[中式] 邀約‧內湖‧双人徐概念店‧中西合併‧

‧双人徐概念店 ‧ 雙人徐概念店‧
地址:台北市內湖區民權東路六段186-1號
電話:02-2634-2859(用餐建議預約)
時間:
■概念店用餐:週日到週四11:00-14:00 / 18:00-24:00
週五、週六 11:00-14:00 / 18:00-02:00
■概念店門市購買&取貨:每日10:00~22:00





双人徐Shuang Ren Hsu,是2位7年級徐姓兄弟創辦,
之前專門以透過網購,低溫宅配精品級的炸醬麵。
第三代七年級的徐姓兄弟Chris & Walter,
將徐奶奶對「家庭」的重視,藉由家庭聚餐的方式,
今年年初,於內湖開設了全新的「双人徐概念店」。





邀約許久,一直抽不出時間,小哈終於到訪了双人徐..
進入門口的有櫃台區,還有概念店門市購買&取貨區,
所以現在訂購双人徐,可以直接來店裡取貨,就能省下一筆運費,
除此之外,讓大家當場可以選購一些帶回去自助享用的..





往裡面走,是用餐區,建議大家預約制,在桌邊體驗區只有16個位子,
如果一般座位區,大概加起來約20~30個位子喔,請一定要先預約..





為何小哈會說中西合併呢,除了餐點有紅酒可以搭配之外,
這個桌邊體驗區,大概只有義大利麵食類可以看到這樣的上菜秀嚕...





一般座位區,就是在桌邊體驗區旁邊,大約10多個位置,樂趣少了點..





之前很多人號稱這個雙人徐是麵食界的香奈兒,
時尚界的香奈兒炸醬麵,包裝跟用料都很細緻,
還可以看一下帥哥主廚在店內是怎麼烹煮,是很棒的..





雙人徐品牌概念店新體驗,以套餐的模式,
今天體驗的是NT:680元,體驗套餐的內容有:
三款經典開胃菜、兩款雙人徐明星麵食、
獨家私房料理、湯品、餐後水果、飲料...
比較特別的是專門找了一款白酒和紅酒來搭配我們的麵
搭酒?!的麵食雙人套餐。好妙~~





另外雙人徐推出"輕"套餐,
因為有些女生不吃這麼多麵食,單價上也比較划算喔^^





【雙人徐雙人套餐】- 開胃菜,相當簡單卻也相當美味..





開胃菜 菇菇拼盤(香菇、杏鮑菇、秀針菇)
小哈還將這個杏鮑菇當中還佐上蒜香辣醬^^





開胃菜 豆干花生 特選有機豆干,豆干則是沾上招牌辣油了..





開胃菜 涼拌海哲皮 搭點爽口涼拌海哲皮 ○ 清爽...





【雙人徐雙人套餐】- 招牌辣油、蒜香辣醬 各一碟!
辣雙饗系列單買 NT:280元 , 含招牌辣油、蒜香辣醬各一

這個招牌辣油,辣中入口可以感受到香氣。
雙人徐的招牌辣油,漸漸的慢慢的會將辣味散開,
專門為喜歡吃點小辣的朋友準備。
不喜歡死辣死麻,只想舒服的享受一點點香辣帶來的小刺激!

另一個蒜香辣醬,蒜香入口可以感受到鮮味。
這是許多菜餚中無法缺少的角色。
加一匙雙人徐的蒜香辣醬,拌到熱呼呼的炸醬麵裡,過癮!





接著來到麵食纇,在體驗區桌邊可以看到桌邊秀,
當場料理這個麵食,真的有西式義大利麵的風格...





【雙人徐雙人套餐】- 白酒,配酒?!
先看到來自西班牙的2010 TORRES白酒,
店家提到這個他們試喝過很多久,最後挑選了這款與另一款紅酒,
白酒部份喝下帶有淡淡果香,不澀,其實很適合不太常喝酒的女性朋友..

P.S 喝酒不開車、開車不喝酒,勿飲酒過量喔..





