[日式] 台北‧信義‧世界的山將‧名古屋名店‧日本連鎖世界の山ちゃん夢幻炸雞翅‧MRT市府站‧
【世界的山將】 世界の山ちゃん 台灣1號店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
電話： 02–2765–1701
時間： 17:00–00:15
〈世界の山ちゃん〉是名古屋知名的炸雞翅店家，
因為名古屋以雞肉料理聞名，【世界的山將】除招牌雞翅外，
還有帶來一些名古屋料理，像是赤味增做的一些美食~~
【世界的山將】這次在台灣開設了台灣1號店，
落腳於信義區，市府站周邊，也就是在知名宋廚隔壁..
只開晚上的【世界的山將】有1F跟B1的店面，近170個座位，
也就是說是個日本風味的一間大居酒屋，很適合下班放鬆小酌..
入門口後，可以看到一個牆面，擺上了愛知名古屋的介紹..
介紹了周邊的一些山珍海味；蔬果；美味好料。
由服務生帶路座位後，這邊就是用無線呼叫鈴叫號啦，
等大家挑選完餐點後，在按上這個無線鈴，就可以呼叫服務生嚕..
【世界的山將】桌上調味料調味鹽、醬油、醋、辣椒粉等，
通通選來自日本原裝的，原汁原味的登台..
來看一下這次【世界的山將】，菜單MENU有哪些??
〈世界の山ちゃん〉MENU先看到的是，名古屋特色料理四款，跟下方七款的主食，
另一頁是新名古屋特色牛腸鍋，有台式、味增、鹽味 三款。
〈世界の山ちゃん〉MENU名古屋特色料理，小哈特別給他細細分享，
有夢幻雞翅(5支)150元、特調風味雞翅(3支)120元、
山將風炸蝦(3支)130元、味增炸豬排串(3支)120元。
還有 名古屋鰻魚飯套餐450元、味增烏龍煮350元、名古屋味增炸豬排220元
跟味增滷大腸、味增滷大腸飯、海老天婦羅飯糰、名古屋特色冷麵、咖哩烏龍麵。
〈世界の山ちゃん〉MENU接著看到的是 各式沙拉 及 生魚片
〈世界の山ちゃん〉MENU最後則是看到 炸物 及 這個炒烤類
〈世界の山ちゃん〉MENU 還有看到就是酒水單，啤酒、日本酒、
威士忌、燒酒、角HIGH、啤酒、葡萄酒、無酒精飲品 等，滿滿兩個頁面..
封底有這個〈世界の山ちゃん〉山將的咖哩170元、名古屋咖哩190元 數量限定
〈世界の山ちゃん〉單張DM有看到市府店限定，可惜做的DM很差，
且有些商品已經沒有販售，略略可惜的地方..
來看一下，這次【世界的山將】，有點了哪些好料?
【世界的山將】飲料，挑選了BEER跟薑汁汽水來搭配..
Asahi Super Dry 生啤 中杯 NT:130元、薑汁汽水 NT:80元
【世界的山將】 海老天婦羅飯糰 NT:115元 (兩個)
海老天婦羅飯糰也就是炸蝦飯糰，可說是名古屋知名的料理，
以海苔包覆上越光米當中還擺上這個炸蝦，可說是簡單卻好吃~
盤邊附上了這各漬大根，可以添加不一樣的氣味..
【世界的山將】 味增滷大腸 NT:140元
味增滷大腸，這個算是重口味的一道配菜，超下酒，
滷大腸跟蒟蒻都是滷的夠透的，以這個赤味增(也就是紅味增)，
滷出的這個美味，兩個都超好吃的哩!!
【世界的山將】 夢幻雞翅(5支) NT:150元
夢幻雞翅可說是【世界的山將】人氣招牌，特選飼養30天的嫩雞小三角翅部位，
以獨特的醬料先醃過再油炸，看起來就是很好吃的一道料理!
據說做法不在雞翅外裹粉，第一次先將肉炸熟，第二次則是將皮炸的酥脆。
炸過兩次的雞翅起鍋濾油，灑上秘製調味粉與醬汁之後才呈盤上桌。
在名片上還特別標出這個夢幻雞翅的夢幻吃法，
雞翅炸功了得，將雞翅上桌後，只要用手將之反折開分成兩段，
然後將翅翼部位送入口中，據說方法用牙齒輕咬後、往外一抽，
雞翅馬上可以骨肉分離，將雞肉留在口中，
拿在手上的雞翅則只剩兩支細骨，乾乾淨淨，不費氣力!!
小哈也試了一下，先分開來這個然後吃，果真吃起來挺方便的，
也因為吃法簡單輕鬆，【世界的山將】在日本各店，
一餐可以吃個5份的炸雞翅的客人很常見，一個人吃10份炸雞翅也不算稀奇。
相信這邊吃雞翅，女生也可以吃得很優雅呢。
【世界的山將】 名古屋味噌烏龍麵 NT:350元
到名古屋也一定吃的到的就是招牌〈名古屋味噌烏龍麵〉，
應該一樣添加赤味增，所以湯頭非常的濃鹹，
小哈撈起面來，可以看到完全滲透到了麵條。
撈起一碗，碗內除剛剛生雞蛋跟烏龍麵外，還有竹輪、雞腿肉塊與蔥
真的是個很重口味的下酒麵食，建議搭配享用。
【世界的山將】 味噌炸豬排串 NT:120元 (3串)
味噌炸豬排串是選用了豬絞肉做炸串，
以這個竹籤串起後下鍋油炸，再沾裹特調香濃味噌醬，
這個還是赤味增，整個都是濃厚口感，吃食時要適時配生高麗菜中和這個鹹味。
PS 小哈特別問了夢幻雞翅(5支)150元、特調風味雞翅(3支)120元
夢幻雞翅是獨家做法，剛剛分享過，而這個特調風味雞翅則是再添加赤味增，
會更加重口味一些，就看個人口感，想吃哪樣的嚕?!
有機會可以到訪吃一下日本多間連鎖店的〈世界の山ちゃん〉 世界的山將
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