[歐美] 台北‧西門町‧Chiba‧吃吧‧Amba意舍-Taipei Ximending
‧Amba意舍 - Chiba‧吃吧‧TAIPEI XIMENDING‧國賓新品牌‧
地址: 台北市武昌街二段77號5樓
電話: 02-2375-5111 分機3 或 分機2304
吃吧‧營業時間:
早餐 6:30 - 10:00 Buffet方式:大朋友385/人,小朋友275/人
單點全日餐 11:00 - 22:00 -Last Order 21:30 (下午茶 14:00 - 17:00)





許久沒來到西門町裡面,這次西區的好料全新推薦,
國賓大飯店全新副牌: Amba意舍-Taipei Ximending 的 Chiba‧吃吧‧





在原本的誠品武昌上面,這陣子有了全新的風貌,
國賓開設了集團旗下新品牌Amba TAIPEI XIMENDING台北西門町意舍的旅店,
當中還有包含5F有Chiba吃吧‧餐廳、Wenba問吧‧詢問處
6-10F則是客房,1F還有將開幕的Tianba甜吧‧甜點店。





以電梯上樓先看到了除了有空間藝術品之外,
小哈到「問吧」,這個詢問處前看到開放式的空間,心情好很多^O^





據新品牌‧Chiba‧吃吧‧餐廳,追求沒有界線、沒有規則、不受拘束的自由料理。
巔覆傳統飯店華麗餐飲,跳脫飯店餐廳的制式表現,在開放式廚房現點現做,
1/3的食材為有機認證,以呈現食材最自然、健康、簡單、豐富的本質為出發點,
讓每一位到來的客人享用最輕鬆健康的料理,就來吃吧,就隨意吃吧!





同一層5樓小哈發現同一樓還有「聽吧!」跟「酒吧!」,
類似晚上開放LOUNGE的感覺,時間是18:00-21:00,The Lab實驗室為設計概念,
看到不少燒杯、滴管,讓酒吧融入了實驗精神,提供自家釀製調創的酒精飲品,
還有著高檔氣泡香檳、紅酒與白酒,可以選擇坐在吧台前古舊的鐵製高腳椅上..





今天先來吃吧!!大家一起進入「‧Chiba‧吃吧‧」的世界...







開放空間可以看透整間店,所以就瞄到這個歐風濃厚的店內,有點像到了圖書館的感覺..







還有大桌子可以一群人小聚聊天的地方,整體吃吧的空間可說相當寬敞..
也可從窗戶看出去,就是熱鬧的西門町街景,也是另一種風情。







接著下來,大家一起在這邊挑選想吃的好料吧^O^





「‧Chiba‧吃吧‧」的為自助點餐方式,看好MENU好料後,
先去點餐區買單,把想吃的東西先結帳,會送餐過來給消費者。





「‧Chiba‧吃吧‧」屬於歐美風輕食類,分為: 湯、開胃菜、田園沙拉;
主餐是義式烤三明治、主食,以及 現榨果汁、綜合果汁、咖啡、杯茶、壺茶。
主食類有著管麵;咖哩雞肉飯;牛肉麵,特別餐點...
值得一提的是這個MENU是全日餐 11:00 - 22:00 中間所供應的唷!!





「‧Chiba‧吃吧‧」結帳之後,會給這個號碼桌牌,
可以放置桌上,方便讓服務人員送餐,基本上是很舒適。





先登場的是綜合果汁 友人挑選了 胡蘿蔔+蘋果+薑 NT:120元 300ml





小哈則挑選了茶,阿里山金萱 NT:140元 600ml.壺





義式烤三明治 「烤羊肉希臘麵包三明治」 NT:260元/份





是經典的地中海希臘式菜色,選用台灣羊里肌肉,小哈超喜歡這口感,
以濃濃的孜然粉等辛香料醃漬增加風味,羊肉炒至半熟,香氣滿滿!!
羊里肌肉真的不錯吃,不會很潤也不會過嫩,加上孜然超香..
夾入希臘麵包(Gyro Bread)烘烤,搭配鮮綠生菜與新鮮牛番茄,
最後淋上薄荷優格醬與希臘羊奶白軟乾酪,傳統希臘地中海風情盡現!





黃金炸薯條,這邊的炸薯條熱騰騰的超好吃^^





還有配餐 義大利管麵沙拉,小哈覺得有點點普通..





義式烤三明治 「amba俱樂部帕尼尼」 NT:260元/份





amba俱樂部帕尼尼,是以烤火雞肉為主食,搭上燻培根,
當中放上兩款起士,切達與蒙特利傑克,增添不少口感跟香氣,
以紅甜椒混墨西哥辣椒醬,搭上的是經典的帕尼尼麵包(Panini)!!





一樣有的配餐 黃金炸薯條,小推車上好好吃哩^O^





一樣有的配餐 義大利管麵沙拉





開胃菜 韓式辣雞翅 NT:160元





除了配菜有著迷你版的蔬菜沙拉棒之外,韓式辣雞翅是重口味,
味道調的不錯,應該是雞翅炸過混著韓式辣拌醬,口味不錯^^





因為全新店家,所以招待了迷你版的杯子蛋糕^O^





我想「吃吧」Chiba Eestaurant不只賣健康,
還有很棒的休閒開放空間 與 看的到開放式廚房,
更獨家引進擁有30年歷史紐約名店的麵包餅皮,加入各式創意餡料
特色麵包例如口袋麵包(Pita Bread)、希臘麵包(Gyro Bread)、
帕尼尼麵包(Panini)等,打造獨特的夾食烤三明治系列。





吧台前,古舊的鐵製高腳椅

「吃吧Chiba」獨家引進的六種風味的麵包餅皮,更是吸引,
包括三款原味特殊麵包及西南方香料麵包、風乾蕃茄帕尼尼、
小哈有吃到的全麥帕尼尼,多樣化的麵包餅皮搭配不同口味的餡料,
讓口感更加豐富有趣,是個台北西區飲食新選擇!


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