【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐精選麵食A 蕃茄肉末麵(細麵)





雙人徐精選麵食A 蕃茄肉末麵,
整個麵充滿了特選黑柿番茄烹煮後的香味,帶點微酸氣息,
還有用初榨冷壓橄欖油與無防腐劑的醬油,提出豬絞肉的鮮味





細麵的蕃茄肉末麵,拌上去後,搭上配上Q彈有勁的麵...
黑柿番茄與豬絞肉有扒附在麵上,一口一口吃入,超棒!!





蕃茄肉末超好吃,這個茄蕃肉末麵味道一直都是小哈喜歡的!





【雙人徐雙人套餐】- 洛神花茶
轉換氣息 來自台東的洛神花茶飲品 沁涼入心 換個氣味
這個不是西餐或鐵板燒會吃的中間飲品嘛?! 妙極了~~





【雙人徐雙人套餐】- 紅酒,則是阿根廷2011年LOS CORDAS,
House紅酒、House白酒都要看當天的情況來調整喔。
特選的酒都不會來搶走麵食的風采,入口後更能相德益彰..





【雙人徐雙人套餐】- 如果不喝酒,可以現榨果汁





現榨果汁要看當天水果的情況喔。像到訪那天現榨有柳橙跟葡萄柚..







接著進到下半段的好料嚕,看到的是什麼呢?!





寬麵!! 正等待著入鍋熬煮麵食...





【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐精選麵食B 炸醬麵(寬麵)
小哈喜歡麵條的口感,我想店家有一定的煮法...





雙人徐精選麵食B的炸醬麵,要細講當中炸醬,
以甜麵醬搭上精選低脂的豬絞肉,每個都很用心
豬絞肉的部分特別請Costco為雙人徐量身製作90%瘦肉的低脂豬絞肉,
搭上冷粹橄欖油,這個炸醬費工還真的去炸,整個香噴噴...





雙人徐精選麵食B,炸醬麵的配菜 小黃瓜絲





雙人徐精選麵食B,還有炸醬麵的配菜 銀芽

這個一旁還有的小黃瓜絲跟銀芽,讓麵不單調,
也可以原味搭上炸醬,讓整個色香味俱全^O^





雙人徐精選麵食B,炸醬麵特選能扒住醬汁的寬麵





店家貼心的還將另一碗,換成【雙人徐雙人套餐】- 辣炸醬麵(寬麵)





辣炸醬麵味道更重些,辣甜麵醬的口味更重一些,
愛吃辣的會覺得不賴,這個香氣會跟辣味混合一起,
所以喜歡這個辣的,可以選辣炸醬..

整體香氣是濃到不行,這裡的辣炸醬麵的確吃得出辣度,
小哈只能說辣中,帶有濃醇香氣,吃過會喊讚滴..





【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐私房料理 蒜香霜降豬





霜降豬最近真的很熱門,
所以【雙人徐雙人套餐】私房料理也做了蒜香霜降豬





双人徐的蒜香霜降豬,簡單的穿燙過新鮮的霜降豬,
在以蒜蓉醬油淋上去之後,搭上青江菜的簡單搭配,
但是味道卻是相當迷人,也可能是吃過炸醬之後清爽不少..





【雙人徐雙人套餐】- 清雞湯





這碗是純雞湯,呼~~香噴噴...
湯頭有金華火腿與老母雞雞架熬煮出來的,超好喝,又濃又鮮!!!
但小哈發現好像喝到,跟之前大家不一樣,我喝到沒雞肉的..





【雙人徐雙人套餐】- 餐後飲品;水果





餐後飲品 - 梨山高山茶 (據說也可以選咖啡)





特選水果 - 以芭樂、火龍果、香瓜 組成的水果拼盤





好食配好酒,店內在九點後會調暗燈光,就變身成LOUNGE,
可以搭配一些調酒或啤酒,在週末會營業到02:00喔~~







水蜜桃特調 NT:250元
這個據說以伏特加搭上"烏龍茶",喝下味道超棒的!!
晚上18:00-02:00都有供應調酒可以選擇喔,
愛喝幾杯的,也可以來這邊..


双人徐網購、團購美食http://www.shuangrenhsu.com


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