口味,好友挑選了椰漿飯佐蝦醬,
據說傳統的椰漿飯裹在香蕉葉里,佐料有參巴辣椒醬、魚仔、花生、雞蛋..等





嘛嘛檔馬來檔 椰漿飯「nasi lemak」也有人戲稱辣死你媽,
這個是用泰國長米,然後上方是這個蝦子跟參巴辣椒醬,
這個算是濃厚重鹹口味,小哈吃不慣這個 哈!





我則是點了個安全牌,路邊現點現做的印度煎餅,
這個就是麵團現點製作放置鐵板煎成手工印度薄餅





摺起來一塊方形的手工印度薄餅,搭配上有點像是辣的咖哩醬汁





附上的這個辣咖哩醬汁,其實口味挺濃厚的,有點中辣!





薄餅感覺其實挺脆口的,上方拍下去看起來還不錯吃^o^





切下一片這個手工印度薄餅,裡面包裹上的應該是香濃奶油..
單吃可以吃到這奶油香味,單吃就很好吃了^o^





既然附上辣咖哩醬汁,當然沾上一口來試看看..





咖哩醬汁鹹香誘人,但是辣度真的偏高,
跟剛剛吃這個印度煎餅香氣跟口感又不大相同嚕..





小哈再拍一下切開來的這個面,可以看到有奶油漸漸地流出..





雖然感覺是很油很油,但小哈喜歡這個原味手工印度薄餅口感跟奶香!


 

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