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[越式] 台北。武‧鼎越豐‧越南麵食館
一店地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
TEL：02-27609271
二店地址：台北市信義區永吉路30巷158弄2號之1
TEL：02-27649696
營業時間:11:00~15:00 17:30~21:00


在下午茶喝很一下午之後，雖然吃飽飽，不過吃了甜點想來點鹹的，
但熱熱的天氣又不想吃多，小哈想到了一間店，就是在永吉路30巷內，
小有名氣的武‧鼎越豐‧越南麵食館來個南洋美味之旅..





這個在靠近信義區的永吉路30巷，非常熱鬧有不少好吃店家，
當中「武鼎越豐越南麵食館」是其中之一，短短一條街，附近就開了兩家店..





鼎越豐在永吉路這一帶算很有名氣，在全盛時期他光在短短的30巷就開了3家，
目前有2家店就在永吉路巷中，先來看看菜單上來看，價位約在80-130元不等，蠻平價的..





店內位置不大，每次去都人潮滿滿，有時候需在外等候劃位，
每個桌子前都會有的醬料，有超辣的生辣椒醬...





另外還有新鮮檸檬可以直接取用，讓餐點酸甜交替..





接下來就來看看我們點的料理吧，首先看到的是 越式咖哩飯





越式咖哩飯 NT:80元

越式咖哩飯有雞,豬,牛可以挑選 ，我們挑了豬肉的..





越式咖哩豬肉飯的米是選泰國米，
米比較長一點，咬起來也比較有嚼勁..
另外可以看到的是馬鈴薯跟紅蘿蔔燉的很爛呢!!





越式咖哩豬肉飯還蠻香的，咖哩湯汁算是多的呢，
越式的咖哩飯裡好像另添加椰奶，所以帶了點甜味跟奶味，另外香料味也頗重的，
咖哩味沒有很重與也台灣咖哩不同，如果喜好重口味咖哩的人可能會小小失望呢~





越式乾拌米粉 NT:100元
同樣有雞,豬,牛可以挑選，我們挑了雞肉的..





越式乾拌雞肉米粉，真的小哈會主推哩，
以花生粉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲搭上生菜、豆芽菜與香料薄荷葉所搭成，
搭配上的雞胸肉的口感不柴，與算軟的米線所組合起來，相當可口，
我最後還加上一點檸檬來提味，讓整體味道帶出來更加豐富~~





越式乾拌米粉店家的用醬有一獨特的風味，吃起來超開味
微酸微辣的口感很清爽，夏天吃超棒的呢!!





越式生春捲 NT:60元





越式生春捲包內餡有生菜、越式粉絲、肉片、生菜、鮮蝦、香茅
搭上店家的碎花生粒的魚露調味醬，沾或單吃都很棒!!





超透的越式生春捲皮，透著鮮蝦超美味，一口吃下，
這個外皮十分薄且Q，包上米粉跟蝦子與香茅，整個清爽口感帶著香氣..





越式涼拌海神 NT:100元

光聽名子越式涼拌海神?! 海神是啥米鬼?!





越式涼拌海神是有著海踅皮、海草及大尾鮮蝦的海洋味，搭上三層肉，
這個一樣的是夏天超開味的，吃起來清爽又養顏美容。





越式涼拌海神以酸甜魚露醬提引，整個搭起來很棒呢^O^O^O^
若越式涼拌海鮮則是放入了大量的鮮蝦及花枝跟海神不同~