[中式] 台北‧中正‧辰園‧廣式片皮鴨兩吃‧老香江粵菜港點‧台北喜來登大飯店‧Sheraton Taipei
【台北喜來登大飯店】辰園 Sheraton Taipei - The Dragon
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1
電話：02-2321-1818
時間：11:30-14:30 18:00-22:00
Web：台北喜來登大飯店
許久沒到訪Sheraton Taipei，這次到台北喜來登大飯店，
是想要前往吃一下精典中式佳餚〈喜來登辰園〉，
從中庭這喜來登十二廚Kitchen 12自助餐廳，
旁邊的樓梯往B1走去，就可以找到想吃的好料啦!!
這間迴廊下方的是〈喜來登辰園〉The Dragon，
多以自香港經驗豐富的廚師團隊掌廚，粵菜是道地料理手法，
講究食材，推出粵式經典名菜、港式飲茶及，及豐富多樣的海鮮料理!!
小哈到訪〈喜來登辰園〉時，剛好推出這個老香江的精典佳餚，
可以吃到一些這個粵式香港風味的經典名菜、港式飲茶。
來看一下這次〈喜來登辰園〉吃到哪些老香江跟辰園特色餐點^^
〈喜來登辰園〉飲茶 NT:60元，每人茶資，搭配的是三峽碧羅春茶。
〈喜來登辰園〉 和風蕨菜 NT:150元
以這個川燙過的蕨菜，淋上這個和風油醋醬料。
〈喜來登辰園〉 梅汁蕃茄 NT:150元
吃起來酸甜口感的梅汁蕃茄，吃起來清爽超開胃的!
〈喜來登辰園〉 清炒時蔬 NT:320元
還點了想吃的清炒時蔬，這次是炒絲瓜，看起來超好吃，
這邊還費工將囊都去掉了，吃起來超清脆，帶些甜度，好吃!
〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 NT:1200元
這個廣式片皮鴨(先知鴨)，我們吃了兩種作法捲餅跟鴨粥!(分開計價)
〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 - 捲餅，會先端上一整盤的片鴨，
因為這次到訪人不多，叫半隻，還可以吃一些其它的東西!
廣式片皮鴨捲餅餅皮，這邊提供的是麥做的捲餅餅皮..
廣式片皮鴨的甜麵醬料、小黃瓜及大蔥!!
拿起餅皮將這個廣式片皮鴨，將這個片皮鴨、小黃瓜及大蔥
一一的夾好放到這個鴨捲餅餅皮中間，最後淋上甜麵醬料^o^
捲起來一捲這個美味的廣式片皮鴨捲，趁熱享用這個甜美鴨肉滋味~~
〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 - 鴨粥 NT:380元
廣式片皮鴨的鴨粥，以這個老母雞跟鴨架骨去熬湯底，
只能大喊Bravo，湯頭超棒的，且湯中還吃的到鴨肉，真是好吃!!
〈喜來登辰園〉 脆皮叉燒 NT:480元
這邊吃到的是辰園另一個招牌脆皮叉燒，搭上了這個漬無花果。
這次吃到脆皮叉燒，是嫩到不可思議，外表裹上了麥芽糖外衣，
叉燒肉質吃起來完全顛覆印象，肉嫩的口感搭上外脆麥芽糖!! 超妙~
〈喜來登辰園〉 醬燒羊肩排 NT:680元
醬燒羊肩排一份是四支這個澳州羊肩排，
可以來吃一下這個醬燒好料，羊肩不老好吃!
接著看到的是〈喜來登辰園〉老香江，
小哈有簡單看了一下menu，多是港式小點部份，手工現做!!
開始切換港式飲茶模式，磨刀吃這個大飯店下午茶的feeling~~
〈喜來登辰園〉 皮蛋叉燒酥 NT:160元
皮蛋叉燒酥，服務人員會剪開這個叉燒酥，
讓大家方便入口享用，可以看到這個餡料不少~~
這個皮蛋叉燒酥上方酥皮烤完後超酥的，
餡料是叉燒與叉燒醬混搭上這個切丁皮蛋，
飽嘴的口感真的是港點中必點好料!!
〈喜來登辰園〉春風得意腸 NT:200元
這個春風得意腸，基本款式港式炸兩腸粉搭上鮮蝦泥，
師傅這邊則以酥炸的春捲皮取代油條，現點現蒸，比傳統健康許多!
〈喜來登辰園〉辰園蘿蔔糕 NT:130元
辰園蘿蔔糕，則是店內人氣首選，與店名相趁，
切開這個蘿蔔糕感覺到柔軟滑嫩，還看得到蘿蔔絲，
味道鮮甜濃郁，值得點來享用的好料!
〈喜來登辰園〉XO醬炆鳳爪 NT:160元
XO醬炆鳳爪，則是用XO醬去偎煮，
港式飲茶必點的，想吃的可以來吃一下這個鳳爪看看
〈喜來登辰園〉豆豉蒸排骨 NT:160元
港式飲茶必點的另一款有豆豉蒸排骨，
這個蒸的排骨搭上豆豉香氣，真的超下飯的啦^^
〈喜來登辰園〉竹笙上素餃 NT:130元
竹笙上素餃，這個水晶外皮包裹，皮Q嫩不彈牙，
裡面是包上素食有的好料，芹菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、竹笙..等。
〈喜來登辰園〉松露水晶餃 NT:170元
松露水晶餃，將黑松露醬揉入麵團中，香味咬開就聞的到，
餡料中再將鴻喜菇、美白菇、黑木耳、豬肉及紅蘿蔔混合成內餡，
搭上這個松露漿，整個吃起來真的很松露!!!!
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