[中式] 新北‧永和‧樂華夜市三鮮羹‧台南米糕‧樂華人氣排隊小吃‧

【樂華夜市三鮮羹】
地址:234新北市永和區永平路145號
營業時間大約1700-2400






很少逛樂華夜市,這個位於永和永平路上的夜市,
好料很多,堪稱是中永和地區最熱門的知名夜市,
這地區早上為一小型菜市場,晚上就化身熱鬧的夜市,
其周邊還有許多的服飾、錢櫃KTV、許多雜貨店、各式連鎖店等,
到了接近傍晚時間,攤販與人潮便會漸漸湧入,以流動形的攤販居多,營運近50年之久
這次分享【樂華夜市三鮮羹】位於這個夜市中段區域。





【樂華夜市三鮮羹】顧名思義就是三款美味好料在裡面,
有蝦仁羹、魷魚羹及土魠魚羹,可單點每碗是NT:50元,
也可混搭成三鮮羹,混搭的每碗是NT:60元,
羹都可以加麵、米粉、冬粉,都是 +NT:10元。
另外還有可以點的是台南米糕部分,NT:35元一碗。





馬上來看一下,這次【樂華夜市三鮮羹】的好料啦,
三鮮羹 NT:60元、三鮮羹麵 NT:70元 及 台南米糕 NT:35元





直接來看看這【樂華夜市三鮮羹】三鮮羹麵 NT:70元





這湯底是傳統勾芡的湯頭,還有這個蛋花,撈起這個油麵部分..





可以看到豆芽菜跟油麵都被羹湯的芡包覆著,應該很容易滑順入口。





【樂華夜市三鮮羹】羹麵算蠻多的嚕,接下來就來吃好料啦..





【樂華夜市三鮮羹】的三款,分別蝦仁、魷魚及炸土魠魚
每款大約在2塊的份量,讓大家可以吃到各款美味。





除了酥炸的土魠魚之外,這個撈一下面【樂華夜市三鮮羹】,
就可以看到條狀的蝦仁、魷魚,這個建議每個分開吃,吃不同風味口感..





這個條狀的白色是蝦仁、較黑的是魷魚啦,魚漿包裹的這個也不錯吃!





最後分享一下這個【樂華夜市三鮮羹】台南米糕 NT:35元





南部米糕的風味,台南口味的米糕,蒸過的糯米,
然後加上了肉燥,還有魚鬆的搭配,每碗還有小黃瓜爽口配菜。





夾一下這個米糕部分,可以看到是南部風味以原味蒸長糯米,
靠肉燥味道去提鮮的南部風味,喜歡南部的米糕別錯過喔!!
 

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